草莓甜瓜套作高效栽培技術

王俊宇　曹貴壽　于小彬　劉剛　于靜

隨著草莓設施栽培的迅猛發展，單一栽培草莓生產效益日漸降低，影響了農民種植草莓的積極性，立體高效栽培已成為目前日光溫室發展的一個方向。為此，我們采用草莓、甜瓜套作立體栽培，通過幾年栽培試驗，總結出了一套充分、合理利用土地、空間，降低生產成本的高效栽培技術，現將該技術介紹如下。

1品種選擇與茬口安排

草莓品種選擇甜查理，甜瓜品種選擇永航8號。上茬草莓下茬甜瓜。草莓于8月中下旬定植， 9月下旬到10月上旬扣棚，11月下旬開始果實陸續成熟，翌年5月份結束。甜瓜于第2年1月中旬在溫室空地育苗，3月上旬定植于草莓壟上，5月中旬至6月上旬成熟上市。

2施足基肥翻耕整地

依據草莓與甜瓜對肥料需求的不同，在草莓定植前每667 m2可以施優質腐熟農家糞肥5 000 kg、過磷酸鈣100 kg、氯化鉀50 kg、氮磷鉀復合肥50 kg作為基肥。基肥撒勻后要深翻35～40 cm，旋耕混勻土肥，精細整地。做成高20 cm、寬50 cm的畦面，畦溝寬30 cm。

3草莓栽培技術

3.1定植

選用根莖粗度在0.8 cm以上、具有4～5片功能葉、須根多且白、苗重30 g以上的壯苗，于8月中下旬按株行距20 cm×25 cm栽植，栽時秧苗弓背朝外，一壟雙行“品”字形栽植。晴天于下午栽植，陰天可全天進行。栽后立即澆透定根水，苗成活后只要土壤不干燥就不必澆水，促使根部向下生長。

3.2覆蓋棚膜與鋪設地膜

9月下旬到10月上旬，當外界最低溫度降到15 ℃左右時，及時覆蓋聚氯乙烯無滴棚膜，達到溫室內白天升溫、夜間保溫的目的，以促進草莓生長，防止進入休眠；覆蓋棚膜后10～15 d覆蓋黑地膜。鋪設黑地膜前將草莓枯、老、病葉全部摘除，徹底清除雜草，并將滴灌設施及施肥器安裝、調試完成，支管孔眼朝上放在壟上兩行草莓之間，以防止堵塞孔眼，保證每壟草莓用水均勻。黑地膜寬度選用1 m和1.3 m兩種，隔壟交替使用，保證壟面、壟背、壟底地膜全部覆蓋，阻止水分蒸發，降低棚內空氣濕度，減少病害。

3.3植株管理

在新生葉片逐漸能維持植株正常生長、開花、結果時，應定時摘除病葉和黃化老葉，并及早去除剛抽生的腋芽和匍匐莖，減少植株的營養消耗。結果后的花序要及時去掉，促進新花序的抽生。

3.4花果管理

花期放養蜜蜂進行授粉可提高草莓的授粉質量，蜜蜂數量以1株草莓1只蜜蜂為宜。放蜂時通風口要用紗布封好，防止蜜蜂飛走。蜜蜂箱一般應在花前1周放入，使蜜蜂能更好地適應棚室內的環境。大棚內氣溫在20 ℃以上時，授粉效果最佳。放蜂期，不能使用殺菌劑，還要注意防止高溫多濕條件下蜜蜂的病害。保留第1、第2級花序和部分第3級花序，及時疏除畸形果、病蟲果、小果，節約營養，促進果個增大，提高商品果質量。

3.5肥水管理

追肥采取少量多次的原則，覆膜前撒施后灌水，覆膜后以液肥為主，濃度為0.2%～0.4%。追肥時要注意氮、磷、鉀的合理搭配。每15 d左右追1次肥，每次每667 m2可追肥15 kg。澆水以“濕而不澇，干而不旱”為原則，土壤濕度保持在70%～80%，確保草莓正常生長和結果需要。 山西果樹SHANXIFRUITS 2014（2）13.6溫、濕度調控

