高校生物技術專業產學研結合教學模式初探

何海燕，覃擁靈，覃勇榮，覃寶山

(河池學院化學與生物工程學院，廣西宜州546300)

0 引言

我國的傳統高等教育普遍存在教學與科研嚴重脫離生產實踐，導致培養的人才不能滿足社會需求，造成了大學生就業難和企業招到合適的人才難并存的局面［1-2］。為了解決高校人才培養脫離社會發展需求的問題，在國家政策指引下，很多省市及高校都制定了相應的“產學研合作”的指導性文件與項目指南，以求通過校企的緊密合作，幫助企業培養創新型和應用型人才，增強高校服務地方經濟和社會發展的能力［3-4］。隨著大學教育由精英式教育轉變為大眾化教育，我國涌現出了一大批地方性新建本科高校［5］。地方高校最根本的特征就是“地方性”，其發展戰略應著眼于“立足地方、面向地方、服務地方”，要堅持為地方經濟和社會發展服務，地方高校的“產學研合作”更要緊密圍繞地方行業企業開展，使之培養的人才與地方社會經濟發展相適應，切實擔負起對地方優勢行業和支柱產業的重要支撐作用，實現高等教育與地方社會經濟的協調發展［6-7］。在此背景下，本文對地方高校生物技術專業人才培養的產學研教學模式進行了初步探索與實踐。

1 結合產學研研究，改革人才培養方案，推進課程建設，培養高素質應用型人才

當前較多的地方院校在專業教學上還是使用傳統的學科本位的教學方式，教學計劃、課程體系、教學內容和實踐教學環節設置受多種因素影響，嚴重脫離生產實踐，不能保證學生得到充分的職業實踐鍛煉，與地方經濟發展需要不適應。為真正落實產學研結合，必須建立新的教學制度和相應配套措施，構建起多層次、開放創新的教學體系，并構建具有鮮明地方特色的生物教學方式，培養能服務地方經濟社會的應用型人才。

1.1 深化教學體系改革，構建與人才培養相適應的課程教學體系

作為一所地處偏遠山區的地方普通高等院校，在應用型人才培養理論教學體系的構建過程中，我們對應用型人才培養目標進行了較深入的探討研究，根據當地人才市場和用人單位對應用型人才的實際的用人要求調整了培養方案。緊緊圍繞應用型人才的培養目標來研究教學內容與課程培養體系改革，在整合專業的理論課程和實踐課程的基礎上針對就業崗位群構建了“實用生物技術”、“發酵技術”、“桑蠶種養”三個專業選修模塊，在總體上設計出學生需要掌握的知識點和能力發展，設計、組織并開設具有專業及地方特色的應用性課程，如桑蠶種養、特色中草藥資源利用及保護、經濟動物飼養、食用菌栽培技術等與當地經濟發展息息相關的課程，在保證人才培養基本規格的基礎上，使學生知識技能多樣化和個性化發展，增強對社會的適應性，構建出完整、系統、特色的培養應用型人才的課程教學體系。新課程體系注重學生的專業實踐技能訓練和創新能力的培養，提高大學生綜合素質，提升學生就業和創業能力。

1.2 編寫補充教材對實踐內容做相應調整，使課程和地方經濟緊密相連

實踐教學需要從教學內容、教學手段等各個方面進行改革，建立不斷更新實踐教學內容的機制。逐步形成基礎性實驗、綜合性實驗、研究性實驗、生產實習、社會實踐、畢業論文等共存的實踐教學體系，減少重復性的驗證實驗，增加應用性、綜合性、創新性的實驗，并根據學生的具體情況，不同階段設置不同的實驗課程，逐步取消課程實驗。分層次開設實驗，使傳統的驗證性實驗向設計性實驗轉變，單一性實驗向綜合性實驗轉變，形成適應現代教育觀念的實踐教學的培養模式。實踐教學模式應該確立“以學生為本”的思想，教學組織圍繞學生的需要進行設置，使學生真正成為實踐教學的活動人和受益人。我院生物技術專業開設有發酵工程、養蠶學、桑蠶副產品綜合利用、廣西野生中草藥資源、花卉栽培、植物組織培養技術、食用菌栽培技術等實踐應用性很強的基礎學科，我們的改革方向是對實踐教學內容結構做相應調整，大幅度增加了與當地緊缺人才培養緊密相關的實踐內容。例如在發酵工程實踐內容中結合本地甘蔗種植業的需求，開展了蔗渣、甘蔗糖蜜等副產物發酵產物研究等綜合設計性實驗;植物組織培養實踐內容重點結合桂西北特色中草藥開展;食用菌栽培技術實踐內容則是引導學生利用當地桑蠶種養廢棄物桑桿、桑枝及蠶沙作為培養基質開展實驗研究，實踐內容設置與當地正在開展的產業化項目所需要的知識技術相吻合，整合出具有鮮明地方特色的生物實踐教學，經過實踐教學，培養學生專業應用能力和技術開發能力，培養具有創新思維的高素質應用型人才，為地方經濟建設注入新鮮的技術力量。

