《中藥鑒定技術》理論實踐一體化課堂教學方法探討

黃位猛

(廣東省新興中藥學校，廣東 新興 527400)

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《中藥鑒定技術》理論實踐一體化課堂教學方法探討

黃位猛

(廣東省新興中藥學校，廣東 新興 527400)

《中藥鑒定技術》的課堂教學改革是十分必要的，根據中職學校學生的學習特點，針對《中藥鑒定技術》的教學現狀進行改革，以充分調動學生的學習積極性，發揮學生的主觀能動性，形成良好的教學結合。

中藥鑒定技術；理實一體化；教學方法；課堂教學

《中藥鑒定技術》是中等專業學校中藥專業的核心課程，是一門實踐性很強的學科。以往都是理論與實驗分開教學，理論課在先，實驗課在后。理論課老師用語言描述或圖片介紹藥材的性狀鑒別特點，學生聽和記，沒有直觀感受，很難給學生留下深刻印象，也激發不了學生學習的興趣，很難理解掌握。中藥鑒定技術實踐性很強，且很多中藥存在一藥多源、同物異名、同名異物的情況，還有不同的規格、等級，同一藥材還存在多種混淆品。因此，以往的教學模式很難達到理想的效果。一體化教學是將理論、實訓教學內容一體化講授，聽課與實際操作一體化實施；課室與實訓場地等教學條件一體化配置，知識、技能與素質等職業要求一體化訓練，形成知識傳授、能力培養、素質教育于一體的教學模式，即將課堂教學搬到實際操作室，將理論教學與實際操作融為一體，通過教師的講解、演示、巡回輔導等教學手段，讓學生通過聽、看、練，更快、更牢固地掌握所學知識。一體化教學由于采用多種教學方法且互相配合、靈活運用，故能激發學生的學習興趣，達到理想的教學效果。針對《中藥鑒定技術》及中職學生的特點，要重點掌握的是藥物的性狀鑒定，可通過眼看、手摸、鼻嗅、口嘗等感官鑒定方法了解，而性狀鑒定法的優點是簡便迅速，不需復雜的儀器設備，操作性強。針對中職學校學生的培養目標展開教學，設計教學方法，讓學生有興趣、有熱情地學習，同時結合本校的實際情況和多年的教學實踐，初步形成了本學科的理實一體化課堂教學方法。

1 課堂設置

1.1 考核

以小組合作學習的形式展開，在課程開始前應根據學生的不同特點將其按需分成若干個學習小組，3～5人/組，選出一名小組長。上課時先從每個小組里任意抽取一個同學(可以由老師指定，也可以組內選出)或全部同學進行藥材鑒定考核，由老師或同學任意抽取已學習過的10種藥材，需在1min內鑒別出來。為激發學習熱情，可設置一定的獎懲措施。

1.2 鑒定

組長領取1份老師準備好的當天授課藥材，一般為8種藥材。老師把藥名寫到黑板上，讓學生對照書本理論及講解點鑒定，并寫出鑒定的主要依據，期間老師可與學生形成互動，以幫助學生掌握主要的鑒定依據。

1.3 評分

各小組完成任務后，由教師組織代表匯報成果并評分，看學生是否已掌握重點內容，如講述大黃時，應掌握大黃髓部中的“星點”(異形維管束)，氣清香，嚼之粘牙，有沙粒感，唾液染成黃色；講述杜仲時應掌握斷面有細密銀白色富彈性的橡膠絲相連，可拉長至1cm以上；講述黨參時應掌握“獅子盤頭”的特征。該階段主要檢查學生的鑒定總結能力，分配時間為5min。

