新形勢下我國園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題及對策

張韶伊

（浙江海洋學(xué)院 經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院，浙江 舟山 316000）

新形勢下我國園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題及對策

張韶伊

（浙江海洋學(xué)院 經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院，浙江 舟山 316000）

近幾十年，隨著國民生活水平與文化層次的提升，園藝產(chǎn)業(yè)得到較快發(fā)展，同時一些園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題也隨之而來.在國家大力扶持農(nóng)業(yè)政策的新形勢下，本文著力從園藝產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應(yīng)、產(chǎn)業(yè)鏈、文化內(nèi)涵三個方面分析當(dāng)前我國園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，并提出相應(yīng)的對策建議.

園藝；產(chǎn)業(yè)；發(fā)展

我國快速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)，使園藝產(chǎn)業(yè)受到許多人的青睞.在黨的十八大報告關(guān)于農(nóng)業(yè)的論述中指出：“加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，確保國家糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品的有效供給.堅持把國家基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和社會事業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)放在農(nóng)村，深入推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)和扶貧開發(fā),全面改善農(nóng)村生產(chǎn)生活條件.著力促進(jìn)農(nóng)民增收，保持農(nóng)民收入持續(xù)較快增長.”[1]園藝產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展，既可給農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新的活力，成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的有力支撐；又可提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，改善農(nóng)民生活水平.

1 園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題

1.1 園藝產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應(yīng)不突出

由于農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣不到位，我國農(nóng)民的知識水平不足，導(dǎo)致其對科技的認(rèn)識不到位.技術(shù)是推動社會進(jìn)步的源泉，科學(xué)的技術(shù)必須應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)生活中才能夠產(chǎn)生效益，讓農(nóng)民受益.過去，我國農(nóng)民認(rèn)為吃飽穿暖就是好生活，對生產(chǎn)效率沒有充分的認(rèn)識.當(dāng)今，農(nóng)民更關(guān)心的是經(jīng)濟(jì)效益.然而，對于市場經(jīng)濟(jì)運(yùn)作下的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)律掌握不到位，憑借自己多年的經(jīng)驗(yàn)或者看到他人種植某種農(nóng)作物受益就開始種植，缺乏科學(xué)的規(guī)劃指導(dǎo)，技術(shù)信息、買賣信息不通暢，易導(dǎo)致農(nóng)作物滯銷，損害農(nóng)民利益.園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來了新的契機(jī)，農(nóng)民可以根據(jù)市場需求，種植相應(yīng)的農(nóng)作物，形成產(chǎn)業(yè).園藝產(chǎn)業(yè)可立足區(qū)域，做好基地發(fā)展，形成規(guī)模產(chǎn)業(yè)，合理推進(jìn)，在政府的支持和扶持引導(dǎo)下，充分調(diào)動發(fā)揮企業(yè)、合作組織、農(nóng)民、各種經(jīng)營組織，特別是新型經(jīng)營組織的積極性，來參與到產(chǎn)業(yè)發(fā)展中.但是由于我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的滯后，帶來很多問題，也制約了園藝產(chǎn)業(yè)的規(guī)模.[2]農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)及觀念的局限性，使農(nóng)業(yè)種植方式過于單一，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平低下，不具有規(guī)模效應(yīng).進(jìn)而導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)資金不夠集中，在抵御風(fēng)險上存在較大危險，無法形成強(qiáng)勁的產(chǎn)業(yè)競爭力.同時影響技術(shù)開發(fā)，耗損人力財力.

1.2 園藝產(chǎn)業(yè)鏈不完善

園藝產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展，農(nóng)民意識到了它的好處，大多數(shù)都愿意加入園藝產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)中.根據(jù)經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)，農(nóng)民開始依據(jù)自然地理環(huán)境，種植相應(yīng)的農(nóng)作物，農(nóng)作物的品種也會因?yàn)槭袌龅男枨蠖兓?從種子的品種好壞到種植的方式方法，農(nóng)民都能夠較好的完成.但由于在農(nóng)作物生長過程中，可能會遇到病蟲害等問題，解決這些問題對于知識水平有限的農(nóng)民來說非常困難.前期的各種投入對于農(nóng)民來說至關(guān)重要，后期的管理灌溉也需要科學(xué)的指導(dǎo).盡管，目前我國科研院所和農(nóng)業(yè)高校都在開展服務(wù)基層的工作，但是由于部分人員沒有農(nóng)村生活的經(jīng)歷，對于農(nóng)村問題的認(rèn)識不夠深刻，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的方式方法不夠了解，不能真正的理解農(nóng)民的疾苦，導(dǎo)致一些先進(jìn)的技術(shù)無法應(yīng)用到園藝產(chǎn)業(yè)中.農(nóng)民把大多數(shù)的時間精力都花費(fèi)到了前期的生產(chǎn)中，對于后續(xù)的銷售不夠重視，是導(dǎo)致產(chǎn)品的銷量和價格無法提升的重要原因.

