有機化學教學中的幾點思考
——以中藥學專業為例

王 偉

（山東中醫藥大學 藥學院，山東 濟南 250000）

有機化學是源自于生命體，發展于生命體，并融合在化學學科的發展中逐步形成的一個獨立分支學科.有機化學學科是化工、藥學、醫學、環境學等學科的支撐，而有機化學課程更是這些關聯專業的專業基礎課，在我校更是中藥學專業的一門重要專業必修課.它是很多重要后續課程的理論基礎，例如藥理學、藥物分析等，所以學生學好有機化學是十分重要的.筆者通過多年的課堂教學經驗和跟其他一線教師、學生的交流，淺談一下關于有機化學教學的思考.

1 根據學科特征，合理選擇教材

對中藥專業的有機化學課程，我校選用的是洪筱坤主編、中國中醫藥出版社出版、全國高等中醫藥院校規劃教材《有機化學》，此教材由淺到深介紹了有機化學的基本內容.大概分為這樣兩個部分：有機化學基本概念部分主要闡述本學科的基本理論知識，包括了化合物的分類、化學鍵、立體化學基礎等，其中共軛效應、誘導效應和立體效應貫穿各個章節是這一部分的重點；本書的大部分篇幅是各類有機化合物部分，主要介紹了結構、命名、特性、制法等.除了這些內容還應該向學生介紹一些天然化合物的基本機構，例如木脂素、母核等，為學生后面的專業課程學習奠定理論基礎.

2 理論聯系實際，激發學生學習興趣

有機化學課程教授的對象一般是大學一年級或是二年級的學生，在講解化學反應機理的時候很多學生都表現出不適應，機理本身就比較枯燥、抽象，很多學生受中學時學習思維的影響認為記住A加B生成C就可以了，學習反應機理有什么用，這是在有機化學教學中遇到的比較普遍的問題.就這一問題，通過多年的課堂教學筆者發現以實例引入可以取得較好的教學效果.例如在講解乙烯與含有溴成分的的氯化鈉溶液的反應物時，根據以往的知識很多同學都會回答：1,2-二溴乙烷，但實際上還有1-氯-2-溴乙烷，這就讓學生產生了疑問，也被這個懸念所吸引，這時老師及時補充的新知識學生更有興趣、更主動的去接受.

還有一些內容既可以聯系實際又可以借助學生熟悉的事務講解[1]，比如講到醛的內容，可以從比較熟悉的甲醛開始引入概念；在講解羧酸時，可以蟻酸、醋酸等為例；而講解烷烴的氧化反應時，可以天然氣作為重要燃料的例子；等等，這樣學生興趣濃厚，會主動的接受新的知識，老師講起來比比較輕松，大大提高課堂教學效率.

3 充分利用多媒體手段，提高課堂效率

有機化學是研究有機化合物的結構、性質、制備的學科，有機化學課程涉及很多定義、定理、化合物結構式等，這些內容都比較抽象，單純依靠課本講解學生學習起來會比較枯燥乏味；而那些立體結構、反應歷程等更需要有豐富的想象力[2].如果利用傳統的板書授課，不但不能很好的展現這些立體結構和反應的變化過程，也浪費很多時間.這時適時借助多媒體輔助教學就能取得事半功倍的效果.

多媒體將圖、文、動畫和視頻等有機的融合成一體，它生動、形象、直觀的效果更能清晰展示教學內容[3]，學生理解起來也比較容易，更能激發學生的學習熱情.這樣還能實現教師引導為輔，學生自主思考為主的教學模式，能大大提高課堂教學效率.在教師方面，更能節省書寫板書的時間，可以多為帶領學生做練習以鞏固所學；還能補充一些相關的課外知識.

