論經濟發展對散雜居回族文化認同的影響

孔偉婧

（赤峰學院 經濟與管理學院，內蒙古 赤峰 024000）

在民族交往和接觸的過程中，當民族差別被民族心理所感知時便會產生民族認同意識.從歷史上回回民族的形成過程中來看，民族認同意識對于回族的形成和發展所起的作用是不可忽視的.任何一個民族都有其內聚力，而分散雜居的回族需要更強的認同內聚力量，所以民族認同對回族的生存和發展具有重要的意義.在各種族群認同的界定中，文化的認同是種很重要的界定.民族文化是民族特征的集中表現.民族認同的文化要素包括宗教、語言、習俗和生活方式等.本文依據民族認同的理論，對內蒙古赤峰地區散居在漢族中的回族的文化認同進行調查，從族文化認同的角度研究赤峰地區經濟發展對回族的文化認同產生的影響.

1 赤峰地區回族概況

回族遷入內蒙赤峰市境內始于清乾隆年間，最早是在乾隆七年（1742年），有張、馬、白等后人稱之為“赤峰穆斯林十大家”的十戶回族，因經商、逃荒、落難等原因遷入赤峰定居.伊斯蘭教也自此傳入赤峰.據赤峰市統計部門的統計結果顯示截止1958年赤峰市共有回族2826戶，13556人.其中從事農業生產的1103戶，5236人，從事農業生產的占全市回族總數的39%.據《赤峰市2000年人口普查資料》顯示截止2000年11月1日赤峰市回族人口總數共計31122人.

隨著回族在赤峰地區的落戶和定居，其居住的特點逐漸顯現出區域性的大分散、小聚居的特征.當地回族以清真寺為中心，在清真寺周圍聚居并逐漸發展為以街道形式的聚居.清真北寺和清真南寺開始成為赤峰回族政治、經濟、文化、教育和社會的中心.①

2 當地回族文化認同狀況

每個民族都有自己特殊的風俗習慣，赤峰回族至今保持并延續了本民族的風俗習慣.回族人在家庭中，推崇孝順父母、善待妻子、尊敬丈夫、愛護幼童、反對親朋借故反目.還有飲食習俗、服飾習俗、婚姻習俗、喪葬習俗、節慶習俗、門牌習俗、沐浴習俗等都保持了本民族的文化傳統.

2.1 宗教

伊斯蘭教是回族心理意識中極其重要的一面，一直是回族認同的根本標志和文化基礎，同回族的民族意識緊密結合在一起.回族的宗教情感和民族情感密切相連，是溝通回族成員之間聯系的紐帶.宗教活動在回族的社會生活中占據了重要地位.從回族定居赤峰開始延續到今天，宗教意識一直都是當地回族認同的重要因素.

伊斯蘭教傳入赤峰開始于清乾隆年間，隨著乾隆七年（1742年）回族的遷入而發展起來.乾隆十二年（1747年）建成清真北寺，嘉慶八年（1803年）又建成赤峰南寺，從此赤峰街成為伊斯蘭教活動中心，也是回族的主要聚居區.伊斯蘭教的宗教活動與回族人口的分布情況相統一.②

筆者在調研中了解到，近年來，隨著人們生活節奏的加快，閑暇時間的減少，當地回族去清真寺參加宗教活動的頻率呈現減少的趨勢.其中最重要的原因是經濟發展下，回族的職業開始發展轉變.以前回族多從事個體經濟，發展到今天大多以企事業單位職業為主.職業的穩定使得回族的閑暇時間得以固定，上班時間難以去寺里做禮拜，也難以準時在每周五固定參加主麻儀式.所以清真寺里參加宗教活動和經堂教育的以閑暇時間比較多的老年人為主.

