葡萄霜霉病

湖南農業大學植物保護學院 肖啟明

葡萄霜霉病是葡萄的重要病害之一，在我國各葡萄產地都可以發生，主要危害葉片，也侵染嫩梢、花序、幼果等幼嫩組織。

癥狀特點 葉片受害后病斑多角型，淡黃至紅褐色(見第21頁圖1），限于葉脈。發病四五天后，葉背面病斑形成幼嫩密集白色似霜物(見第21頁圖2)，這是本病的典型特征。嚴重感染的病葉會脫落，從而降低果粒糖分和越冬芽的抗寒力，影響來年產量。新梢感病后上端肥厚、彎曲(見第21頁圖3)，最后變褐色而枯死。幼嫩的果粒感病后果色變灰，表面滿布霜霉(見第21頁圖4)；較大的果粒感病后，果粒保持堅硬，提前著色變紅(見第21頁圖5)，霉層不太明顯，成熟時變軟，病粒脫落。

發生特點 葡萄霜霉病發生的嚴重程度與氣候條件密切相關，低溫、高濕是此病發生和流行的有利條件，多霧、多露和多雨的地區霜霉病發生嚴重。病原菌主要以卵孢子在落葉中越冬，潮濕的冬天，卵孢子成活率高，孢子萌發后產生孢子囊，孢子囊釋放游動孢子，游動孢子通過雨水飛濺傳播到葡萄上，成為次年春天的最初傳染源，病部產生孢子囊，進行再侵染(侵染循環見第21頁圖6)。孢囊梗、孢子囊的形成，需要95%～100%相對濕度。該病發生的最適宜溫度為22～25℃，一般為10～30℃，高于30℃或低于10℃都會抑制霜霉病的發生。在初夏、秋季雨水多，溫度又適宜，是霜霉病的高發季節。

防治方法 ①搞好衛生。清除果園內的病殘組織，如枝蔓上的病芽、病葉，修剪下來的病枝、病果粒等。尤其要注意清除越冬菌源。②控制溫度和水分。任何降低濕度和水分、減少初侵染源的措施，都能減少或降低霜霉病的發生或發生幾率，包括采取避雨設施栽培(見第21頁圖7)、完善排澇體系、加強田間管理(如合理葉幕、通風透光良好、夏季控制副梢量)等具體措施。③藥物防治。防治霜霉病，雨季要進行規范防治，即10天左右使用1次殺菌劑，一般以保護性殺菌劑為主。發病初期，需對發病中心進行重點防治。可選的防治藥物有72%克露可濕性粉劑、72.2%普力克水劑、78%科博、80%波爾多液、50%福美雙等保護性殺菌劑，以及科克、氟嗎啉、纈霉威等內吸性殺菌劑。