探討基于工作過程運用錄像觀察反饋法的中藥制劑教學模式的優勢

洪巧瑜 王克榮 武 瑩 尉海玲 付立明

1.北京衛生職業學院中藥學科，北京100053；2.北京衛生職業學院實驗中心，北京100053

探討基于工作過程運用錄像觀察反饋法的中藥制劑教學模式的優勢

洪巧瑜1王克榮1武 瑩1尉海玲2付立明2

1.北京衛生職業學院中藥學科，北京100053；2.北京衛生職業學院實驗中心，北京100053

目的探討基于工作過程運用錄像觀察反饋法的中藥制劑教學模式的教學效果及優勢。方法采用個體內差異評價法設計調查問卷，調查中藥專業2009級118名學生，讓學生在教學模式培養前、教學模式培養中、教學模式培養后進入實習就業三個階段對教學模式進行價值判斷，每次118人次，共發放調查問卷354份，回收有效問卷354份，調查結束后，在對調查問卷采用百分比、頻數進行簡單的定量分析后，使用統計軟件對結果進行統計分析。結果培養前學生對改革現有中藥制劑教學模式的認識各條目中回答“希望”與“不希望”間比較，差異有統計學意義（P＜0.05）；培養中學生對采用基于工作過程錄像觀察反饋法的效果評價條目中回答“有”與“不確定”間比較，差異有統計學意義（P＜0.05）；培養后學生進入實習階段對采用基于工作過程錄像觀察反饋法的效果評價條目中回答“滿意”與“不確定”間比較，差異有統計學意義（P＜0.05）。結論學生希望改變以課堂講授為主的現有教學模式，希望采用基于工作過程運用錄像觀察反饋法教學模式，認為基于工作過程運用錄像觀察反饋法能夠提高學習積極性、學習能力及創新能力，對實踐能力、就業能力有積極影響。本文認為基于工作過程運用錄像觀察反饋法具有明顯的教學效果及優勢，應進一步完善并推廣該教學模式。

工作工程；錄像觀察反饋法；中藥制劑教學模式；調查問卷

近年來職業教育發展迅速，其人才培養模式是職業教育改革創新的主要任務和發展方向之一[1]。目前中藥制劑人才的培養還不能很好地滿足行業和職業院校改革創新的需要[2]，引起中醫藥管理局等政府部門與行業、企業專家對中藥制劑人才培養的重視。2010年10月，北京衛生職業學院（以下簡稱“我校”）中藥專業向北京市中醫管理局申請并立項“基于工作過程運用錄像觀察反饋法的中藥制劑教學模式的研究”。

基于工作過程運用錄像觀察反饋法的中藥制劑教學模式是基于工作過程引導[3]，以中藥固體常用劑型（丸劑、散劑、顆粒劑、膠囊劑、片劑）制作的教學為載體，以國家職業資格標準為參照，用任務清單來引領、制作中藥固體常用劑型的手工制備過程錄像，隨機錄制一組學生實踐過程錄像[4]，組織學生觀看錄像[5]、比較異同、評價優缺點、提煉重點、難點、反饋教學效果[6]。以問卷形式對教學過程進行評價，研究、探索、形成基于工作過程運用錄像觀察反饋法的中藥制劑教學模式。

本文以我校中藥專業2009級118名學生為研究對象，運用錄像觀察反饋法進行培養，并進行培養前、培養過程中、培養后實習階段問卷調研，探討基于工作過程錄像觀察反饋法的教學效果及優勢。

1 資料與方法

1.1 一般資料

課題組于2011年3月、2012年3月、2013年3月（該教學模式培養前、培養中、培養后進入實習就業）通過問卷調查形式[7]對我校中藥專業2009級118名學生進行3個階段調研，每次118人次，共發放調查問卷354份，回收有效問卷354份。調查對象為男50名，女68名，其中61人在中藥制劑方向崗位實習，57人在營銷方向崗位實習。

