2014年養(yǎng)殖生產(chǎn)態(tài)勢

湖南省畜牧水產(chǎn)局 雷 勇 李書庚

生豬業(yè) 從近幾年看，湖南省生豬周期性波動幅度減小、波長縮短，波動規(guī)律變得不明顯。2013年的生豬價格在春節(jié)前后快速下跌，7月初進入上行通道直至年底，這次循環(huán)期時間縮至1年，但波峰未漲破18元/公斤，波谷期也未跌破12元/公斤，比前幾個周期更顯穩(wěn)定。由于決定周期變化的能繁母豬存欄沒有發(fā)生大的變化，分析未來一段時期，湖南省生豬生產(chǎn)將保持總量穩(wěn)定、質(zhì)量提升態(tài)勢。價格方面，雖然新一輪“豬周期”上行通道開啟，但不可期望過高，2014年春節(jié)前可能表現(xiàn)為“漲幅小、漲速慢、漲期短”的特征，預測春節(jié)后價格可能一度下行，此后市場行情也將面臨難漲局面。

家禽業(yè) 雖然2013年的人感染H7N9流感疫情對禽業(yè)影響嚴重，但由于各級政府高度重視，防控措施得力，在財政資金扶持引導和市場宏觀調(diào)控作用下，加上第4季度消費拉動，家禽業(yè)徹底擺脫困境，2014年將進入新一輪的快速增長期。

漁業(yè) 因受旱澇災害影響，一些水產(chǎn)良種場、魚苗魚種場生產(chǎn)能力下降，預計2014年湖南省魚苗、魚種供應量將有所減少，大規(guī)格苗種供應可能出現(xiàn)不足。受養(yǎng)殖成本增加，價格將持續(xù)小幅上漲。名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)品加工仍是漁業(yè)的重要增長極，休閑漁業(yè)將成為漁業(yè)結構調(diào)整的重要方向。預計2014年市場前景看好，養(yǎng)殖效益上升。

草食牧業(yè) 牛羊等草食動物受飼料漲價因素的影響相對較小，加上人們膳食結構的轉(zhuǎn)變，剛性需要增加，牛羊肉價格將繼續(xù)高位運行，養(yǎng)殖效益顯著，養(yǎng)殖前景廣闊，增長勢頭強勁。