高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)生落地成才實(shí)踐能力的培養(yǎng)研究與實(shí)踐

王 靜 姜 鑫 葛 鑫 隋春光 楊 景

（黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院 黑龍江 牡丹江 157041）

本文分析了高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，提出了高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)生落地成才的內(nèi)涵，介紹了黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)生落地成才實(shí)踐能力的培養(yǎng)研究與實(shí)踐及取得的成效。

1 高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)

1.1 人才需求量大 據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)省、地、縣、鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)機(jī)構(gòu)有6萬(wàn)多個(gè)，畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員青黃不接，在職技術(shù)人員中，大專(zhuān)以上學(xué)歷的人員僅占17.8%。大型現(xiàn)代養(yǎng)殖企業(yè)的技術(shù)人員、高技能畜牧獸醫(yī)、檢驗(yàn)檢疫員，寵物醫(yī)生等人才嚴(yán)重缺乏。

1.2 人才規(guī)格高 現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)行業(yè)要求的是高技術(shù)技能型、高知識(shí)技能型、高復(fù)合技能型、高經(jīng)營(yíng)管理型人才。不但要求畢業(yè)生掌握畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)中畜禽的飼養(yǎng)管理與疫病防治的核心能力，還懂得經(jīng)濟(jì)管理實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效益最大化，同時(shí)具有一定的人文，社會(huì)科學(xué)及有關(guān)政策、法律法規(guī)基本知識(shí)，不造假、不使用違禁飼料、添加劑以及藥物，生產(chǎn)量多質(zhì)好的畜禽產(chǎn)品。

1.3 就業(yè)領(lǐng)域?qū)?規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)的飼養(yǎng)管理技術(shù)崗位、配種繁育技術(shù)崗位和獸醫(yī)技術(shù)崗位；大型飼料生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)崗位和售后服務(wù)技術(shù)崗位；動(dòng)物藥業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)崗位和售后服務(wù)技術(shù)崗位；動(dòng)物醫(yī)院的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師崗位；縣鄉(xiāng)畜牧業(yè)行政管理部門(mén)的技術(shù)管理崗位；自主創(chuàng)業(yè)。

2 高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)生落地成才的內(nèi)涵

高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)生落地成才是培養(yǎng)具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的高端技能型人才，具有熱愛(ài)畜牧獸醫(yī)行業(yè)的愛(ài)牧興牧情懷；具有能夠勝任工作崗位的實(shí)踐能力和水平，具有自主創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識(shí)和創(chuàng)業(yè)能力。

3 高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)生落地成才實(shí)踐能力的培養(yǎng)創(chuàng)新與實(shí)踐

3.1 開(kāi)展“校企合作、素質(zhì)能力遞進(jìn)”，“5+1”人才培養(yǎng)模式 以提升學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能、綜合素質(zhì)、創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識(shí)和創(chuàng)業(yè)能力為核心，改革專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式，將創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)融入教學(xué)過(guò)程之中。依托行業(yè)，圍繞黑龍江省“四大養(yǎng)”遴選主要合作企業(yè)，實(shí)施“5+1”人才培養(yǎng)模式，技能訓(xùn)練由簡(jiǎn)單到復(fù)雜、由單項(xiàng)到綜合逐步遞進(jìn)，培養(yǎng)“會(huì)養(yǎng)、會(huì)繁、會(huì)防、會(huì)治”的高素質(zhì)技能型人才。依據(jù)專(zhuān)業(yè)課程體系及專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，與企業(yè)和行業(yè)人員共同設(shè)計(jì)了“校企合作、素質(zhì)能力遞進(jìn)”，“5+1”人才培養(yǎng)模式。第1學(xué)期開(kāi)設(shè)職業(yè)生涯規(guī)劃，第2學(xué)期安排創(chuàng)業(yè)入門(mén)教育，第5學(xué)期開(kāi)設(shè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、企業(yè)管理。綜合素質(zhì)課包括2個(gè)部分，一是公共平臺(tái)課集中安排在第1，2兩個(gè)學(xué)期，其中體育課安排在1～4學(xué)期；二是全校公選課，安排在1-4學(xué)期，每學(xué)期每名學(xué)生必須選修一門(mén)公選課，全校共有124門(mén)課程共學(xué)生選修，其中藝術(shù)鑒賞類(lèi)課程必選一門(mén)。第1、2、3學(xué)期安排專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，畜牧獸醫(yī)應(yīng)用化學(xué)、動(dòng)物解剖生理第1學(xué)期開(kāi)設(shè)，其它專(zhuān)業(yè)平臺(tái)課按需要在第2或第3學(xué)期開(kāi)設(shè)。第4、5學(xué)期開(kāi)設(shè)創(chuàng)業(yè)核心課程，3門(mén)核心課程同時(shí)開(kāi)設(shè)，每門(mén)課程2個(gè)學(xué)期。第6學(xué)期安排頂崗實(shí)習(xí)，體驗(yàn)就業(yè)崗位工作和創(chuàng)辦企業(yè)歷程。將素質(zhì)培養(yǎng)融于技能訓(xùn)練等教學(xué)過(guò)程之中。

