pH對(duì)高甲氧基果膠NMR轉(zhuǎn)折點(diǎn)蔗糖濃度的影響
2014-03-11 18:16:02程一鑫,張錦勝,劉玉環(huán)等
食品工業(yè)科技 2014年11期
關(guān)鍵詞：影響
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