設(shè)施園藝的環(huán)境具有可調(diào)控性，然而調(diào)控的水平還是有待于提高.溫室過于簡單，特別是針對溫度來說，保溫效果不夠理想.再者，生產(chǎn)過程中，機(jī)械化的作業(yè)水平還比較低，勞動強(qiáng)度大，勞動力投入過多；設(shè)施栽培多年以后，會出現(xiàn)連作障礙的問題，如何低成本高效率的解決，還需要加強(qiáng)研究.

當(dāng)今的人們更加注重生活品質(zhì)，應(yīng)該認(rèn)識到園藝產(chǎn)業(yè)主要是靠企業(yè)主導(dǎo)，政府、農(nóng)民做好服務(wù)工作.園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，包括一些科技的示范帶動.[3]農(nóng)業(yè)科技挨家挨戶推廣，其成本、認(rèn)知度等方面還存在一些問題，使得推廣速度受到影響.對于發(fā)展園藝產(chǎn)業(yè)的企業(yè)來說，需要完全按照市場的規(guī)律去運(yùn)作，要做品牌就要做高品質(zhì)的東西，高品質(zhì)的東西源于從基地源頭開始做起，一定要實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)高技術(shù)的推廣.

1.3 園藝產(chǎn)業(yè)缺乏文化內(nèi)涵

文化可以承載產(chǎn)業(yè)的靈魂，文化傳播可以推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展.[4]目前，我國的園藝產(chǎn)業(yè)對于文化的挖掘不夠深入，文化需求主要集中體現(xiàn)在觀賞園藝產(chǎn)業(yè)中.觀賞園藝根據(jù)植物的習(xí)性為人們生活設(shè)計營造出溫馨舒適的自然環(huán)境，為生活增添情趣，同時，有的觀賞園藝可以幫助人們放松心情，愉悅精神，輔助治療某些疾病.觀賞園藝受到喜愛的主要原因是因?yàn)樗目捎^賞性，它擁有別致的造型，深厚的寓意，這些都跟文化息息相關(guān).古人常常喜歡用各種植物進(jìn)行詩詞創(chuàng)作，用比擬的手法來抒發(fā)對大自然的熱愛和對事物的獨(dú)到見解.我國著名的園林景觀，在布景方面也是頗為講究，注重園林建筑特色與周圍的山、水、石、路等自然景觀巧妙的融合，形成獨(dú)特的景觀.這與人對于自然的認(rèn)識和改造密不可分，其歸根結(jié)底都是文化的作用.隨著消費(fèi)觀念和生活水平的提高，人們越來越重視景觀園藝產(chǎn)品的品質(zhì)，不再單純的根據(jù)自己的需要隨意的挑選幾個品種，而是根據(jù)自己的實(shí)際需要挑選造型、色彩、品種優(yōu)質(zhì)的植物，還會關(guān)注植物的寓意，把美好的生活希望寄托在植物上.文化是一個深層次的東西，它是在滿足基本需要的基礎(chǔ)上追求更高的精神需求.園藝產(chǎn)業(yè)想要做大做強(qiáng)，必須擁有持續(xù)動力.[5]按照傳統(tǒng)的方法進(jìn)行園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，具有局限性.它就如同生活的必需品，只是因?yàn)樾枰湃碛?；若不需要，則無存在價值，這樣會嚴(yán)重制約園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，破壞產(chǎn)業(yè)運(yùn)作環(huán)境，甚至?xí)尞a(chǎn)業(yè)陷入惡性循環(huán)的困境.想要走出產(chǎn)業(yè)的困境，找到突破口，必須結(jié)合文化的理念，將園藝產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品融入文化.在園藝的銷售產(chǎn)品上，加入故事性的文字，或者在包裝上進(jìn)行創(chuàng)新，顛覆常規(guī).做到趣味性、娛樂性兼顧，這樣的產(chǎn)品才能有好的銷售業(yè)績，才能使人更好的享受園藝產(chǎn)品帶來的樂趣，才會更愿意接受園藝產(chǎn)品.經(jīng)過包裝銷售，價格比直接出售利潤大，企業(yè)能有更多的效益，農(nóng)民也會得到比傳統(tǒng)銷售方法更多的收益，可謂一舉多得.