根據草莓不同生理期對溫、濕度的要求（表1），可通過覆蓋草苫、打開通風口等措施調節溫濕度。

4.1選種、浸種、催芽

挑選粒大飽滿的種子。在浸種前2～3 d，將種子經過陽光照射后，用0.2%的高錳酸鉀溶液浸泡種子20 min消毒，撈出后用清水洗凈。然后在浸種容器內盛入50～55 ℃的溫水，將消毒后的種子倒入容器內并不斷攪拌，直到水溫降至30 ℃左右，浸泡3～4 h。將種子用濕布包好，放到28～30 ℃的環境下進行催芽。催芽過程中要經常翻動種子，使種子均勻受熱，催芽的長度以露白為最好。

4.2播種及出苗前的管理

于1月中下旬播種，播種時苗床地溫保持在20 ℃以上。將腐熟的廄肥、草木灰、肥沃田土按8︰1︰11的比例充分攪拌均勻后裝缽，裝缽后移到苗床上，用溫水將營養缽灌透。每個營養缽點播1粒發芽的種子，然后用過篩的營養土覆蓋1～1.5 cm。播種后在床面上覆蓋一層地膜，再在苗床上用塑料薄膜扣成小拱棚，夜間蓋草苫。氣溫白天保持28～30 ℃，夜間18～22 ℃。出苗后，及時揭掉地膜。

4.3苗期管理

瓜苗出齊后，及時通風降溫，白天保持20～25 ℃，夜間保持15～18 ℃。瓜苗露出真葉后，適當提高溫度，并延長幼苗見光時間，促進幼苗生長。苗長到3片葉時控制溫度防止徒長，并嚴格控制澆水，防止幼苗徒長、漚根。若發生缺肥現象，可在葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀或0.3%的尿素。定植前7～10 d煉苗，使溫度接近移栽環境的溫度。煉苗期間不再澆水，以促進根系下扎，及時緩苗。

4.4田間栽培技術

苗高15～20 cm、莖粗0.3～0.5 cm，達到“三葉一心”時即可定植。選擇晴天定植，定植時按株距40 cm左右在壟上打穴，將瓜苗帶土置于定植穴內，每穴栽瓜苗1株。瓜苗移栽后要及時澆定植水。適宜定植密度為每667 m2 2 000株。

引蔓采用吊蔓栽培方式，按定植行縱向于大棚內前后各拉一道12號鋼絲并固定好，高度為距地面1.7 m左右，再沿定植行方向于定植行上方各拉一道16號鋼絲，用細尼龍繩吊蔓，每株1根，當植株開始爬蔓后，每天早上進行引蔓。

單蔓25～30片葉時封頂，第8～12節上的子蔓為結果蔓，結果蔓于雌花未開前留2葉摘心。每株苗選留3條子蔓，其他子蔓全部摘除。結果后摘除主蔓基部的老葉3～5片，利于通風，結果蔓上的腋芽要及時摘除。結果蔓上方保留10葉打頂。為促進傷口愈合，摘心、整枝宜在晴天進行。

4月下旬甜瓜上架后，應視草莓的行情、產量及時將草莓植株齊地皮割去，集中處理，并對田園及甜瓜植株噴1次10%一遍凈2 000倍液， 10%世高1 000倍液加50%多菌靈1 000倍液，防治病蟲發生與為害。

花期要進行人工授粉。每天上午露水干后采集雄花，將花粉直接粘在雌花的柱頭上。果實膨大到雞蛋大小時，進行1～2次疏瓜。疏掉畸形瓜、裂瓜及個頭過大、過小的幼瓜。保留個頭大小一致、瓜形周正的幼瓜。每株選留2～3瓜，其余果實連同子蔓一并摘除。果實膨大后及時用尼龍繩在瓜柄和子蔓的“T”字形處吊瓜。

甜瓜需肥量較大，抽蔓至開花坐果期，每667 m2追施三元復合肥15 kg，追肥與澆水一起進行；在幼果至膨大期，每667 m2用磷鉀復合肥30 kg，再結合葉面噴0.2%～0.4%磷酸二氫鉀等，7～10 d噴1次。苗期到坐果期保持土壤最大持水量的70%，幼果至膨大期保持最大持水量的80%～85%，果實進入成熟期保持最大持水量的60%～65%。為提高果實含糖量和品質，果實成熟前10～15 d應停止澆水。