2.2 語言

語言的產生是出于人類社會的需要，③歷史中回族的形成過程中選擇了漢語，適應了中國以使用漢語為主的實際.在現代社會中，“市場化社會資源和經濟資源的獲取，首先涉及交際語言和資源獲取的手段與規則，而這樣的交際語言主要是漢語.”使用漢語是回族文化的重要內容，而這一點也是回族和其他穆斯林民族相區別的一個標識.④

當地回族的日常語言以漢語為主，在宗教活動、經堂用語中會用一些阿拉伯語、波斯語.這部分回回語只是部分用語，已成為回族的一種象征符號和標志.目前赤峰地區，熟悉阿拉伯文或者波斯文的主要為阿訇.阿訇會在經堂教授阿拉伯語、用阿拉伯語講授《古蘭經》，赤峰地區的回回話的使用基本只局限于宗教活動，在日常生活中回族之間交流溝通多使用漢語.

2.3 民族服飾

赤峰回族服飾上也保留了回族傳統的風俗習慣，崇尚黑、白、綠三色，講究整潔、美觀、簡樸舒適和干凈衛生.男子不著艷色、不著異冠.其中頭飾是最典型最富特色的服飾習俗.男子的白帽、帶斯達爾和婦女的蓋頭的傳統也延續到今天.由于散居的特點，當地回族在服飾上最具有民族特色的就是禮拜帽，一般是用白布制作，樣式為無檐小圓帽，也有帶黑色小圓帽的.

隨著社會的不斷發展，赤峰回族的服飾受潮流服飾文化的影響較大，除回族的頭飾和宗教人員、老年穆斯林的服飾外，散居在城市的中青年回族的回族服飾特點不濃.西裝以及各式時裝均已成為回族的日常服裝.

2.4 傳統節日

回族有三大傳統節日：開齋節、古爾邦節和圣紀節.

赤峰的回族稱開齋節為“爾代節”.按伊斯蘭教規定每年伊斯蘭教9月為齋月，在這個月中成年的穆斯林男女必須齋戒.開齋節這天，男女穆斯林起早沐浴并換上節日盛裝趕赴清真寺參加會禮.禮拜結束眾人向阿訇出“賽倆目”，全體穆斯林也互相問好、致賀.會禮過后穆斯林在清真寺共同開齋，吃油香和抱碗菜.為了迎接開齋節，每個回族家庭都會炸油香.節日這天晚輩要向親友問候并送上油香，收到禮物的人家，也要把自家的油香包上送給朋友——稱為“回份兒”.赤峰地區的回民實驗小學也會在學校帶領全體師生一起慶祝開齋節.古爾邦節的活動完全和開齋節一樣，聚禮之后唯一不同就是這天回族除了炸油香外，還要根據自己的經濟狀況“宰牲”.宰羊或者牛和駱駝，經濟狀況不好的可宰雞、鴨或鵝代替.所宰的牛、羊、駝肉，要按三份比例，分別用做自食、饋贈親友和施舍濟貧.

赤峰回族的節日發展到今天，開齋節作為最重要的的傳統節日在回族中得到普及.宰牲節只在寺里有慶祝活動，調查中訪問的一部分回族對宰牲節的了解程度不如開齋節詳細.

2.5 飲食習慣

飲食習俗是最能體現出回族民族特色的文化傳統.回族的飲食習俗主要受伊斯蘭教的規定，在歷史的發展和民族的形成過程中由宗教戒律轉化為民族習俗.赤峰地區回族一直嚴格遵守著穆斯林的飲食民俗文化，依據《古蘭經》所指導的伊斯蘭教義而選擇飲食堅持食用清真食品.