2 加快園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策建議

2.1 確立園藝產(chǎn)業(yè)定位，形成可持續(xù)發(fā)展的道路

園藝產(chǎn)業(yè)定位關(guān)系到產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前進(jìn)方向，明確的產(chǎn)業(yè)定位能讓產(chǎn)業(yè)走上快速發(fā)展的軌道，利于后續(xù)工作的跟進(jìn)和開展，能更好的規(guī)劃未來的發(fā)展道路，節(jié)省時間成本.同時，也能讓合作企業(yè)或者農(nóng)民更好的了解信任企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，增加企業(yè)影響力.根據(jù)市場的客觀規(guī)律，客戶的需求，園藝產(chǎn)業(yè)應(yīng)該發(fā)展高端的產(chǎn)業(yè)路線，生產(chǎn)出水平、標(biāo)準(zhǔn)高的綠色產(chǎn)品.綠色產(chǎn)品離不開綠色技術(shù)的發(fā)展.綠色技術(shù)通常是指能減少污染、降低消耗、治理污染或改善生態(tài)的技術(shù)體系，包含了清潔生產(chǎn)技術(shù)、治理污染技術(shù)和改善生態(tài)技術(shù)三大方面.在環(huán)境問題日益嚴(yán)重的今天，我們必須關(guān)注園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展對環(huán)境的影響，利用園藝的特殊性優(yōu)勢，幫助改善人居生活環(huán)境.近年來，我國大力提倡走可持續(xù)發(fā)展路線.這是由于人類生產(chǎn)生活日益擴(kuò)大以及自然資源不斷消耗，因此，必須走可持續(xù)發(fā)展的路線，企業(yè)只有將自身的發(fā)展與國家利益的大環(huán)境相互融合才能更好的贏得未來.不能短期內(nèi)過快盲目擴(kuò)張園藝產(chǎn)業(yè)種植面積，簡單地以下達(dá)指標(biāo)的形式，來擴(kuò)大種植面積，而是要提高質(zhì)量，穩(wěn)定發(fā)展.只有通過市場的引導(dǎo)，提升品質(zhì)，才能獲得更好的效益.[6]產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)該做到穩(wěn)步推進(jìn)，穩(wěn)中求變.短淺的目標(biāo)規(guī)劃，已經(jīng)不能完全滿足當(dāng)今世界發(fā)展的水平.需要根據(jù)自身的發(fā)展確立正確的方向定位，才能有效的指引園藝產(chǎn)業(yè)走向輝煌發(fā)展的未來.

產(chǎn)業(yè)定位也要分清主次，對于園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有許多方向性，產(chǎn)業(yè)可以朝著多元化的方向發(fā)展，但是需要注意結(jié)合產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，發(fā)展好園藝的重點(diǎn)項目.要及時了解掌握全國園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動向及各個地區(qū)園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展特色.重點(diǎn)項目要大力發(fā)展，作為支柱型產(chǎn)業(yè)去發(fā)展，這樣才能形成自己的獨(dú)特性，才能吸引人才，不斷創(chuàng)新，打破傳統(tǒng)的模式，更好的進(jìn)行產(chǎn)業(yè)經(jīng)營管理，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo).

2.2完善園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策層面，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，確定園藝產(chǎn)業(yè)，包括設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略.總思路是依靠優(yōu)勢，推行戰(zhàn)略；依托科技，提質(zhì)增效.從過去單一的追求速度、規(guī)模擴(kuò)張，轉(zhuǎn)變?yōu)閿U(kuò)張規(guī)模和提質(zhì)增效并重，注重發(fā)展戰(zhàn)略.政府應(yīng)該從服務(wù)者的角度為園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供便利，產(chǎn)業(yè)的布局規(guī)劃需要相關(guān)部門的協(xié)助，應(yīng)該在允許的范圍內(nèi)給予最大的幫助.在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，應(yīng)給予相關(guān)的經(jīng)濟(jì)優(yōu)惠，幫助園藝產(chǎn)業(yè)解決出現(xiàn)的問題.最好能夠批復(fù)專門的園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展用地，因?yàn)閳@藝產(chǎn)業(yè)前景雖好，但是需要使用的土地面積較大，因此投入成本較高，一般性的小企業(yè)無力承受高成本的投入.如果能夠開辟出專屬土地區(qū)域，園藝產(chǎn)業(yè)就可以發(fā)展壯大，形成凝聚力.它對于周邊產(chǎn)業(yè)的輻射效應(yīng)也會慢慢顯現(xiàn)，利于一個地區(qū)產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展.政府應(yīng)該鼓勵引導(dǎo)企業(yè)積極參與產(chǎn)業(yè)建設(shè)發(fā)展，給出優(yōu)惠的扶持政策，如減免稅收、出口退稅等一系列優(yōu)惠措施.