甜瓜是喜溫作物，各個生長時期所需溫度不同，一般情況下，將溫度控制在25～35 ℃較為適宜。

隨著草莓設施栽培的迅猛發展，單一栽培草莓生產效益日漸降低，影響了農民種植草莓的積極性，立體高效栽培已成為目前日光溫室發展的一個方向。為此，我們采用草莓、甜瓜套作立體栽培，通過幾年栽培試驗，總結出了一套充分、合理利用土地、空間，降低生產成本的高效栽培技術，現將該技術介紹如下。

1品種選擇與茬口安排

草莓品種選擇甜查理，甜瓜品種選擇永航8號。上茬草莓下茬甜瓜。草莓于8月中下旬定植， 9月下旬到10月上旬扣棚，11月下旬開始果實陸續成熟，翌年5月份結束。甜瓜于第2年1月中旬在溫室空地育苗，3月上旬定植于草莓壟上，5月中旬至6月上旬成熟上市。

2施足基肥翻耕整地

依據草莓與甜瓜對肥料需求的不同，在草莓定植前每667 m2可以施優質腐熟農家糞肥5 000 kg、過磷酸鈣100 kg、氯化鉀50 kg、氮磷鉀復合肥50 kg作為基肥。基肥撒勻后要深翻35～40 cm，旋耕混勻土肥，精細整地。做成高20 cm、寬50 cm的畦面，畦溝寬30 cm。

3草莓栽培技術

3.1定植

選用根莖粗度在0.8 cm以上、具有4～5片功能葉、須根多且白、苗重30 g以上的壯苗，于8月中下旬按株行距20 cm×25 cm栽植，栽時秧苗弓背朝外，一壟雙行“品”字形栽植。晴天于下午栽植，陰天可全天進行。栽后立即澆透定根水，苗成活后只要土壤不干燥就不必澆水，促使根部向下生長。

3.2覆蓋棚膜與鋪設地膜

9月下旬到10月上旬，當外界最低溫度降到15 ℃左右時，及時覆蓋聚氯乙烯無滴棚膜，達到溫室內白天升溫、夜間保溫的目的，以促進草莓生長，防止進入休眠；覆蓋棚膜后10～15 d覆蓋黑地膜。鋪設黑地膜前將草莓枯、老、病葉全部摘除，徹底清除雜草，并將滴灌設施及施肥器安裝、調試完成，支管孔眼朝上放在壟上兩行草莓之間，以防止堵塞孔眼，保證每壟草莓用水均勻。黑地膜寬度選用1 m和1.3 m兩種，隔壟交替使用，保證壟面、壟背、壟底地膜全部覆蓋，阻止水分蒸發，降低棚內空氣濕度，減少病害。

3.3植株管理

在新生葉片逐漸能維持植株正常生長、開花、結果時，應定時摘除病葉和黃化老葉，并及早去除剛抽生的腋芽和匍匐莖，減少植株的營養消耗。結果后的花序要及時去掉，促進新花序的抽生。

3.4花果管理

花期放養蜜蜂進行授粉可提高草莓的授粉質量，蜜蜂數量以1株草莓1只蜜蜂為宜。放蜂時通風口要用紗布封好，防止蜜蜂飛走。蜜蜂箱一般應在花前1周放入，使蜜蜂能更好地適應棚室內的環境。大棚內氣溫在20 ℃以上時，授粉效果最佳。放蜂期，不能使用殺菌劑，還要注意防止高溫多濕條件下蜜蜂的病害。保留第1、第2級花序和部分第3級花序，及時疏除畸形果、病蟲果、小果，節約營養，促進果個增大，提高商品果質量。

3.5肥水管理

追肥采取少量多次的原則，覆膜前撒施后灌水，覆膜后以液肥為主，濃度為0.2%～0.4%。追肥時要注意氮、磷、鉀的合理搭配。每15 d左右追1次肥，每次每667 m2可追肥15 kg。澆水以“濕而不澇，干而不旱”為原則，土壤濕度保持在70%～80%，確保草莓正常生長和結果需要。 山西果樹SHANXIFRUITS 2014（2）13.6溫、濕度調控