2.6 婚喪習俗

赤峰地區的回族的婚禮要經過訂婚、結婚的過程.當地回族在婚禮日期的選擇上，以周五主麻日為主，如果實在安排不開，也會堅持選擇周六或者周日靠近周五主麻的日子.婚禮的前一天，新郎家要走墳.走墳之后新郎家要請阿訇到家里念古蘭經.迎娶新娘的時辰是太陽升起的時候，預示其婚后生活會蒸蒸日上.要請阿訇在結婚證上用阿拉伯文書寫婚約的各項條款，然后用漢語解釋圣訓.之后由阿訇用阿拉伯語誦經表示祝賀.阿訇誦經完畢，新郎家需炸油香做九大碗設宴招待阿訇和至親.到當天中午，新婚夫婦會按照赤峰當地的流行方式，在清真飯店舉行婚禮宴席，新郎新娘著西服和婚紗，在《婚禮進行曲》中舉行典禮招待親朋.穆斯林的葬禮，赤峰的回族稱之為“發送人”，家中有人去世稱之為“無常”.赤峰地區回族發送人的特點是從速從簡，入土為安.講究速葬，葬禮一般不超過三天.赤峰地區回族在發送人時有個傳經的程序，由亡人至親代表在阿訇的帶領下誦經祈福，為亡人贖罪.穆斯林的喪葬實行土葬，講究“薄葬”，無論男女、窮富，一律用普通白布裹身入葬，不允許有殉葬品也不主張重孝.禁止送葬人在送葬途中嚎啕大哭.發送亡人回來后，亡人的家人要做油香請發送人和親友吃回頭飯.

3 經濟發展對回族文化認同的影響

在對赤峰城區回民民族認同的調查中發現，當地回族對回族文化的認同和對民族特征的保持一直延續到今天，對自己的風俗習慣懷有深厚的感情而且極為敏感.在與當地其他民族的交往過程中，赤峰地區回族往往以自己的風俗習慣是否受到尊重來衡量和處理同其他民族的關系，把風俗習慣受到尊重看成是對自己民族的尊重.同時在調查中發現，隨著城市化和現代化的進程，以及社會經濟的快速發展，赤峰地區的回族對自己的文化認同如民族服飾、傳統節日以及宗教活動等認同的表形形式和符號特征表現出淡化的現象.主要有以下幾點原因：

3.1 商業住宅對居住形式的改變

回族在赤峰地區定居后，是以清真北大寺為主漸漸形成院落再到街道的小聚居的居住格局，南寺修建后也逐漸形成小聚居的居住形式.回族在赤峰的居住地點主要在二道街、三道街、五道街、榆樹林胡同.這種社區式的居住環境有利于保持自己的風俗習慣，增強民族意識和歸屬感.在回族社區中形成一種無形的約束力，制約著社區內回族的行為和生活方式，能夠讓社區內成員常年浸染在本民族文化中使其民族文化得以內涵化并延續下去.

隨著經濟發展和城市化的進程，社區內的成員以單位分房以及自購商品房等方式，陸續搬離出社區.使得赤峰回族小聚局的形式最終演化為雜居.離開了民族社區，無論是單位住宅區還是商業小區，都使得回族成員和其他民族之間密切聯系起來，與其他民族之間也更加了解和理解.與其他民族的交往不僅是經濟交往，也深入到社會生活各方面.在互相尊重和理解的基礎上，其他民族的風俗習慣和文化傳統也逐漸對離開了回族社區的回族產生了影響，回族開始接受其他民族的文化.而離開了回族社區雜居在城市中的回族，在想融入新環境的意識支配下，在日常生活中也逐漸接受其他民族的風俗習慣，如和其他民族一起歡度春節等傳統節日.沒有了回族社區的文化氛圍影響和約束，回族居民對于自身民族文化的傳承和發展無法實現舊時的確保程度.對于民族認同的一些象征符號、表現形式出現弱化的趨勢.

3.2 行業的轉變

舊時，赤峰回族所從事的三大行業是勤行、屠行和牙行.勤行是指飲食業，屠行是指屠宰業，牙行是指馬市.隨著赤峰經濟的發展，當地貿易來往使人流量日益增多，這就為清真飲食業的發展提供了基礎，具有回族風味的清真食品在赤峰市區里比比皆是.有名的四大清真飯店：陳永慶的清真館、盛臨福、華馨飯莊和林和園，⑤深受當地各族人民的喜愛.