1.2 調查內容

培養前調研學生對現有中藥制劑教學模式認識，包括是否希望采用課堂講授教學模式、是否希望改革現有教學模式、是否希望采用基于工作過程運用錄像觀察反饋法教學模式；培養中調研學生對基于工作過程運用錄像觀察反饋法教學效果的反饋，包括基于工作過程運用錄像觀察反饋法對學生學習積極性是否有提高、基于工作過程運用錄像觀察反饋法對學生學習能力是否有提高、基于工作過程運用錄像觀察反饋法對學生創新能力是否有提高；培養后調研學生進入實習就業階段對基于工作過程運用錄像觀察反饋法的反饋，包括是否滿意基于工作過程錄像觀察反饋法的教學模式、是否滿意基于工作過程錄像觀察反饋法對實踐能力的積極影響、是否滿意基于工作過程錄像觀察反饋法對實習就業能力的積極影響。

1.3 評價方法

本文調查問卷采用個體內差異評價法設計調查問卷，以學生自身狀況為基準，學生只與自身狀況進行比較，包括自身現在成績同過去成績的比較，以及自身不同側面的比較，充分地照顧到學生的個性差異，力圖減輕學生的壓力，讓學生在教學模式培養前、教學模式培養中、教學模式培養后進入實習就業三個階段對基于工作過程運用錄像觀察反饋法教學模式進行價值判斷，每次118人次。調查結束后，在對調查問卷采用百分比、頻數進行簡單的定量分析后，使用統計軟件對結果進行統計分析，評價實施前、中、后效果的差異，以此來探討基于工作過程運用錄像觀察反饋法的優勢。

1.4 統計學方法

采用SPSS 13.0統計學軟件進行數據分析，計數資料用率表示，組間比較采用χ2檢驗，以P＜0.05為差異有統計學意義。

2 結果

2.1 培養前學生對現有中藥制劑教學模式的認識

基于工作過程運用錄像觀察反饋法對中藥專業2009級118名學生進行培養前調研，學生對改革現有中藥制劑教學模式認識情況，見表1。

表1 培養前學生對現有中藥制劑教學模式的認識[n（%）]

2.2 培養中學生對基于工作過程錄像觀察反饋法的反饋

基于工作過程運用錄像觀察反饋法對中藥專業2009級118名學生進行培養中調研，學生對基于工作過程運用錄像觀察反饋法教學效果的反饋情況，見表2。

表2 培養中學生對基于工作過程錄像觀察反饋法的反饋[n（%）]

2.3 培養后學生進入實習階段對基于工作過程錄像觀察反饋法的反饋

基于工作過程運用錄像觀察反饋法對中藥專業2009級118名學生進行培養后調研，學生進入實習階段對基于工作過程運用錄像觀察反饋法反饋情況，見表3。

表3 培養后學生進入實習階段對基于工作過程錄像觀察反饋法的反饋[n（%）]

3 討論

3.1 學生對現有中藥制劑教學模式的認識

基于工作過程運用錄像觀察反饋法教學模式定位于：利用職業教育領域的先進理念與方法，解決職業技能型中藥人才培養方法的問題，將職業領域中的優秀傳統技能，轉化到可用于人才培養的模式領域之中；與工作任務緊密結合，形成任務引領的職教課程，即按照學生實際工作任務、工作過程和工作實際情境組織課程，使理論和實踐有機結合，實現教、學、做一體；其核心指導思想是以職業生涯發展為方向，明確專業定位；以工作任務為線索，確定課程設置任務；以職業能力為依據，組織課程內容；以典型生產過程為載體，設計教學活動；以職業技能鑒定為參照，強化職業技能訓練。

本研究通過客觀題和主觀題的調查及訪談發現，中藥專業目前技能課程的教學主要還是課程講授、輔以錄像-實踐、示范-實踐。本專業2009級學生主要通過請教老師、同學的途徑解決碰到的學習問題，自我查詢資料解決的較少，甚至部分學生碰到問題就直接跳過不想學習。學生希望改革現有教學模式，希望教師能采用多種教學方法相結合的教學模式進行教學，學生喜歡觀看標準操作視頻，對于錄制同學的操作視頻表示肯定，也喜歡對比操作視頻；同學希望教師能夠建設更全更好的教學資料，主要是視頻資料，能夠用任務引領法指導同學上網等查閱資料，指導同學小組協助，完成中藥制劑實訓，這樣師生互動能更好地進行中藥制劑教與學。