根據草莓不同生理期對溫、濕度的要求（表1），可通過覆蓋草苫、打開通風口等措施調節溫濕度。

4.1選種、浸種、催芽

挑選粒大飽滿的種子。在浸種前2～3 d，將種子經過陽光照射后，用0.2%的高錳酸鉀溶液浸泡種子20 min消毒，撈出后用清水洗凈。然后在浸種容器內盛入50～55 ℃的溫水，將消毒后的種子倒入容器內并不斷攪拌，直到水溫降至30 ℃左右，浸泡3～4 h。將種子用濕布包好，放到28～30 ℃的環境下進行催芽。催芽過程中要經常翻動種子，使種子均勻受熱，催芽的長度以露白為最好。

4.2播種及出苗前的管理

于1月中下旬播種，播種時苗床地溫保持在20 ℃以上。將腐熟的廄肥、草木灰、肥沃田土按8︰1︰11的比例充分攪拌均勻后裝缽，裝缽后移到苗床上，用溫水將營養缽灌透。每個營養缽點播1粒發芽的種子，然后用過篩的營養土覆蓋1～1.5 cm。播種后在床面上覆蓋一層地膜，再在苗床上用塑料薄膜扣成小拱棚，夜間蓋草苫。氣溫白天保持28～30 ℃，夜間18～22 ℃。出苗后，及時揭掉地膜。

4.3苗期管理

瓜苗出齊后，及時通風降溫，白天保持20～25 ℃，夜間保持15～18 ℃。瓜苗露出真葉后，適當提高溫度，并延長幼苗見光時間，促進幼苗生長。苗長到3片葉時控制溫度防止徒長，并嚴格控制澆水，防止幼苗徒長、漚根。若發生缺肥現象，可在葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀或0.3%的尿素。定植前7～10 d煉苗，使溫度接近移栽環境的溫度。煉苗期間不再澆水，以促進根系下扎，及時緩苗。

4.4田間栽培技術

苗高15～20 cm、莖粗0.3～0.5 cm，達到“三葉一心”時即可定植。選擇晴天定植，定植時按株距40 cm左右在壟上打穴，將瓜苗帶土置于定植穴內，每穴栽瓜苗1株。瓜苗移栽后要及時澆定植水。適宜定植密度為每667 m2 2 000株。

引蔓采用吊蔓栽培方式，按定植行縱向于大棚內前后各拉一道12號鋼絲并固定好，高度為距地面1.7 m左右，再沿定植行方向于定植行上方各拉一道16號鋼絲，用細尼龍繩吊蔓，每株1根，當植株開始爬蔓后，每天早上進行引蔓。

單蔓25～30片葉時封頂，第8～12節上的子蔓為結果蔓，結果蔓于雌花未開前留2葉摘心。每株苗選留3條子蔓，其他子蔓全部摘除。結果后摘除主蔓基部的老葉3～5片，利于通風，結果蔓上的腋芽要及時摘除。結果蔓上方保留10葉打頂。為促進傷口愈合，摘心、整枝宜在晴天進行。

4月下旬甜瓜上架后，應視草莓的行情、產量及時將草莓植株齊地皮割去，集中處理，并對田園及甜瓜植株噴1次10%一遍凈2 000倍液， 10%世高1 000倍液加50%多菌靈1 000倍液，防治病蟲發生與為害。

花期要進行人工授粉。每天上午露水干后采集雄花，將花粉直接粘在雌花的柱頭上。果實膨大到雞蛋大小時，進行1～2次疏瓜。疏掉畸形瓜、裂瓜及個頭過大、過小的幼瓜。保留個頭大小一致、瓜形周正的幼瓜。每株選留2～3瓜，其余果實連同子蔓一并摘除。果實膨大后及時用尼龍繩在瓜柄和子蔓的“T”字形處吊瓜。

甜瓜需肥量較大，抽蔓至開花坐果期，每667 m2追施三元復合肥15 kg，追肥與澆水一起進行；在幼果至膨大期，每667 m2用磷鉀復合肥30 kg，再結合葉面噴0.2%～0.4%磷酸二氫鉀等，7～10 d噴1次。苗期到坐果期保持土壤最大持水量的70%，幼果至膨大期保持最大持水量的80%～85%，果實進入成熟期保持最大持水量的60%～65%。為提高果實含糖量和品質，果實成熟前10～15 d應停止澆水。