1.3 建設綜合性、開放型實驗室，給學生提供產學研結合的實踐平臺

生物技術是一門實踐性很強的專業，實踐教學在課程教學中占有重要地位。學生實踐創新能力是衡量人才培養合格與否的一項重要指標，為此，學校應該有相應的平臺給予學生實踐的機會。建設綜合性、開放型實驗室是實現這一目標的有效途徑。綜合性、開放型實驗室的建設有利于調動學生的學習積極性，能拓寬學生的知識面，培養學生解決實際問題的能力，有利于開發學生的創造性思維能力。比如生物技術專業開設的發酵工程、酶工程、微生物學和生物制藥等課程都涉及微生物產酶的內容，我們在教學過程中建議學生設計酶在纖維素降解或微生物發酵合成某一藥物的應用研究課題，指導學生獨立設計實驗技術線路，使學生通過實驗能掌握本學科前沿的設備和先進的生產工藝，培養專業實踐技能。

1.4 通過教師科研項目、畢業論文、興趣小組等途徑，初步實踐產學研結合

為了有效訓練學生獨立分析解決問題的能力，培養其創新思維和符合企業需求的實用技能，真正做到產學研相結合，我們通過結合教師科研項目、設計性實驗和綜合實驗、畢業論文、興趣小組大學生科技活動訓練等途徑確定了建成以學生自主學習為中心、以創新實用技能培養為目標、以科研素養提高為導向的產學研結合模式。通過結合我院教師重點研究的喀斯特地區資源環境與生態重建研究、桂西北地區特色農業資源研究與開發(包括經濟作物快速育苗、種桑養蠶、食用菌栽培、果樹栽培、水稻種植等技術)、桂西北地區特色中草藥及天然有機資源的研究與開發、桂西北地區特色礦產資源的利用等具有鮮明的地方特色課題研究，從事實踐教學的老師盡可能地將其科研成果和學科研究的最新動態引入實驗教學之中，指導學生通過“挑戰杯”大學生課外學術科技作品競賽、大學生創新創業訓練計劃項目申報等途徑開展相關課題的研究工作，初步實踐產學研相結合，使教學內容更貼近生產實際，形成具有鮮明桂西北特色生物實踐教學。此外，學生還可以接觸新儀器新技術，充分調動學生學習的主動性和積極性，培養學生的實踐創新能力和實用技能，真正培養能為地方企業所用的高素質應用型人才。

