以陽光釀酒

T&L=Travel&Leisure周：周云杰 James Zhou

T&L：為什么在澳洲所有葡萄酒的產(chǎn)區(qū)中，會(huì)最先選擇亞拉古呢？

周：相信如果中國人能夠試著了解澳洲的歷史，就會(huì)對(duì)亞拉谷這個(gè)地區(qū)萌生興趣。亞拉谷地屬澳大利亞的維多利亞州，是離墨爾本最近的一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，而墨爾本則和中國有著不解之緣。過去，曾有很多中國人到墨爾本淘金，他們被當(dāng)?shù)厝朔Q為新金山客至今你在那里仍會(huì)遇到一些外國友人，他們會(huì)告訴你自己的祖先是個(gè)中國人。所以在我去墨爾本的時(shí)候，有一種特別的親切感和歸屬感，這也是我選擇亞拉谷最主要的原因。

T&L：給我們簡單介紹一下亞拉谷的葡萄酒吧。

周：亞拉谷在墨爾本是釀造葡萄酒較早的一個(gè)產(chǎn)區(qū)，以盛產(chǎn)小酒莊的酒而聞名。這個(gè)地區(qū)所種植的葡萄，釀造出來的酒都非常出色，比如說莎當(dāng)妮、赤霞珠、西拉等。這個(gè)地區(qū)的小酒莊，也隨著近幾年澳洲經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展。當(dāng)年在這里創(chuàng)辦酒莊的大多數(shù)人都是醫(yī)生與律師，所以這里的酒莊有很濃郁的文化氣息。

T&L：那您為什么會(huì)想到與音樂會(huì)、微電影進(jìn)行合作呢？

周：考慮到中西方存在的文化差異，所以當(dāng)我們想把葡萄酒帶來中國的時(shí)候，覺得最好的方式就是用音樂來縮短彼此的距離。我們選擇了非常具有代表性的小提琴協(xié)奏曲“梁山伯與祝英臺(tái)”，并聘請(qǐng)了音樂表演大師盛中國先生作為我們的紅酒酒莊形象大使。微電影方面，我們邀請(qǐng)了任達(dá)華作為代言人，拍攝了四部微電影。希望以這種方式讓大家可以更廣泛、更容易地了解我們。

T&L：您下一步還會(huì)用其他形式的推廣方式嗎？

周：可能在2014年我們還計(jì)劃再籌拍另外一部和波爾多紅酒文化有關(guān)系的電影。其實(shí)我們最想做的還是借這些契機(jī)把紅酒的文化推廣開來，讓國內(nèi)的消費(fèi)者通過這種最簡單的方式了解西方的文化和歷史。其實(shí)在我看來，紅酒它就是一種文化，傳承著歷史與精神，沒有信心與努力是不會(huì)做好的。

T&L：我們知道陽光酒業(yè)現(xiàn)在正在進(jìn)行一項(xiàng)名為“騎士計(jì)劃”的活動(dòng)，旨在幫助推廣亞拉谷小莊園的發(fā)展。為什么會(huì)想做這樣一件事呢？

周：亞拉谷的釀酒歷史非常早，但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，很多現(xiàn)在的年輕人不太愿意從事釀酒的工作，這就導(dǎo)致了很多酒莊處于一種停滯不前的狀態(tài)。當(dāng)我在亞拉谷買下酒莊以后，萌生了一個(gè)想法，希望不僅能把自己的酒，甚至是一個(gè)產(chǎn)區(qū)里更多的美酒都介紹到中國。可能很多中國人認(rèn)為澳洲的紅酒的價(jià)格及檔次沒有那么高，但其實(shí)它們的品質(zhì)并不會(huì)亞于大家所熟知的法國酒莊。

T&L：對(duì)您來說，做葡萄酒產(chǎn)業(yè)的意義是什么？

周：這讓我很享受生活，親近自然。我始終認(rèn)為，如果你了解一個(gè)地區(qū)的文化和歷史，你就會(huì)對(duì)它有一種油然而生的尊敬。在品嘗美酒的時(shí)候，這份記憶就會(huì)融入你的腦海中，讓你一再回味。這種感覺就是葡萄酒和其他東西最大的不同。