油用牡丹屬毛茛科、芍藥屬,是一種結籽多、果莢大、籽粒飽滿、含油量較高而且油產量穩定的牡丹品種,是我國特有的木本油料資源。該作物適生分布廣、出油率較高、營養價值全面,其種植加工產業經濟效益、生態效益及社會效益顯著,發展潛力巨大。目前已在我國多地種植,并形成了一定的產業規模。
【利用價值】
油用牡丹提取物中含有大量的微量元素、18種氨基酸、牡丹精油及含量較高的牡丹黃酮。這些成分對人體健康具有一定的保健功能,而且安全、無毒副作用,可以在保健食品、飲料、化妝品等多領域廣泛應用。
牡丹花一度被譽為“植物黃金”。油用牡丹的花瓣、花蕊及葉片可通過與普通茶葉類似的制作工序,制作成牡丹花瓣茶、牡丹花蕊茶及牡丹葉片茶。油用牡丹茶具有降低血脂、預防和輔助治療心腦血管疾病等功效,同時對胃腸功能紊亂、便秘有輔助治療作用,可對人體產生積極影響。牡丹油中含有100多種活性物質,有較強的消炎、殺菌、止癢功效,尤其對口腔潰瘍、青春痘、皰疹、紅腫瘀血、蚊蟲叮咬,真菌感染、炎癥有顯著效果。牡丹油是一種極佳的護膚美容的天然植物精油。牡丹籽油中的維生素A、維生素E、尼克酸、胡蘿卜素、不飽和脂肪酸含量豐富,對皮膚具有極好的營養護理作用,可明顯改善皮膚表皮細胞循環功能,延緩皮膚衰老過程,有抗皺、保濕增白作用。
【經濟用途】
油用牡丹以結籽為主,也可觀花,其開花期是一個非常重要的旅游觀光元素,油用牡丹產品的種植帶動了生態文化旅游產業的發展;種植油用牡丹對促進農業產業結構調整,提高土地綜合效益,增加食用油的有效供給具有重要意義,并且該作物是多年生木本植物,一年種植多年受益。
【效益分析】
栽植油用牡丹,每667平方米(1畝)用種苗2700~3300株,2年生種苗市場價每株0.3元左右,種苗成本每667平方米900元左右;農藥、肥料、鋤地、鋤草、種子采收等用工每年每667平方米需800元。油用牡丹第3年起開始結籽,結籽高產期為5~30年,產籽壽命可達60年以上。高產期每667平方米可產牡丹籽400公斤左右,按2013年每公斤20元的收購價計算,每年每667平方米平均收入可達8000~10000元。油用牡丹可與丹參、板藍根、生地、知母、大蒜、洋蔥、越冬菠菜、朝天椒及花生等多種作物進行間作套種,以提高土地綜合收益,實現雙贏雙收。(彩圖參見73頁圖2)
(江西 ?黃菊林)
(注:本刊讀者服務部供應優質油用牡丹種子,聯系電話:0791-86616743)