沒有規(guī)矩不成方圓，在園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中，也會出現(xiàn)許多問題.政府應(yīng)該發(fā)揮自身的優(yōu)勢，提早制定出相關(guān)的法律制度，形成有效的約束力.幫助園藝產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展，減少曲折，保護(hù)相關(guān)企業(yè)和農(nóng)民的合法權(quán)益不受侵犯，規(guī)范市場化運(yùn)作環(huán)境，吸引更多的企業(yè)或者個人前來投資洽談業(yè)務(wù).

同時政府要引導(dǎo)企業(yè)以科技與農(nóng)業(yè)相結(jié)合的方式來發(fā)展園藝產(chǎn)業(yè)，要從理念上進(jìn)行調(diào)整.通過品質(zhì)、產(chǎn)量、效益三方面的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，來實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量、高品質(zhì)、高價格，最終達(dá)到高收益的目的.有的園藝產(chǎn)品為了保持它的產(chǎn)品品質(zhì)或者它的特殊性，可能對它的種植范圍、區(qū)域、規(guī)模等方面都要進(jìn)行約束.

2.3 推行精品園藝博覽會，豐富產(chǎn)業(yè)文化內(nèi)涵

精品園藝博覽會是一個平臺，一個窗口，通過這個窗口，吸引更多國內(nèi)外專家學(xué)者，包括專家團(tuán)隊，來給產(chǎn)業(yè)發(fā)展做好指導(dǎo)、服務(wù)，解決技術(shù)問題以及更多園藝方面的問題.園藝博覽會參展的產(chǎn)品都是具有典型性的產(chǎn)品，代表著每個地方的特色，是集植物、景觀、設(shè)計等于一身的展示性盛會.在這里可以看到先進(jìn)的科技成果，最新的潮流風(fēng)向，是學(xué)習(xí)交流的最好場所.展示區(qū)域都是每個參展者精心準(zhǔn)備的地方，每個都有自己的特色，能夠吸引參觀者的注意力.通過參與這種活動，能夠很好的促進(jìn)各地區(qū)園藝產(chǎn)業(yè)的合作交流，探討園藝發(fā)展過程中存在的問題及可能承受的風(fēng)險，使我國園藝產(chǎn)業(yè)能夠走上良性發(fā)展的路線.借助園藝博覽會的平臺，各地區(qū)的園藝產(chǎn)業(yè)能夠被更多人所熟知，可以很好地帶動當(dāng)?shù)氐膱@藝觀光旅游.園藝觀光是這些年來新興的旅游發(fā)展項目，它較好的將園藝發(fā)展與觀光旅游結(jié)合在一起，成為當(dāng)下流行的休閑娛樂方式.由此可以看出精品博覽會能給園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供更好的發(fā)展空間，合理利用并發(fā)揮好它的優(yōu)勢就顯得十分關(guān)鍵.園藝產(chǎn)業(yè)應(yīng)該注重科技對于品質(zhì)的影響力.不管是從種植生產(chǎn)，還是其中技術(shù)含量包括政策調(diào)控，產(chǎn)品最終都是為老百姓服務(wù)的，這也是產(chǎn)業(yè)的最終目的.園藝產(chǎn)業(yè)應(yīng)把技術(shù)研發(fā)作為提升品質(zhì)的獨(dú)特突破口，將更多更好的園藝產(chǎn)品通過技術(shù)手段實(shí)現(xiàn)科學(xué)有效的管理，產(chǎn)生更多有價值的產(chǎn)品，增加產(chǎn)品的附加值，為更多的人提供優(yōu)質(zhì)的生活環(huán)境.推進(jìn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品發(fā)展，能帶動園藝產(chǎn)業(yè)朝著更高的目標(biāo)邁進(jìn)，讓園藝博覽會的內(nèi)容更加豐富多彩，讓更多人感受到園藝產(chǎn)品帶來的歡樂，享受高品質(zhì)的生活.

〔1〕胡錦濤.堅定不移沿著中國特色社會主義道路前進(jìn) 為全面建成小康社會而奮斗[N].人民日報，2012–11–09(02).

〔2〕王建國.我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展模式研究[D].濟(jì)南：山東大學(xué)，2005.

〔3〕何錦照.東莞市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式與運(yùn)行機(jī)制研究[D].南寧：廣西大學(xué)，2011.

〔4〕李東宇.區(qū)域文化傳媒產(chǎn)業(yè)競爭力綜合評價體系研究[D].重慶：重慶大學(xué)，2009.

〔5〕孟衛(wèi)華.入世環(huán)境下中國花卉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營研究[D].南京：南京林業(yè)大學(xué)，2004.

〔6〕張雅靜.閩臺農(nóng)業(yè)合作與福建省農(nóng)民增[D].福州：福建農(nóng)林大學(xué)，2005.

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