3.2 基于工作過程運用錄像觀察反饋法開展中藥制劑教學課后學生對該教學模式的反饋

3.2.1 基于工作過程運用錄像觀察反饋法能夠提高學生的學習積極性

3.2.1.1 本文筆者通過深入行業和企業進行調研，對學生所學專業相應的職業崗位和任務進行具體分析，從而明確了教學目的和培養目標，根據任務培養計劃，通過任務立項、情景再現、創設工作場景、教學情境、設計制備傳統中藥劑型的任務清單，根據任務清單到企業車間實際拍攝標準的中藥制劑的手工及機器制備過程的錄像，并進行剪輯、編輯，形成有中藥制劑教學特色的影像資料，同時建設了與模塊內容設置匹配的培訓實訓教材。形成了該模式的要素：基于工作過程設置教學任務、錄制標準操作視頻、錄制學生操作視頻，用錄像形象地呈現師生實踐過程；實訓過程數據記錄在相關實訓報告冊中。

3.2.1.2 基于該教學模式，學生通過觀看教師制作的標準操作規程及崗位實際操作錄像了解藥品生產及自己將來要從事的崗位，對課程學習充滿興趣，學習熱情與興趣高，對知識技能的掌握需求明顯提高，課堂氣氛活躍；基于工作過程，通過錄像媒體的直觀影像和聲音，可表達出一些用語言無法描述的知識內涵，使操作過程的各個環節及存在的問題更加細致、生動、直觀地展現在每個人的面前。通過錄像觀察反饋，學生的操作、行為可以直接呈現在學生面前，學生能清晰地了解同學自身的不足，使學生學習實習更加自覺，學習興趣高，有利于中藥制劑素養的提高，學生對該模式的教學方法滿意度就高[8]。

3.2.2 基于工作過程運用錄像觀察反饋法能夠提高學生的學習能力

通過比較標準操作視頻與學生自己的操作視頻，學生能快速發現同學內部存在的問題[9]；學生為了解決問題，在搜集和準備資料階段、實訓階段，能采取多渠道、多種方式獲取資料，教師不再是唯一的知識來源，學生獲取知識的途徑呈現多樣化，分析問題、解決問題的能力有明顯提高[10]。同時，中藥制劑操作任務完成過程中，需要2～6人小組同學討論、協商、分工、互助、配合等形式才能很好地完成任務，協作意識得到加強，也加快了知識技能學習的效率。通過分析認為該模式通過錄像媒體的直觀影像和聲音，可表達出一些用語言無法描述的知識內涵，使操作過程的各個環節及存在的問題更加細致、生動、直觀地展現在每個人的面前，提高了學生的學習能力。

3.2.3 基于工作過程運用錄像觀察反饋法能夠提高學生的創新能力

通過調研發現，基于工作過程運用錄像觀察反饋法能有效地激發學生的探究熱情和創新思維。為有效順利地完成實訓任務，學生在任務的完成過程中，懷有強烈的好奇心，喜歡嘗試，并能及時總結經驗和教訓。

3.3 基于工作過程運用錄像觀察反饋法培養后學生進入實習階段對該教學模式的反饋

中藥專業2009級118名學生主要在兩大方向12類崗位上實習工作，即51.7%在藥品生產方向（含中藥炮制企業，包括中藥制劑生產崗位、藥品質量檢驗崗位、質量管理崗位、西藥生產崗位、原料及成品庫房管理崗位）實習工作；48.3%在藥品營銷方向（包括中藥飲片調劑、中成藥銷售崗位、西藥銷售崗位、中藥保健品銷售崗位、飲片質量管理崗位、代客加工崗位、藥品配送崗位）實習工作。學生通過實習工作后表示，滿意該教學模式，希望后續的學習生涯也能采用這種教學模式，認為該教學模式有助于培養知識獲取能力、分析解決問題能力，可培養其專業能力、創新能力、實踐動手能力。

學生到崗實習工作后，能了解崗位工作所需的理論知識和迅速掌握所需操作技能，認可基于工作過程、任務單引領、觀察標準操作視頻、錄像觀察反饋對掌握崗位工作知識技能的幫助，及聘請的專家授課對掌握工作崗位知識技能的影響，認為該模式以學生為主體的實操訓練對其掌握崗位工作知識技能有很大幫助，覺得基于工作過程運用錄像觀察反饋法對實習就業工作有很大幫助，滿意該模式的教學，認可標準操作視頻的質量，認為任務設置合適，以學生為主體開展基于工作過程運用錄像觀察反饋法的中藥制劑教學模式很好，但是錄像數量不夠，希望教師能夠完善各劑型的標準操作視頻，完善各種型號的標準操作視頻，同時希望教師能夠把該課題的研究成果放置網絡上能夠方便查閱。

