瑪咖是一種種植在海拔3000米以上高原區域的十字花科植物。經科學研究證明,瑪咖具有平衡荷爾蒙、堅固免疫系統、抗疲勞等保健功能,是含有對人體具有特殊機理元素的藥食兼用的植物。近十年來,瑪咖產品風靡歐美、日韓等國市場,成為最暢銷的保健食品之一,有著“瑪咖”醫生的美譽。據統計全球瑪咖年產量僅400噸,但其產品卻創造了年銷售額40億美元的業績。瑪咖產業是具有廣闊市場前景和極大發展潛力的環保、生態、可持續發展的生物產業。
【保健功效】
瑪咖具有抗疲勞、增強生殖功能、調節內分泌等功效。此外,瑪咖還可用于風濕、呼吸疾病、抑郁癥、貧血等的治療,改善睡眠、緩解壓力、抗衰老、抗癌,還可作為多種慢性病如血脂異常、高血糖、冠心病、骨質疏松等疾病的保健營養品。必須注意的是,孕婦和哺乳期女性應慎用瑪咖,目前還沒有權威數據證明其不會對胎兒或幼兒的健康有影響。此外,因為瑪咖含有硫代葡萄糖甙的化合物,如果結合低碘飲食過量服用,可能會導致甲狀腺腫脹,進而導致吞咽困難、咳嗽、呼吸困難等。所以甲狀腺患者應在醫生指導下使用此品。
【適宜種植地區】
瑪咖喜冷涼、濕潤的氣候,較耐寒,適應性較強,可在海拔3030米、年平均氣溫12℃、土壤質地為沙壤土的地區種植,與馬鈴薯輪作,忌高溫和澇洼積水。
(云南省玉龍縣黃山鎮農科站 牛曉云 郵編:674100)