湖南奶牛養殖技術要點(下)

湖南省畜牧獸醫研究所 伍佰鑫 張翠永

（續第2期第33頁）

5.適時配種 新生犢牛滿18月齡、體重350～400公斤時達到性成熟才能初次配種繁殖。如果急于求成，在性成熟之前就配種，難產的幾率較大，易繼發子宮內膜炎，影響下一胎正常繁殖。奶牛的妊娠期是280天，泌乳期是10個月(305天)左右，干奶期是2個月左右，經產奶牛的適配期是產犢泌乳開始后的第60～90天。湖南的極端高溫期是7～8月份，奶牛應避免在此期間產犢，即不在9～10月份配種。配種前應掌握奶牛的發情周期(18～25天)、發情持續時間(15～18小時)，爭取1次就配妊成功。

6.按時干奶 奶牛受年齡、胎次、膘情、飼養水平、累配不孕等因素的影響，泌乳期有時會延長或縮短。某些農戶或奶牛場，從產后一直擠到沒有奶時才停止擠奶，致使奶牛過度消耗體內營養、性周期紊亂、發情不明顯、難受孕，嚴重影響后段的生產能力。因此要按時干奶，讓奶牛有充分的時間休整，為奪取下一胎較高的產奶量打下基礎。

7.分段飼養 奶牛產后泌乳量逐漸增加，在6～8周時達到泌乳高峰，維持一定時間后開始下降。到產后200天左右，由于妊娠的影響，產奶量進一步下降，直到干奶或停止泌乳。全程分為4段：泌乳初期(產后～70天)、泌乳中期(產后71～140天)、泌乳后期(產后141～305天)、干乳期(產后306～363天)。①泌乳初期。奶牛除了生產乳汁(哺乳犢牛)外，還要自身恢復調整，需要高營養。產犢至產犢后15天，每天增加精料0.5公斤，第16～70天自由采食精料，但每頭不能超過15公斤。精料過高會導致乳酸菌大量增殖，瘤胃酸度增高，代謝紊亂；同時降低乙酸比例，造成乳脂率下降，影響牛奶質量和銷售收入。精飼料從日用量的40%過渡到55%，粗飼料從60%過渡到45%。日糧總干物質中粗蛋白含量應占16%～18%，鈣0.7%，磷0.45%，粗纖維不少于17%。②泌乳中期。產奶量逐漸下降到中等水平，生理機能恢復到正常狀態，食欲增強，體重增加，可按正常標準飼喂。飼料中干物質占奶牛體重的3%～3.5%，干物質中的粗纖維含量在17%以上。讓奶牛多吃草，適當補充精料，粗精飼料比從1∶1過渡到3∶2。③泌乳后期。泌乳量明顯減少。精料不宜多喂，飼料中干物質占奶牛體重的2.5%～3%，干物質中的粗纖維含量不低于17%。粗精飼料比從13∶7過渡到7∶3。④干乳期。下一胎即將分娩前約60天停止擠奶，前45天不喂精料或喂極少的精料，日糧干物質占奶牛體重的2%；后15天日糧干物質占奶牛體重的2.5%。粗精料比從6∶1過渡到3∶1。單獨組群或分槽飼養，注意牛體清潔衛生，防止過肥、過瘦和流產。

8.科學管理 養成詳細記錄和統計奶牛生產數據的習慣，通過對奶牛終端產品(生鮮奶)的測定，隨時掌握奶牛生產動態，制定合理的工作計劃，最大限度地開發奶牛生產潛力，提高奶牛養殖效益。湖南省從2008年開始DHI(奶牛群體改良)工作，免費為湖南奶農和奶牛場服務，奶牛養殖者應充分利用這一資源。(續完)