舊時回族多從事飲食、屠宰業，這不光在赤峰地區，在其它地區也呈現同樣的特點.飲食業和屠宰業關系著回族的生存，同時隨著清真飲食業和屠宰業的增多以及地區性的擴散，也使“清真”成為回族的一個重要標識.“清真”概念表明了回族自我認同和自我理解的最核心的意義.“清”意味著道德和族群世系的純潔性；“真”意味著真實、實在，對“真”的信奉和對真主的信仰把自己和多神教以及當今的無神論的主流文化中區別出來.”⑥隨著清真飲食業在赤峰地區的繁榮發展，當地各民族在消費經濟活動中，也逐漸認識到回族的文化特點.

經濟發展伴隨著城市化和現代化的步伐在不斷改變著城市的面貌，生活在其中的回族也在這場飛速的經濟發展中逐漸改變著其文化特征和生活方式.其中很重要的轉變，就是回族從事的行業從過去以餐飲業和屠宰業自由職業為主，逐漸向企事業單位等固定職業轉變.職業的轉變，也就使得回族在工作和生活中，必然會增加和其他民族交流和交往的頻率，在和其他民族高頻的接觸中，回族本民族的價值觀念和文化習俗會逐漸內化，外顯在言語以及行為上便使得民族界限得以淡化.同時在當地從事餐飲業的回族在其經營方式上也出現了新的特點和變化.“當生產的目的更多的傾向于價值追求，生產體系必須依憑于市場流通的聯結才得以運轉時，移民群體的經濟活動便不能獨限一隅了，它必須與不同地區、不同民族的經濟活動發生廣泛而密切的聯系，這便賦予該經濟體系中的移民群體以社會交往粘合劑的功能，給民族同化和經濟發展，帶來了超越以往相對封閉性地域發展格局的可能.”⑦當回族經營屠宰業和餐飲業的目的是以維持民族生存，轉向更多是傾向于價值追求時，其經營的特點也會發生改變.以前明顯的阿拉伯風格建筑、店內貼滿清真寺等具有明顯民族標識的標志，漸漸開始有些店鋪轉變為以現代餐飲業簡捷的建筑特色為主，除了店外招牌上的清真標志外，店內沒有任何明顯的民族標識，經營的食品也漸以家常菜為主，比如赤峰地區的王子美食城和百度烤肉.這類新店鋪在當地生意紅火，在與漢族為主的經濟主體的競爭中取得很好的效益.所以在經濟發展中對經濟效益的追求也會有使民族特點內化以及民族界限淡化的效果.

注 釋：

①②⑤李樹臣.赤峰回族志.內蒙古人民出版社，2008.16，18，56.

③納日碧力戈.現代背景下的族群建構.云南教育出版社，2000.133.

④丁宏.民族認同意識與回族的形成和發展.寧夏社會科學，1995（6）：94.

⑥DruC.Gladney,Ethnic Identity in China:The Making of a Muslim M inority Nationality,Oilando:Harcourt Brace&Company 1998.p25-29.

⑦陳慶德.資源配置與制度變遷——人類學視野中的多民族經濟共生形態.云南大學出版社，76.

〔1〕陳慶德.資源配置與制度變遷——人類學視野中的多民族經濟共生形態[M].昆明：云南大學出版社，2007.

〔2〕李樹臣.赤峰回族志[M].呼和浩特：內蒙古人民出版社，2008.

〔3〕丁宏.民族認同意識與回族的形成和發展[J].寧夏社會科學，1995（6）.

〔4〕費孝通.費孝通民族研究文集[M].北京：民族出版社，1988.

〔5〕顧肇基.民族意識的若干問題探索[J].民族理論研究，1993（4）.

〔6〕李力.尋找文化身份——一個嘉絨藏族村落的宗教民族志[M].昆明：云南大學出版社，2007.

〔7〕納日碧力戈.現代背景下的族群建構[M].昆明：云南教育出版社，2000.

〔8〕王銘銘.文化格局與人的表述——當代西方人類學思潮評價[M].天津：天津人民出版社，1997.

〔9〕DruC.Gladney,Ethnic Identity in China:The Making of a Muslim M inority Nationality,Oilando:Harcourt Brace&Company 1998.