水果蘿卜新品種京脆1號的選育

（北京市農林科學院蔬菜研究中心，農業部華北地區園藝作物生物學與種質創制重點實驗室，北京100097）

水果蘿卜新品種京脆1號的選育

張 麗 王慶彪

（北京市農林科學院蔬菜研究中心，農業部華北地區園藝作物生物學與種質創制重點實驗室，北京100097）

京脆1號是由兩個自交不親和系05132和05177配制而成的鮮食水果型蘿卜一代雜種。生長期75～80 d（天），葉片近板葉型，深綠色，半直立株型。肉質根橢圓形，尾根細，莖盤小。根長13 cm，橫徑12 cm，平均單根質量1.2 kg，每667 m2產量5 000～6 000 kg。肉質根3/4露出地面，出土部分淺綠色，入土部分白色，肉色淺綠，肉質甜脆，VC含量 380 mg·kg-1（FW），硫苷含量318.8 μmol·kg-1（FW），適合生食。田間對病毒病和軟腐病的抗性強于對照滿堂紅。適合北京、天津、河北、山東等地種植。

水果蘿卜；京脆1號；一代雜種

水果蘿卜是我國特有的蘿卜資源，該類型蘿卜不僅肉質脆嫩、味甜多汁、爽口無渣，而且VC含量豐富，適合鮮食。我國有水果蘿卜品種80多個，其中北京心里美、天津衛青、山東濰縣青等品種栽培面積較大，并形成了一定的產業規模。優良的水果蘿卜品種應該具備如下特征：鮮食品質佳、營養含量豐富，同時高產、抗病，適應性廣。但目前生產上推廣的水果蘿卜品種受地域影響較大，如山東濰縣青在北京地區種植辣味較重，鮮食品質變劣。本文所介紹的水果蘿卜新品種京脆1號鮮食品質優良、可溶性糖和VC含量豐富，適應性廣，在不同生態地區栽培對其鮮食品質無影響。

1 選育過程

京脆1號是由兩個自交不親和系05132與05177雜交配制而成。05132是1998年從北太平莊板葉心里美中發現淺綠肉株，經7代的連續自交與親和指數測定，并于每個世代對經濟性狀、抗病性及鮮食品質進行篩選，育成的自交不親和系。親和指數＜1.0，葉片板葉型，直立株型，抗病毒病。肉質根圓形，根皮色出土部分綠色，入土部分白色，肉色淺綠。

05177來源于北京花葉心里美，經7代連續自交，定向選擇與親和指數測定，育成遺傳穩定的自交不親和系。親和指數＜2.0，花葉葉型，葉色深綠，半直立株型，抗病毒病與軟腐病。肉質根橢圓形，根皮色出土部分綠色，入土部分白色，肉色淺綠，肉質甜脆。

2006年春季配制組合，2006～2007年秋季進行品種比較試驗，2008～2009年進行區域試驗，2009年進行生產試驗。2010年通過北京市品種鑒定。目前已在北京、天津、河北等地推廣種植150 hm2。

2 選育結果

2.1豐產性

2.1.1 品種比較試驗 2006～2007年，在北京市農林科學院蔬菜研究中心試驗地連續兩年進行品種比較試驗。8月7日播種，采用隨機區組排列，3次重復，小區面積32 m2，株距30 cm，行距50 cm，以滿堂紅為對照。試驗結果表明，京脆1號每667 m2產量5 085.9 kg，比對照滿堂紅增產11.7%，差異達顯著水平。

2.1.2 區域試驗 2008～2009年在北京懷柔、大興、順義、延慶、通州等5個試驗點進行區域試驗，種植面積為667 m2，種植密度為每667 m24 500株，株距30 cm，行距50 cm，以滿堂紅為對照。從兩年的試驗結果來看（表1），京脆1號每667 m2產量5 460 kg，比對照滿堂紅增產10.7%。京脆1號肉質根耐裂，商品率高；而對照滿堂紅由于肉質根開裂而影響了產量和商品率。

表1 京脆1號區域試驗產量結果

2.1.3 生產試驗和示范推廣 2009年在北京的大興、延慶，河北蔚縣，天津武青等地進行小面積生產示范，生產試驗與區域試驗的種植密度相同。京脆1號植株生長旺盛，肉質根商品率高，極少有裂根現象。結果表明（表2），每667 m2產量6 018 kg，比對照滿堂紅增產11.2%。其中大興試驗點接秋棚西瓜的下茬種植，密度與露地相同，商品性要好于露地。具體表現為表皮光滑、須根少、尾根細。目前該品種已成為大興地區秋棚西瓜的接茬品種。