但是多媒體在教學中的地位是“輔助”而不應該是“主導”，因為實驗在有機化學課程中占有重要地位，雖然用多媒體可以生動的模擬出化學反應過程、現象等，但是與實際現象還是存在很大的區別[4].而且在課堂上很多同學反應多媒體授課過程中單位時間內信息量大，難以平衡記筆記和認真聽講的關系，所以需要教師在課堂上注意速度.另外很多合成需要幾個步驟才能完成，如果教師利用板書把實驗產生的現象、產物逐一指出，帶領學生一起得到最后的結果，這樣有利于學生積極思考而且印象更加深刻[5].

4 加強實驗教學，培養學生創新能力

實驗是有機化學課程中的重要部分，也是人才培養中的一項比較重要的指標.通過實驗教學不但能培養學生熟練的技能還能加深對理論知識的理解，更能培養學生觀察、思考和解決問題的能力，從而提高學生的綜合素養和創新能力.實驗課程的主要內容有基本知識和操作、有機化合物的合成與提取、化合物的性質實驗.按項目層次可劃分為：基礎型實驗和綜合設計型實驗（按中藥專業培養方案界定）.

基礎型實驗以驗證為主（如普通蒸餾、熔點測定；醇酚醚、醛酮醌的性質驗證），其步驟、現象、結果等在教材都能找到，這樣很多學生就不加以重視，機械的按照書中提示步驟進行，實驗結果也沒能仔細觀察.這樣既達不到訓練的規范要求，沒能養成良好的操作習慣，更達不到綜合設計型實驗要求的綜合實驗能力.所以應該把基礎知識和基本要求在緒論課中介紹[6]，一些典型的官能團性質實驗可以作為學生的課外練習不再加入到實驗課程中；而一些重要的基礎操作，如普通蒸餾、結晶實驗、熔點測定等需要單獨進行實驗指導，培養學生熟練的操作技能；還能將一些基本操作整合到其他的綜合型實驗中，例如將分餾實驗整合到制備乙酰苯胺的實驗中.

綜合設計型實驗不但包含基礎實驗知識和基本操作，更要求學生有良好的實驗技能，可以考慮在實驗教學中增加這一類型的實驗[7].而在教學中應積極利用啟發式教學模式，用以培養的學生的創新能力.以往的教學先會由教師集中講解然后整個實驗內容都是在教師的主持下完成，在新教學模式中可以引導學生在課前認真閱讀相關實驗說明然后自主思考實驗的過程、結果、可能遇到的問題或是還有哪些合成途徑[8].這樣就可以把教師在課前的集中講解變成學生的自主討論這時教師再適當的補充和點評，能幫助學生對實驗內容理解更深刻，還能培養學生的自學能力、合作能力和歸納總結的能力.

除以上幾點，在教學過程中更要注重課堂內容與中藥學知識相結合，幫助學生構建知識網；還可以嘗試改進考核和評價方法，考察可分為平時和期末，更應該豐富考察形式甚至可以鼓勵學生撰寫小論文等；總之在教學中教師應該不斷的積累經驗，準確抓住教學重點，不但要教授知識更要注意鍛煉學生的自主能力和創新能力，使得教學質量在不斷的探索中得到提高.

〔1〕李秉得.教學論[M].北京:人民教育出版社，2001.

〔2〕劉知新.化學教學論[M].北京:高等教育出版社，1997.226-228.

〔3〕陳睿.有機化學教學改革的探索[J].化工高等教育，2006（3）:97-98.

〔4〕趙建莊，魏朝俊.有機化學教學內容和方法的改革實踐[J].北京農學院學報，2007,22（2）：97-99.

〔5〕溫溶雪.現代啟發式教學探究[J].江西師范大學學報，2003（2）:43-44.

〔6〕張永忠，葉非，徐亞琴，等.有機化學教學中提高學生學習興趣的嘗試 [J].東北農業大學學報，2006,4（2）:85-87.

〔7〕鄧仕任，郭晏華，孫艷濤，等.中醫藥院校有機化學實驗教學體驗 [J].遼寧中醫藥大學學報，2011,13（7）:154-155.

〔8〕牛麗穎，曹秀蓮，劉姣，等.中藥專業《有機化學》實驗教學模式探索 [J].河北中醫藥學報學報，2007,22（4）:46.