山西省柳林縣推廣紅棗集體管護模式

據《中國果業信息》報道，2013年山西省柳林縣撥財政資金1 500萬元，在5個紅棗主產鄉鎮建設紅棗管護示范區2 000 hm2，實施集體管護的棗林面積將占到示范區面積的37%。此方案的具體實施由林業部門牽頭，各鄉鎮具體實施，各鄉鎮黨委書記為管護第一責任人，鄉鎮長為直接責任人，把每一片管護區域都落實到具體責任人，保證工作順利進行。各鄉鎮村委都分別成立兩個管護工作組，一個是由鄉鎮書記、村支部為成員的組織領導小組，負責示范園區工作的組織實施；一個是以林業站長和村級技術能手為成員的技術小組，負責技術指導、人員培訓與病蟲害預測預報等工作，搞好技術服務。第2期（總第158期）2014年3月 山西果樹SHANXIFRUITS No.2Mar.1文章編號：1005345X（2014）02003803 中圖分類號：S66文獻標識碼：B陽城縣果樹生產現狀、存在問題及發展對策

于小彬，曹貴壽，王俊宇

（山西省陽城縣農業委員會，山西 陽城 048100）陽城縣位于山西省東南端，地處太行、太岳、中條三大山系交匯處。全縣境內山巒起伏，溝壑縱橫，海拔800～1 200 m，屬于典型的丘陵山區。全縣境內氣候溫暖，四季分明，年平均氣溫11.7 ℃，年日照時數2 572.4 h，年有效積溫3 874.2 ℃，晝夜溫差大于10 ℃，年平均降雨量627 mm，雨季主要集中在7-8月份，無霜期170～180 d。優越的自然生態環境很適宜多種果樹的正常生長，在20世紀80年代，我縣果樹生產發展較快，對推動陽城經濟的發展曾起到了積極的作用。但近年來，陽城縣果樹生產無論從規模和效益上較蠶桑、畜牧等六大農業產業呈現弱勢的狀態。 筆者分析了果樹生產的現狀，并提出發展對策，為以后陽城果樹生產的發展提供參考。

1陽城縣果樹生產現狀

陽城果樹生產發展大約經歷了以下3個階段。

第一階段：從20世紀70年代至80年代為農戶家庭承包發展階段。十一屆三中全會以后，農村實行家庭聯產承包責任制，農戶從外地引種或以當地品種為主，在房前屋后種植果樹，或在自家的自留地里和承包的耕地里種植果樹，果樹生產得到了迅猛發展，成為全縣果樹發展的第1次高峰。當時栽種的果樹主要是蘋果，還有小部分梨、核桃，栽植的果樹大多為喬化大樹，投產期長，產量較低，品質較差。由于受果樹生產壽命和栽培技術的影響，這類果園因此而自然毀滅。

第二階段：20世紀90年代初期，為調整農業產業結構，發展農村經濟，縣政府出臺了“加快林果縣建設的意見”。在縣鄉政府的主導下從外地引進紅富士喬納金、嘎拉、北斗等蘋果新品種，大大增加了果樹的栽培面積，到1994年全縣蘋果面積迅速發展到0.33萬hm2，特別是固隆鄉栽植面積達到667 hm2，全縣果品總產量最高達到800萬kg，形成果樹發展的第2次高峰。但隨著果樹生產的進一步發展，周邊地區乃至全國的蘋果也得到了快速的發展，當我縣蘋果正處于盛果期的時候，周邊甚至全國蘋果都進入了盛果期，全國蘋果產量直線上升，致使蘋果價格直線下滑，果樹生產的經濟效益極低，蘋果價格每1 kg不足1元，大大挫傷了果農的生產積極性。再加上蘋果貯藏保鮮技術的滯后，使得蘋果生產經過10多年的迅速發展而進入了衰退期，到2005年全縣蘋果園總面積下降至133 hm2，到2012年全縣蘋果面積不足67 hm2。

第三階段：近些年來，隨著蘋果生產的進一步下滑，而外圍市場核桃價格節節攀升，全縣“一村一品”項目的實施使陽城縣迎來了新一輪的核桃種植熱，到2012年全縣核桃種植面積達到0.26萬hm2。另外，全縣地區除發展了幾個梨、桃、櫻桃等采摘園外，其他樹種的生產仍然保持現狀，幾乎沒有什么大的發展。據2012年底調查資料顯示，全縣果園面積0.33萬hm2，總產量6 977 t。其中核桃面積0.26萬hm2，產量950 t；蘋果面積64.3 hm2，產量278 t；梨面積46.7 hm2，產量202 t；桃面積80 hm2，產量333 t；杏（仁用杏）面積240 hm2，產量390 t；葡萄面積4.7 hm2，產量30 t。