2 大力推進產學研人才培養模式改革，實現企業、政府與學校的深度合作

基于對“服務地方經濟發展的應用型人才培養”的定位思考，我們在人才培養模式中積極推進“高校三對創新行動計劃”，實行行業(部門)、企業、地方政府與學校“四位一體”的深度合作，目前我院已經和宜州市人民政府、廣西丹泉酒業有限公司、巴馬華昱投資有限公司、廣西壯族自治區蠶業科學研究所、宜源桑桿菌業有限公司、宜州市科學技術局、宜州市農業局、宜州市園林管理所、河池市林業科學研究所等14家地方政府、部門、企業簽署了教學實習和科研合作協議書，共同培養社會、企業急需的應用型人才，建立地方政府、行業(部門)、企業、學校合作的組織和機制。將學校教育功能、社會服務功能與“高校三對創新活動”結合起來，開拓產學研結合新方式，利用學校的知識優勢、技術優勢以及豐富的智力資源，與地方政府、企業、行業(部門)合作，將實踐教學與社會急需人才聯系起來。與此同時，推進“項目加基地”模式開展產學研活動，企業與高校之間建立以項目、課題等為紐帶，以“產學研”基地為平臺，充分利用雙方在人才、技術、設備和環境方面的資源，通過共同申報和承擔科研項目，營造良好的技術創新氛圍，給師生提供良好的鍛煉環境，以創造良好的社會效益和經濟效益。我院已經和巴馬華昱集團聯合申報廣西科技開發項目“巴馬火麻仁高產研究”，準備和廣西丹泉酒業公司聯合申報廣西科技開發項目“微機勾兌提高優質酒產量研究”，和東蘭縣科協商談提高墨米產量等地方特色產業改良技術研究，把這些科研項目作為企業和高校雙方的結合點，以產學研基地做為創新資源匯聚結合的平臺，校企在科技攻關、技術轉移、技術培訓、學生培養等方面進行合作，不僅可以加快科技成果轉化，為企業、地方帶來巨大經濟效益，同時也為高校實現創新教育注入無窮生機。

3 建立校企合作新機制，開展企業、行業、地方急需人才的“訂單式”培養

為了更好的完成“地方高校要為地方培養急需人才”的辦學理念，我們的嘗試是建立校企合作新機制，與用人單位簽訂協議共同制定人才培養計劃，讓學生到企業從事關鍵性崗位實習，使實習學生能夠得到全面和深入的實踐體驗，提高教學效果，保證產學研結合得以順利開展。通過產學研一體化，依托企業、行業、地方政府建立長期的學生教學實習基地，為加強實踐教學并為地方企業培養適用性急需人才提供了有力支撐。為此，我院建立了羅城青明山林場動植物野外實踐基地、環江木論國家級自然保護區實踐基地和宜州市洛西桑蠶種養實踐基地、廣西丹泉酒業公司發酵工程實踐基地等，實習基地建設堅持校內外結合，充分利用學校與社會資源開展實踐教學，提高實習效果，培養應用型人才。此外，還依據企業所需，開辦企業急需人才的“訂單式”短期就業培訓班，為企業培養適用員工。

4 結語

人才培養質量和人才培養體制問題越來越受到教育界及全社會的重視和關心，培養方式的多樣化對應用型人才培養有著至關重要的影響［8］。近年來，產學研合作已成為高校教學改革的指導性方針，呈現出強勁的發展趨勢［9］，“產學研結合”可以充分發揮學校的人才、科技和資源優勢，不斷提升服務地方水平，真正發揮地方高校的社會服務功能。本著優勢互補、互惠互利、共同發展的原則，以能力培養為重心，強化教學、科研與地方企業的結合，以就業為導向培養適應地方經濟社會需要的應用型人才，并通過產學研結合創新應用型人才培養模式，使學校的學科建設獲得了強有力的支撐，學科特色更為鮮明，學校得到更加廣闊的發展空間。

［1］ 朱云歡，張明喜.國家科技計劃如何更好地資助產學研合作［J］.中國科技論壇，2011(6):11-14.

［2］ 王新慶，張健，毛成，等.開展產學研合作培養應用型人才［J］.教育教學論壇，2011(15):97-98.

［3］ 曹江中，戴青云，何家峰.產學研背景下工科院校實驗教學的改革探索［J］.實驗室研究與探索，2011(6):287-290.

［4］ 劉勝建.教師在產學研結合中的作用［J］.中國高校科技，2011(6):27-28.

［5］ 教育部.2009年具有普通高等學歷教育招生資格的普通本科院校名單［N］.中國教育報，2009-04-24(6).

［6］ 翟安英.應用型高校服務地方經濟和社會發展的思考［J］.寧夏大學學報(人文社會科學版)，2010，32(1):219-222.

［7］ 王明芳.應用型高校產學研合作實踐研究［J］.宿州學院學報，2010，25(2):93-95.

［8］ 關仲和.關于應用型人才培養模式的思考［J］.中國大學教學，2010(6).7-11.

［9］ 劉富春，曾憲軍.產學研合作的類別淺析［J］.經濟師，2005(7):65-66.