3.2 構(gòu)建以職業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力為核心的“433”課程體系 以服務(wù)黑龍江省畜牧業(yè)為己任，以培養(yǎng)畜牧業(yè)一線崗位能力和創(chuàng)業(yè)能力為核心，構(gòu)建“433”課程體系。4-課程體系分為4個(gè)層次，素質(zhì)與創(chuàng)業(yè)平臺(tái)課、專(zhuān)業(yè)平臺(tái)課、創(chuàng)業(yè)核心課、專(zhuān)業(yè)拓展課；3-3門(mén)創(chuàng)業(yè)核心課程，集養(yǎng)、防、治于一體的《豬生產(chǎn)與疾病防治》、《雞生產(chǎn)與疾病防治》、《牛羊生產(chǎn)與疾病防治》；3-三大能力，專(zhuān)業(yè)能力、綜合素質(zhì)、創(chuàng)業(yè)能力。

3.3 實(shí)訓(xùn)基地為學(xué)生落地成才人才培養(yǎng)提供實(shí)訓(xùn)和孵化基地 畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)目前擁有7個(gè)實(shí)訓(xùn)室，畜牧場(chǎng)模擬實(shí)訓(xùn)室、數(shù)碼顯微互動(dòng)實(shí)訓(xùn)室、動(dòng)物解剖生理實(shí)訓(xùn)室、傳染病實(shí)訓(xùn)室、病理藥理實(shí)訓(xùn)室、畜牧實(shí)訓(xùn)室、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料分析實(shí)訓(xùn)室。2個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)，種雞試驗(yàn)場(chǎng)、養(yǎng)牛場(chǎng)。2個(gè)中心，“動(dòng)物疾病檢測(cè)中心”、“家畜繁育技術(shù)指導(dǎo)中心”。4個(gè)獸醫(yī)院，校內(nèi)1個(gè)，牡丹江市2個(gè)，寧安市1個(gè)。對(duì)內(nèi)開(kāi)展教學(xué)，對(duì)外服務(wù)企業(yè)，自主經(jīng)營(yíng)，企業(yè)化管理。自新生入學(xué)就鼓勵(lì)具有較強(qiáng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)愿望和濃厚創(chuàng)業(yè)興趣的大學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)和孵化基地，為其提供政策解讀、技能培訓(xùn)、項(xiàng)目開(kāi)發(fā)等服務(wù)，使大學(xué)生能夠在實(shí)訓(xùn)基地得到創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)技能煅煉和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目孵化。教師指導(dǎo)，學(xué)生參與。學(xué)技術(shù)、學(xué)經(jīng)營(yíng)、學(xué)管理，全面培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。通過(guò)技術(shù)指導(dǎo)、市場(chǎng)信息咨詢、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理策劃等方式對(duì)創(chuàng)業(yè)學(xué)生給予全方位的支持，做到創(chuàng)業(yè)有指導(dǎo)、立業(yè)有保障、發(fā)展有扶持。

3.4 教師引領(lǐng)示范全面培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力 畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)教師全部考取國(guó)家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師，教師結(jié)合教學(xué)在牡丹江市及周邊市縣自主創(chuàng)業(yè)并開(kāi)展社會(huì)服務(wù)，對(duì)學(xué)生具有引領(lǐng)和潛移默化的影響，讓學(xué)生看到創(chuàng)業(yè)的典范，感受創(chuàng)業(yè)的果實(shí)，增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)的信心，進(jìn)一步激發(fā)掌握落地成才所需能力的興趣。

3.5 校企一體、合作共育畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)人才 （1）校企一體培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)能力。學(xué)生的專(zhuān)業(yè)能力培養(yǎng)劃分為三個(gè)階段，專(zhuān)業(yè)基本能力培養(yǎng)、專(zhuān)業(yè)核心能力培養(yǎng)和崗位綜合能力培養(yǎng)。專(zhuān)業(yè)基本能力在學(xué)校實(shí)訓(xùn)室完成，專(zhuān)業(yè)核心能力在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地完成，崗位綜合能力在企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)期間完成。這三個(gè)階段的專(zhuān)業(yè)能力是從最基本的操作開(kāi)始，由淺入深、由簡(jiǎn)單到復(fù)雜、由單項(xiàng)到綜合逐步遞進(jìn)，學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能穩(wěn)步提高。（2）校企一體提升專(zhuān)業(yè)人才綜合素質(zhì)。企業(yè)融入專(zhuān)業(yè)教育的全過(guò)程，使學(xué)生了解行業(yè)、熟悉專(zhuān)業(yè)、熱愛(ài)專(zhuān)業(yè)，建立與企業(yè)的深厚感情；有效培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作、吃苦奉獻(xiàn)、誠(chéng)實(shí)守信、講究原則、工作嚴(yán)謹(jǐn)?shù)嚷殬I(yè)操守，使技能與素質(zhì)同步提升。

4 高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)生落地成才實(shí)踐能力的培養(yǎng)成效