1.4 講授

老師進行必要的知識補充，應突出重點，簡明精煉，聯系實際，并利用多媒體播放相關資料讓學生對手中藥材進行對比，以加深理解，增強記憶。如講到狗脊時，應強調藥材斷面近外皮2～5nm處有一凸起的棕黃色的木質部環紋；講天麻時，重點講“鸚哥嘴”、“肚臍眼”、潛伏芽及特殊的氣味；講到氣味比較特殊的藥材，可讓學生當場品嘗，如黃芪的豆腥味，黃連、穿心蓮的苦味等。通過講授，幫助學生糾正錯誤，正確把握重點內容。

1.5 復核

讓學生互相提問考核，復習，記住每味藥物的鑒定要點，以進一步加深理解，消化所學內容。

1.6 小結

做課堂小結，總結重點難點，課堂上存在的問題應及時解決，并向學生布置下次課程的預習內容。

2 課堂拓展

2.1 標本館和藥用植物園

應充分合理利用中藥標本館和藥用植物園。我校的中藥標本館有10 000多份藥材的正品、偽品、炮制品、圖片以及蠟葉、浸液標本，可長期開放給學生參觀學習。藥用植物園也有300多種藥用植物供學生觀察學習，讓學生充分開拓視野，增長知識。

2.2 組織技能競賽

每年組織一次全校性的中藥技能比賽，比賽設中藥性狀鑒別與功效、中藥真偽鑒別，范圍為《中國藥典》(2010年版)收載的、臨床常用的280種中藥材及其飲片。方法：參賽選手對隨機抽取的一組(40味)藥物進行鑒別，并在規定時間內寫出其名稱及功效，比賽時間為12min。我校在2013年的廣東省中等職業學校技能大賽中藥傳統技能(中職學生組)比賽中獲得了一等獎1名、三等獎3名、團體二等獎的好成績。

2.3 校外實踐

為讓學生更好地提高藥材鑒定的能力，我們積極聯系連鎖藥店、醫藥公司、中藥飲片廠、中藥生產企業、醫院等，讓其有機會接觸更多不同產地、不同規格等級的藥材，以提高鑒定技能。

3 結語

通過理實一體化的教學實踐，我們發現效果明顯，理論方面突出重點，簡明精煉，學生更易掌握；實踐方面有了更多的動手操作機會，增強了動手能力，從“要我學”轉變為“我要學”，形成了良好的教學結合。當然，由于各方面條件所限，我們還有許多方面需要改進，以更好地開展理實一體化的教學模式，發揮理實一體化教學的優勢，讓學生學到更牢固扎實的理論知識、實踐技能，成為有良好職業能力的人，為今后的工作打下堅實的基礎。

[1] 沈湛云，楊雄志.中藥專業《中藥鑒定技術》的教學改革與探討[J].中國科教創新導刊，2012，8(11)：90.

[2] 楊懋勛，李鋼，梁待亮.高職院校中藥鑒定技術教學方法研究與實踐[J].廣東教育，2011，9(11)：78.

[3] 時艷 馮維希 胡玉濤.《中藥鑒定技術》理實一體化教學改革與探索[J].科教導刊，2010(6)：63.

[4] 國家藥典委員會.中國藥典[M] .北京：中國醫藥科技出版社，2010：297.

(責任編輯：姜付平)

The Investigation on Theory and Practice Integration Classroom Teaching Methods of "Chinese Medicine Identification Technology"

Huang Weimeng

(Guangdong Xinxing Chinese Medicine School， Guangdong 527400，China)

It is very necessary for the classroom teaching reform of "Chinese medicine identification technology"， according to the students’ learning characteristics in the secondary vocational school， in connection with the current teaching status of "Chinese medicine identification technology" ， which teaching methods can fully mobilize the students’ enthusiasm and initiative to learn the course， so as to form a good combination of teaching and learning， it is worth we investigate continually.

Chinese Medicine Identification；Technology Theory and Practice Integration；Teaching Methods；Classroom Teaching

2014-02-14

黃位猛(1975-)，男，廣東省新興中藥學校講師，研究方向為中藥鑒定。

R282.5

A

1673-2197(2014)09-0130-02