2陽城縣果樹生產存在的問題

2.1思維觀念陳舊，認識不足

自20世紀90年代開始，陽城縣的經濟主要靠煤炭企業，許多農民靠在煤礦打工掙錢，種植果樹的積極性不高，加之許多鄉村干部對把果樹生產作為一種增收產業認識不足，導致了10多年全縣果樹產業停滯發展，徘徊不前。主 山西果樹SHANXIFRUITS 2014（2）1要表現在：一部分農戶只是在房前屋后或者自家的承包地里少量栽植果樹，只是為了自給或半自給；還有個別鄉村利用國家的優惠政策或政府的補貼種植一部分果樹，政府投資農民就栽，政府斷奶后農民就棄之不管，沒有把果樹產業作為一種主業，不精心管理果園，認為果樹生長周期長，見效慢，只見眼前利益，不考慮長遠利益。更有甚者在果園幼樹期間作高稈作物如玉米，以收獲玉米為主，全然不顧果樹的正常生長，存在重糧輕果思想，對果樹生產的信心不大。

2.2缺乏科學規劃，盲目發展

陽城縣發展果樹缺乏統一規劃，很多鄉村領導還沿用計劃經濟的操作模式，存在指令性的行政干預和追求政績不顧效果的現象，盲目跟風，隨意發展，一轟而上。而大多數農民缺乏對市場的準確把握和足夠判斷能力，對發展果樹生產往往帶有盲目性、隨意性，別人種什么自己種什么。在90年代初，陽城縣由于過量發展蘋果樹導致蘋果過剩，價格下跌，賺不了錢而毀掉蘋果園，這是大量盲目無序發展蘋果造成的后果。

2.3農業水利設施滯后，果樹產業防旱抗旱能力差

陽城縣果樹種植主要是以山地為主，干旱、水源短缺、水利設施差是制約果樹生產發展的主要因素。即使有的地方能引入小水源，特別是到了干旱季節，小水源也斷水，在果樹開花結果和花芽分化時期，不能保障開花結果，導致果樹生產年產量不穩，年效益波動較大。如遇到大旱年份，將大面積減產減收，嚴重影響果農的生產積極性。

2.4規模小，管理水平低，經濟效益低

目前，全縣果樹總面積由原來高峰時的0.58萬hm2降至現在的0.33萬hm2，占全縣耕地總面積的8.7%，規模較小。果樹生產以戶為單位，經營分散，每戶栽培面積大者0.2～0.3 hm2，少則數十株。全縣范圍內連片規?！扒М€果園”數量很少。沒有大的果樹專業種植戶，果樹場較少。果樹專業合作社運作很不規范，沒有帶動作用，沒有形成規范標準化生產基地，造成果品市場無人問津，果樹種植戶也不主動尋找市場，而是坐等上門收購，投產效率低，農戶收效甚微。再加上栽培管理技術跟不上，修剪、病蟲防治等措施未有效落實，造成果實品質差，優果率低，市場競爭能力不強，更影響了銷售，從而極大地挫傷了果農的積極性。

2.5樹種和品種比例失調，無明顯特色，形不成品牌效益

陽城縣果樹種類和品種比較單一，目前全縣面積最大的樹種是核桃，總面積達0.26萬hm2，蘋果已下降不足67 hm2，梨、李、桃、櫻桃等其他果樹雖然都有種植，但種植面積很小。各樹種內部結構不合理，品種單一，梨樹品種主要是酥梨和新發展的玉露香梨，桃、李、杏、櫻桃主要是以早中熟為主，成熟期過于集中，無法滿足全縣周年水果供應市場的局面，以致外圍果品大部搶占本地市場。樹種、品種沒有明顯的特色，形不成品牌效益。雖然近年來陽城縣發展了一批采摘園、示范園，但規模偏小，產品質量不上檔次，除核桃之外，至今全縣水果尚沒有一個通過國家無公害、綠色、有機農產品的質量認證。

2.6果樹生產扶持政策缺乏，果樹技術推廣力度不大

縣政府對農業扶持政策已出臺近10年，除了對核桃等干果經濟林有扶持政策以外，對發展其他水果缺乏扶持政策，這也是導致全縣果樹產業除核桃外其他水果產業發展不積極的主要原因。