4.1 畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生質(zhì)量穩(wěn)步提升 通過(guò)校企合作使近些年的教學(xué)質(zhì)量逐年提升，畢業(yè)生初次就業(yè)率由原90.2提升到94.3%，企業(yè)對(duì)畢業(yè)生的滿意度由原89%提高到93%。畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)率30%。近幾年專(zhuān)業(yè)先后與國(guó)內(nèi)大型知名企業(yè)建立校企合作關(guān)系，實(shí)施“訂單”人才培養(yǎng)。自2007年起分別與黑龍江新中旭牧業(yè)股份有限公司、山東益生種畜禽股份有限公司、沈陽(yáng)耘墾牧業(yè)集團(tuán)有限公司、伊利集團(tuán)、黑龍江永源畜牧科技有限公司等多家企業(yè)簽訂校企合作訂單式培養(yǎng)協(xié)議。近年來(lái)共為企業(yè)輸送畢業(yè)生500多人。通過(guò)校企合作，畢業(yè)生的質(zhì)量逐年提高，企業(yè)也為畢業(yè)生的發(fā)展提供了平臺(tái)。如黑龍江永源畜牧科技有限公司為我院學(xué)生提供的助理獸醫(yī)（畜牧）師、伊利集團(tuán)提供的崗位品保員等初次就業(yè)崗位。我院學(xué)生在單位踏實(shí)肯干，積極努力，現(xiàn)有很多優(yōu)秀畢業(yè)生已成為單位的骨干。通過(guò)與以上單位的校企合作拉動(dòng)，有很多知名企業(yè)與我院建立了校企合作關(guān)系，包括愛(ài)特杰(哈爾濱)牧業(yè)有限公司、大北農(nóng)集團(tuán)(哈爾濱)分公司、哈爾濱谷實(shí)種豬繁育有限公司等多家企業(yè)。到目前為止本院共有校企合作企業(yè)105家。

4.2 雙師型師資隊(duì)伍教學(xué)能力和服務(wù)能力顯著提升 在加深校企合作的同時(shí)，為專(zhuān)業(yè)教師下企業(yè)實(shí)踐鍛煉提供了更多的機(jī)會(huì)，獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)教師全部考取國(guó)家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格，畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)教師獲得中華人民共和國(guó)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局核發(fā)的《實(shí)用新型專(zhuān)利證書(shū)》四項(xiàng)，“動(dòng)物醫(yī)療靜脈輸液器”、“動(dòng)物治療手術(shù)保護(hù)固定床”、“便攜式奶牛乳房送風(fēng)注射器”和“一種新型開(kāi)口器”。以上國(guó)家專(zhuān)利的獲取，是教師對(duì)畜牧獸醫(yī)實(shí)踐技術(shù)的凝練和升華，解決了生產(chǎn)實(shí)際遇到的問(wèn)題，得到了廣大用戶的好評(píng)。目前黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院成為了區(qū)域內(nèi)畜牧業(yè)的主要技術(shù)支撐。

[1]李乾文, 周建.江蘇高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式與問(wèn)題研究[J].職教探索與研究.2010(03).

[2]李家華, 盧旭東.把創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入高校人才培養(yǎng)體系[J].中國(guó)高等教育.2010(12).

[3]樊錚鈺.以就業(yè)為導(dǎo)向的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育研究[J].理工高教研究.2009(03).

[4]王永生, 屈波, 劉拓等.著力模式改革培養(yǎng)創(chuàng)新人才[J].中國(guó)高等教育.2009(05).

[5]周波.四位一體創(chuàng)業(yè)教育模式的實(shí)踐與創(chuàng)新——以浙江師范大學(xué)為例[J].中國(guó)大學(xué)生就業(yè).2008(22).

[6]劉和忠, 高新, 姜生元.強(qiáng)化實(shí)踐環(huán)節(jié)培養(yǎng)一線創(chuàng)新人才[J].中國(guó)高等教育.2008(02).

[7]孫富安.就業(yè)視角下大學(xué)生“階梯式”實(shí)踐能力培養(yǎng)[J].河南科技學(xué)院學(xué)報(bào).2011(01).

[8]曾杰.論學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)教學(xué)中學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)[J].漳州師范學(xué)院學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版).2006(03)

[3]黃元元.論當(dāng)代大學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)[J].煤炭高等教育.2008(06)

[9]張志華.對(duì)大學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)的探討[J].硅谷.2008(24)

[5]王小虎, 王樂(lè)樂(lè), 李曉輝.產(chǎn)學(xué)研合作教育:應(yīng)用型人才培養(yǎng)的重要途徑[J].現(xiàn)代教育科學(xué).2010(09).

[10]梁紅軍.實(shí)踐能力是大學(xué)生步入社會(huì)的有力資本—對(duì)培養(yǎng)大學(xué)生實(shí)踐能力的思考[J].昌吉學(xué)院學(xué)報(bào).2008(03)

[7]劉興亞.淺議大學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)[J].現(xiàn)代教育科學(xué).2008(09).