調治皮膚瘙癢藥膳兩款

渤洋

血熱生風型

因體質不能耐受酒酪魚腥、溫熱辛辣之食物，食后則血熱內蘊，熱盛生風，風盛則癢，表現為皮膚干燥瘙癢先限于一處，繼而蔓延到周身，遇熱尤甚。患處肌膚色紅，并有口干、舌紅苔黃膩、脈弦滑等癥狀，宜食用清熱涼血、祛風去濕的食物。

銀花茅根薏仁粥

用料：金銀花3克，白茅根15克，薏苡仁200克。

做法：先將金銀花、白茅根煎煮20分鐘，去渣留汁，納入生薏苡仁，煮至爛熟成粥后食用。

功效：金銀花甘寒，可清熱解毒。白茅根甘、寒，有涼血止血、清熱利尿除濕作用。薏苡仁性味甘、淡、涼，可清熱利尿、健脾除濕。平日喜食肥甘厚味、辛辣食物的皮膚干燥瘙癢者宜常食本品，以達清熱祛濕的目的。

氣血虛弱型

患者因表虛不固，風寒外邪乘隙而侵入，由于氣血虛弱，內不能疏泄，外不能透達，以致郁于肌膚之間，使皮膚干燥瘙癢，表現為瘙癢不絕，揩之脫屑，每遇風、寒時，病情加重，但無原發皮損。患者面色無華，舌淡苔薄，脈細、弱、沉。宜食用祛風散寒、補氣養血之物。

姜芪雞肉絲

用料：生姜50克，雞脯肉250克，黃芪50克。

做法：將黃芪煮后，去渣留汁，濃縮至50～70毫升，待用。生姜和雞脯肉均切絲，先用溫油煸炒雞脯肉絲，待半熟時加入鹽和姜絲，邊炒邊加入濃縮的黃芪汁，熟后出鍋。

功效：黃芪性味甘、微溫，可補氣、升陽、固表，將體內風寒之邪向外托出。雞脯肉甘、溫，滋養氣血，強壯筋骨。生姜辛、溫，可解表散寒，健脾和胃。常食本品，可補養氣血、祛風散寒。