表2 京脆1號生產試驗產量結果

2.2 抗病性

2008年對京脆1號的抗病性進行田間鑒定，病毒病的發病率和病情指數分別為11.2%、3.3，低于對照滿堂紅（22.3%、23.2）；軟腐病的發病率和病情指數分別為3.4%、10.5，低于對照滿堂紅（35.3%、38.5）。京脆1號田間對病毒病和軟腐病的抗性要強于對照滿堂紅（表3）。

表3 京脆1號田間抗病性調查結果

2.3 品質

2009年11月經北京市農林科學院蔬菜研究中心營養品質實驗室檢測，結果表明（表4），除蛋白質含量與對照滿堂紅相近外，其他營養成分均高于對照。尤其是VC含量與總硫苷含量，分別為380 mg·kg-1（FW）、318.8 μmol·kg-1（FW），顯著高于對照。品嘗結果表明：京脆1號肉質甜脆，辣味輕，水分大，生食品質好于對照。

表4 京脆1號的營養成分分析結果

3 品種特征特性

京脆1號屬水果型蘿卜新品種，適合秋季栽培。生長期75～80 d（天），葉片近板葉型，深綠色，半直立株型。肉質根橢圓形，尾根細，莖盤小。根長13 cm，橫徑12 cm，平均單根質量1.2 kg，每667 m2產量5 000～6 000 kg。肉質根3/4露出地面，出土部分淺綠色，入土部分白色，肉色淺綠，肉質甜脆，適合生食。營養含量豐富，VC含量為380 mg·kg-1（FW），可溶性糖含量為3.57%，硫苷含量為318.8 μmol·kg-1（FW）。田間對病毒病和軟腐病的抗性強于對照滿堂紅。適合在北京、天津、河北、山東等地秋季種植。

4 栽培技術要點

京脆1號適合秋季栽培，北京地區立秋前后播種，75～80 d（天）后收獲。選擇土層深厚、富含有機質的砂壤土，高畦直播，行距50 cm，株距30cm，每667 m2播種量0.4 kg。定苗后澆1次定苗水，隨后進行中耕除草。進入蓮座期控水蹲苗，促使葉片與肉質根協調生長。待肉質根進入旺盛生長期，需勤澆水，每5～7 d（天）澆1次水，結合澆水每667 m2施入硫酸鉀復合肥10 kg，澆水后進行淺鋤，防止土壤板結。注意防治蚜蟲、菜青蟲、夜蛾幼蟲和鉆心蟲，可用吡蟲啉等殺蟲劑，每隔7～10d（天）噴1次，連噴2～3次。一般于11月上旬，霜凍前收獲。采收前7～8d（天）停止噴藥，及時收獲、分級、預處理和銷售。

A New Radish F1Hybrid —‘Jingcui No.1’

ZHANG Li，WANG Qing-biao

（Beijing Vegetable Research Center，Beijing Academy of Agriculture and Forestry Sciences，Key Laboratory of Biology and Genetic Improvement of Horticultural Crops （North China），Ministry of Agriculture，Beijing 100097，China）

‘Jingcui No.1’ is a new radish F1hybrid bred by crossing self-incompatible line 05132 and 05177. This variety can be harvested 75-80 days after sowing. The plant is semi-erect with dark green leaves nearly without lobelets. The root is of oval round shape，13 cm in length，12 cm in diameter. The single root weight is 1.2 kg. The depth of root under ground is 1/4 and the exterior color is green and white. The light-green flesh is crispy and juicy. Its VC content is 380 mg·kg-1（FW），and glucoslnolate content is 318.8 μmol·kg-1（FW）. The yield is 75-90 t·hm-2. It has higher resistance to virus disease and soft rot than the cotrol‘Mantanghong’ in field. It is good for eaten raw. This variety is suitable for cultivation in Beijing，Tianjin，Hebei and Shandong Province.

Radish；‘Jingcui No.1’；F1hybrid

張麗，博士，副研究員，專業方向：蘿卜遺傳育種，電話：010-51503163，E-mail：zhangli@nercv.org

2014-05-19；接受日期：2014-07

國家科技支撐計劃項目（2012BAD02B01），農業科技成果轉化資金項目（2013GB2A000007）