3.4 小結

基于工作過程運用錄像觀察反饋法中藥制劑教學模式的跟蹤研究中發現學生在課前、課中、實習工作中均認可該教學模式，該教學模式具有明顯的教學效果及優勢，能夠很好地提高學生的積極性、主動性以及綜合分析能力，能夠有效地促進學生樹立正確的職業觀念，明顯加快職業院校人才培養和促進實際崗位需求的接軌，應加大對中藥制劑學科的建設力度，豐富教學資源，完善并推廣該教學模式。

[1]王曉慧，周效思，呂立華，等.基于工作過程的高職高專藥學專業藥劑學實踐教學課程體系模式的構建與實踐[J].衛生職業教育，2011，2（29）：136-137.

[2]陳文，李秀英，王李俊，等.高等應用型中藥制藥技術人才培養模式改革初探[J].衛生職業教育，2011，2（29）：13-14.

[3]姜大源.當代德國職業教育主流教學思想研究[M].北京：清華大學出版社，2007：25-40.

[4]朱敬民.淺談課題教學錄像攝制的技巧[J].廣西教育，2010，（10）：123-124.

[5]張鐵軍.錄像分析法對背越式跳高技術教學效果的實驗研究[J].吉林體育學院學報，2010，26（4）：122-123.

[6]洪巧瑜，王克榮，樊長征，等.基于工作過程運用錄像觀察反饋法的中藥制劑教學模式的研究[J].中國醫藥科學，2012，3（5）：149-150.

[7]鄭熙春.統計調查問卷的簡化探討[J].首都經貿大學學報，2007，（6）：57.

[8]洪巧瑜，王克榮，蔣愛品，等.錄像觀察反饋法對中藥制劑教學效果的研究[J].中國醫藥科學，2012，3（6）：129-130.

[9]何偉.在高校網球教改中實施三維攝影攝像法的探討與分析[J].中國勞動關系學院學報，2010，2（24）：100-103.

[10]柳素霞，武法提.基于任務驅動的協作式學習環境設計及實驗研究[J].現代遠程教育研究，2006，2（80）：37-40.

Research on the teaching mode of Chinese materia medica preparation based on working process through video-feedback

HONG Qiaoyu1WANG Kerong1WU Ying1WEI Hailing2FU Liming2
1.Department of Traditional Chinese Medicine,Beijing Health Vocational College,Beijing100053,China;2.Experiment Center,Beijing Health Vocational College,Beijing100053,China

Objective To investigate teaching effect and advantage about the teaching mode of Chinese materia medica preparation based on working process through video-feedback.Methods The questionnaire was designed by the individual difference evaluation method and was used to collect the feedback from 118 students of 2009 grade in Traditional Chinese Medicine to value the teaching mode before,in the course of and after training.Out of the total 354 questionnaires in three times distributed,354 copies were all valid returned questionnaires.The results were analyzed by statistical software after investigation,quantitative analysis of simple in the questionnaire by percentage,frequency. Results The students'different answers between"hope"and"no hope"in reforming the current teaching model of Chinese materia medica preparation was statistically significant before training(P＜0.05).The students'different answers between"effect"and"uncertainty"in using the teaching mode of Chinese materia medica preparation which based on working process through video-feedback was statistically significant in training(P＜0.05).The students'different answers between"satisfaction"and"uncertainty"in using the teaching mode of Chinese materia medica preparation which based on working process through video-feedback was statistically significant after training(P＜0.05).Conclusion Most students hope to change the current classroom teaching mode and use the teaching mode of Chinese materia medica preparation which based on working process through video-feedback,consider it as helpful for study and work.The teaching mode of Chinese materia medica preparation which based on working process through video-feedback has obvious teaching effect and advantage and should be further improved and extended.

Working process-based;Video-feedback;Teaching mode of Chinese materia medica preparation;Questionnaire

G431

C

1673-7210（2014）01（a）-0146-04

2013-03-07本文編輯：程銘）

北京市中醫管理局青年科學研究資助項目（項目編號：QN2010-15）。

洪巧瑜（1982-），女，福建南安人，碩士；研究方向：教學改革，教學模式。