陽城縣果樹技術推廣機構設在農委，負責全縣的技術推廣工作，但技術推廣人員缺乏，只有兩個人，跟本無力承擔果樹技術推廣。近年來縣林業局承擔了全縣核桃干果的補助驗收，但不承擔全縣果樹技術推廣，造成果樹生產兩個部門都管，兩個部門又都不管的局面。以前鄉鎮還有果樹管理員，現在所有鄉鎮都沒有了，鄉鎮農科站大多數只有一人應付行政事務。造成許多先進技術很難推廣到果農，有些迫切需要果樹技術的鄉村不得不高薪聘請山東等地的 山西果樹SHANXIFRUITS 2014（2）1技術員，更增加了農民的經濟負擔。果樹技術推廣人才短缺，也是制約果樹生產發展的又一大原因。

3發展對策

3.1爭取縣政府出臺果樹扶助政策和支持措施，鼓勵農民發展果樹生產

果樹生產是一項長期的、較高投入的專業性生產，一是政府要制定優惠政策，每年單列一定比例的扶持資金，加大對發展水果種植園、種植戶、專業合作社的扶持力度，同時督促財政和金融部門撥出專項貸款，扶持果樹重點場、專業大戶的生產發展。二是水利部門對已建成、已達效的果園在水利投資和水利設施的建設上給予支持，大力推廣果園滴灌、滲灌等節水灌溉技術，解決果園普遍缺水問題。從根本上改變果樹生產單產不高、總產不穩和靠天吃飯的局面，全面提高果品的檔次和效益，使陽城縣果樹生產再上一個新臺階。

3.2穩定核桃面積，大力發展蘋果、梨，適度發展桃、李、杏、櫻桃等優質水果采摘園

陽城縣核桃發展面積已達0.26萬hm2，特別是近幾年發展較快，在核桃生產上應該堅持穩定面積、規范管理、提高產量，將山區鄉鎮樹齡過大的、立地條件優良的、效益太差的核桃盡早更換成市場前景好的核桃品種，以中林1號、中林2號和清香核桃等晚實品種為好；對近年來新發展的核桃園，向果農推廣和普及果樹栽培的實用技術，提高單位面積產量。在穩定核桃面積的基礎上，還要適度發展其他優質樹種：一是蘋果。蘋果曾是陽城水果面積最大的樹種，筆者認為在土地面積較多的芹池、河北、北留、潤城等地可以適當發展早、中、晚熟優質蘋果。二是梨。梨的生產在演禮等地曾有過輝煌的歷史，但近年來梨樹由于樹齡過大果園已毀，可以在城郊附近的鳳城、西河、演禮等鄉鎮栽培玉露香梨、酥梨等梨品種。三是桃、李、杏、櫻桃等。可以在旅游景區如皇城相府、蟒河等景點及縣城周邊建立優質水果生態旅游采摘園，春季觀光，夏季采果。

3.3健全縣、鄉果樹技術推廣體系，提高縣、鄉果樹科技人員果樹技術推廣的積極性

一是縣、鄉兩級要盡快建成果樹生產經營的各個方面和適應市場經濟各項要求的服務體系，形成一個健全、完善的服務體系，能夠及時有效地提供產前、產中、產后的全程服務，充分發揮其作為果樹生產技術推廣與服務主渠道的作用。二是引進果樹專業人才，充實各級業務部門，建立完備的果樹技術推廣隊伍。三是培養、挖掘、扶持一批鄉土技術人才，探索激勵機制，形成分層、分類的果業人才體系。四是果樹技術推廣部門要樹立典型，建立示范，以點帶面。要把農業科技示范基地的建設作為果樹生產的重點來抓，應用一些投資少、見效快的先進實用技術武裝示范基地，起到典型示范作用。推廣節水灌溉技術、配方施肥技術、生草覆蓋技術、病蟲害防治技術等科技含量較高的果園現代化管理技術，從而使示范基地變為高科技示范園區，向果農展示果樹生產的美好前景。

3.4積極培育合作社和龍頭企業，推進陽城縣果樹產業發展

目前全縣核桃生產已初具規模，現有核桃專業合作社幾十家，為了推進全縣果樹產業的健康發展，一是要加強對現有核桃專業合作社的規范化建設，發揮合作社在技術指導、信息傳遞、開拓市場等多領域的作用，推進陽城縣核桃產業化生產，增加農民收入。二是要對新發展的果園，引導鼓勵通過土地流轉或租賃、土地經營權的轉讓、荒山拍賣等形式，培育一批果樹種植大戶或果樹場，使種植大戶利用成片土地能夠擴大生產規模，逐步實現果樹生產的標準化和產業化的生產。三是在條件允許的情況下建立一個果品流通企業，通過企業+合作社+農戶的組織形式，帶動農戶進入市場，使果品生產、銷售有機結合，相互促進，走出一條以農業龍頭企業帶動全縣果樹生產發展的新路子。