王永重
(湖北十堰市蔬菜辦,442000)
十堰市位于湖北省西北部,與鄂豫陜渝四省市毗鄰地區相鄰,北部有秦嶺山脈東段余脈,東部是武當山脈,南部有大巴山的東段橫列,森林植被良好,南北氣候兼具,適宜多類蔬菜品種生產,良好的獨特環境和氣候特點適宜無公害和有機蔬菜生產。近幾年,十堰市蔬菜辦根據蔬菜產業發展形勢,結合地方資源稟賦,總結出了十堰市無公害蔬菜生產技術要點。
選擇生態環境條件較好、交通方便、地勢高燥、排灌方便、地下水位較低、土層深厚疏松、富含有機質的壤土地塊。基地區域3 km范圍內或灌溉上游無污染。
根據十堰市氣候特點,春季生產選擇耐低溫、早熟品種,秋冬生產選擇前期耐高溫、后期耐低溫弱光品種。根據市場需求,番茄選擇粉紅果、白菜選擇青葉類、茄子選擇紫長茄、蘿卜選擇青頭類等。
營養土及苗床土配制按肥土比為4∶6,并進行消毒處理,提倡營養缽育苗和工廠化育苗。營養土按每1 m3用多菌靈1 kg或福爾馬林500 g對水50 kg噴拌均勻,用塑料膜覆蓋堆放7 d然后敞開7 d備用;苗床用綠亨一號(噁霉靈)3 000~4 000倍液進行床土消毒。苗床下鋪10 cm厚營養土澆透水播種,播后蓋1.5~2.0 cm厚營養土。
剔除病籽、蟲籽、秕籽,選擇晴好天氣,將種子放于竹制容器上曬1~2 d。喜涼蔬菜種子如芹菜、萵筍,根據栽培季節需要進行低溫處理。播種時用種子質量0.1%的50%多菌靈拌種殺菌消毒。
根據栽培季節、栽培方式、品種特性及當年氣候適時選擇播期,冬季育苗應選天氣晴穩時進行,保證播后有4~6個晴天,夏季海拔400 m區域采取遮陽網加營養缽育苗,海拔600 m以上區域采取樹枝搭蔭棚育苗。定植時選擇莖節粗短、根系發達的壯苗分級定植。
施足底肥整地作畦,提前2周扣棚(冬春季)或蓋頂(夏秋季)。每667 m2每茬用腐熟有機肥(雞糞)1 500 kg、三元復合肥50 kg。多施腐熟的餅肥和經無公害化處理的人糞尿、沼液、沼渣,并在翻耕時667 m2施生石灰 8~12 kg(據測定,土壤多為酸性)。
合理密植,適時定植。選擇同一等級壯苗于冷尾暖頭(冬春季),或夏秋季下午或陰天進行定植,做好遮蔭或保溫保濕。根據不同品種、不同季節合理密植。
適時田管,及時追施緩苗肥及促苗肥,中后期適時進行根外追肥或氣體施肥。適時中耕除草,清理殘枝敗葉、病枝病葉,整枝搭架,綁蔓,摘心打杈及疏花疏果或保花保果。根據植株長勢,及時通風排濕或遮光增濕,準確適時防治病蟲害。夏季葉菜類蔬菜禁施化肥,葉面肥在采收前7 d停止使用。
采取地膜覆蓋保墑防草,茄果類蔬菜及時修剪下部老葉,并帶出田間集中銷毀;精耕細作,炕地凍垡、深溝高畦、施足基肥。合理田管,創造適宜作物生長的田間小氣候。
露地每1 hm2安裝一盞殺蟲燈誘殺害蟲,棚室用黃板誘殺害蟲,夏季棚室采取覆蓋頂膜加防蟲網、遮陽網方式防蟲防病。
對蟲害防治,于定苗(定植)后用印楝素(苦楝汁液)噴防,整個生育期4~5次,可有效趨避防治蟲害;冬春季用糖醋液噴植株,增強植株自身抗性;黃瓜和西瓜用黑籽南瓜嫁接,提升根系吸收能力,并防治多種土傳病害。
以預防為主,針對不同蔬菜品種、不同病蟲害對癥施藥,不可隨意加大濃度和使用次數;棚室生產采用霧劑和噴粉防治;嚴格執行農藥安全間隔期。
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