甜瓜是喜溫作物，各個生長時期所需溫度不同，一般情況下，將溫度控制在25～35 ℃較為適宜。

隨著草莓設施栽培的迅猛發展，單一栽培草莓生產效益日漸降低，影響了農民種植草莓的積極性，立體高效栽培已成為目前日光溫室發展的一個方向。為此，我們采用草莓、甜瓜套作立體栽培，通過幾年栽培試驗，總結出了一套充分、合理利用土地、空間，降低生產成本的高效栽培技術，現將該技術介紹如下。

1品種選擇與茬口安排

草莓品種選擇甜查理，甜瓜品種選擇永航8號。上茬草莓下茬甜瓜。草莓于8月中下旬定植， 9月下旬到10月上旬扣棚，11月下旬開始果實陸續成熟，翌年5月份結束。甜瓜于第2年1月中旬在溫室空地育苗，3月上旬定植于草莓壟上，5月中旬至6月上旬成熟上市。

2施足基肥翻耕整地

依據草莓與甜瓜對肥料需求的不同，在草莓定植前每667 m2可以施優質腐熟農家糞肥5 000 kg、過磷酸鈣100 kg、氯化鉀50 kg、氮磷鉀復合肥50 kg作為基肥。基肥撒勻后要深翻35～40 cm，旋耕混勻土肥，精細整地。做成高20 cm、寬50 cm的畦面，畦溝寬30 cm。

3草莓栽培技術

3.1定植

選用根莖粗度在0.8 cm以上、具有4～5片功能葉、須根多且白、苗重30 g以上的壯苗，于8月中下旬按株行距20 cm×25 cm栽植，栽時秧苗弓背朝外，一壟雙行“品”字形栽植。晴天于下午栽植，陰天可全天進行。栽后立即澆透定根水，苗成活后只要土壤不干燥就不必澆水，促使根部向下生長。

3.2覆蓋棚膜與鋪設地膜

9月下旬到10月上旬，當外界最低溫度降到15 ℃左右時，及時覆蓋聚氯乙烯無滴棚膜，達到溫室內白天升溫、夜間保溫的目的，以促進草莓生長，防止進入休眠；覆蓋棚膜后10～15 d覆蓋黑地膜。鋪設黑地膜前將草莓枯、老、病葉全部摘除，徹底清除雜草，并將滴灌設施及施肥器安裝、調試完成，支管孔眼朝上放在壟上兩行草莓之間，以防止堵塞孔眼，保證每壟草莓用水均勻。黑地膜寬度選用1 m和1.3 m兩種，隔壟交替使用，保證壟面、壟背、壟底地膜全部覆蓋，阻止水分蒸發，降低棚內空氣濕度，減少病害。

3.3植株管理

在新生葉片逐漸能維持植株正常生長、開花、結果時，應定時摘除病葉和黃化老葉，并及早去除剛抽生的腋芽和匍匐莖，減少植株的營養消耗。結果后的花序要及時去掉，促進新花序的抽生。

3.4花果管理

花期放養蜜蜂進行授粉可提高草莓的授粉質量，蜜蜂數量以1株草莓1只蜜蜂為宜。放蜂時通風口要用紗布封好，防止蜜蜂飛走。蜜蜂箱一般應在花前1周放入，使蜜蜂能更好地適應棚室內的環境。大棚內氣溫在20 ℃以上時，授粉效果最佳。放蜂期，不能使用殺菌劑，還要注意防止高溫多濕條件下蜜蜂的病害。保留第1、第2級花序和部分第3級花序，及時疏除畸形果、病蟲果、小果，節約營養，促進果個增大，提高商品果質量。

3.5肥水管理

追肥采取少量多次的原則，覆膜前撒施后灌水，覆膜后以液肥為主，濃度為0.2%～0.4%。追肥時要注意氮、磷、鉀的合理搭配。每15 d左右追1次肥，每次每667 m2可追肥15 kg。澆水以“濕而不澇，干而不旱”為原則，土壤濕度保持在70%～80%，確保草莓正常生長和結果需要。 山西果樹SHANXIFRUITS 2014（2）13.6溫、濕度調控

根據草莓不同生理期對溫、濕度的要求（表1），可通過覆蓋草苫、打開通風口等措施調節溫濕度。

4.1選種、浸種、催芽

挑選粒大飽滿的種子。在浸種前2～3 d，將種子經過陽光照射后，用0.2%的高錳酸鉀溶液浸泡種子20 min消毒，撈出后用清水洗凈。然后在浸種容器內盛入50～55 ℃的溫水，將消毒后的種子倒入容器內并不斷攪拌，直到水溫降至30 ℃左右，浸泡3～4 h。將種子用濕布包好，放到28～30 ℃的環境下進行催芽。催芽過程中要經常翻動種子，使種子均勻受熱，催芽的長度以露白為最好。

4.2播種及出苗前的管理

于1月中下旬播種，播種時苗床地溫保持在20 ℃以上。將腐熟的廄肥、草木灰、肥沃田土按8︰1︰11的比例充分攪拌均勻后裝缽，裝缽后移到苗床上，用溫水將營養缽灌透。每個營養缽點播1粒發芽的種子，然后用過篩的營養土覆蓋1～1.5 cm。播種后在床面上覆蓋一層地膜，再在苗床上用塑料薄膜扣成小拱棚，夜間蓋草苫。氣溫白天保持28～30 ℃，夜間18～22 ℃。出苗后，及時揭掉地膜。

4.3苗期管理

瓜苗出齊后，及時通風降溫，白天保持20～25 ℃，夜間保持15～18 ℃。瓜苗露出真葉后，適當提高溫度，并延長幼苗見光時間，促進幼苗生長。苗長到3片葉時控制溫度防止徒長，并嚴格控制澆水，防止幼苗徒長、漚根。若發生缺肥現象，可在葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀或0.3%的尿素。定植前7～10 d煉苗，使溫度接近移栽環境的溫度。煉苗期間不再澆水，以促進根系下扎，及時緩苗。

4.4田間栽培技術

苗高15～20 cm、莖粗0.3～0.5 cm，達到“三葉一心”時即可定植。選擇晴天定植，定植時按株距40 cm左右在壟上打穴，將瓜苗帶土置于定植穴內，每穴栽瓜苗1株。瓜苗移栽后要及時澆定植水。適宜定植密度為每667 m2 2 000株。

引蔓采用吊蔓栽培方式，按定植行縱向于大棚內前后各拉一道12號鋼絲并固定好，高度為距地面1.7 m左右，再沿定植行方向于定植行上方各拉一道16號鋼絲，用細尼龍繩吊蔓，每株1根，當植株開始爬蔓后，每天早上進行引蔓。

單蔓25～30片葉時封頂，第8～12節上的子蔓為結果蔓，結果蔓于雌花未開前留2葉摘心。每株苗選留3條子蔓，其他子蔓全部摘除。結果后摘除主蔓基部的老葉3～5片，利于通風，結果蔓上的腋芽要及時摘除。結果蔓上方保留10葉打頂。為促進傷口愈合，摘心、整枝宜在晴天進行。

4月下旬甜瓜上架后，應視草莓的行情、產量及時將草莓植株齊地皮割去，集中處理，并對田園及甜瓜植株噴1次10%一遍凈2 000倍液， 10%世高1 000倍液加50%多菌靈1 000倍液，防治病蟲發生與為害。

花期要進行人工授粉。每天上午露水干后采集雄花，將花粉直接粘在雌花的柱頭上。果實膨大到雞蛋大小時，進行1～2次疏瓜。疏掉畸形瓜、裂瓜及個頭過大、過小的幼瓜。保留個頭大小一致、瓜形周正的幼瓜。每株選留2～3瓜，其余果實連同子蔓一并摘除。果實膨大后及時用尼龍繩在瓜柄和子蔓的“T”字形處吊瓜。

甜瓜需肥量較大，抽蔓至開花坐果期，每667 m2追施三元復合肥15 kg，追肥與澆水一起進行；在幼果至膨大期，每667 m2用磷鉀復合肥30 kg，再結合葉面噴0.2%～0.4%磷酸二氫鉀等，7～10 d噴1次。苗期到坐果期保持土壤最大持水量的70%，幼果至膨大期保持最大持水量的80%～85%，果實進入成熟期保持最大持水量的60%～65%。為提高果實含糖量和品質，果實成熟前10～15 d應停止澆水。

甜瓜是喜溫作物，各個生長時期所需溫度不同，一般情況下，將溫度控制在25～35 ℃較為適宜。