南川區鑫宜居生態農業養殖園環境污染及其防治對策

摘 要 生態農業是將農業生態系統同農業經濟系統綜合統一起來，以取得最大的生態經濟整體效益的一個農業生態經濟復合系統。農業養殖園是生態農業的重要模式之一。規模化、集約化畜禽養殖產生的污染已經成為我國農村面源污染的主要來源。以位于重慶市南川區的鑫宜居生態農業特種養殖園為例，分析其廢水、廢氣及固體廢物污染排放情況，針對這些污染，提出“合理的污水處理工藝和配套儲存設施，糞便堆肥處置要點，大氣污染防治對策，環境風險對策，政策措施建議”等環境保護對策及建議。

關鍵詞 生態農業；養殖園；環境污染排放；環境保護；建議對策

中圖分類號：X5；X713 文獻標志碼：C 文章編號：1673-890X（2014）22-073-04

知網出版網址：http：//www.cnki.net/kcms/detail/50.1186.S.20140913.1043.049.html 網絡出版時間：2014/9/13 10：41：13

生態農業是將農業生態系統同農業經濟系統綜合統一起來，以取得最大生態經濟整體效益的一個農業生態經濟復合系統。它既是農、林、牧、副、漁各業綜合起來的大農業，又是農業生產、加工、銷售綜合起來，適應市場經濟發展的現代農業。農業養殖園是生態農業的重要模式之一。生態農業養殖園一般以產業化為載體，以形成綠色農業生態環境和生態農業觀光品牌為目標，將科學規劃管理、綠色種植技術、生態科學養殖技術、生態農業觀光與市場營銷網絡有機組合，是畜牧業向綜合型、實用型、生態型發展的模式之一。

隨著我國農業養殖業的迅猛發展，特別是規模化、集約化的商品養殖園發展迅速，畜禽養殖產生的污染已經成為我國農村面源污染的主要來源。如何在合理發展養殖規模、調整養殖結構與布局的同時控制和削減污染物的排放，成為制約養殖業可持續發展的關鍵問題，也是目前國內在發展現代農業、生態農業過程中普遍遇到的問題[1]。本文以重慶市南川區鑫宜居生態農業特種養殖園為例，調查養殖場建設期、生產期的環境影響，對養殖園的環境可行性、污染排污的達標性進行分析，并在此基礎上研究提出污染防治對策。

1項目及區域概況

鑫宜居生態農業特種養殖園位于重慶市南川區太平場鎮中壩村，占地面積80 hm2，是集香豬及梅花鹿養殖、瘦竹及麻竹種植，以及生態農業觀光為一體的養殖園。養殖園建設規模及產品方案為：香豬常年存欄量7600頭，梅花鹿常年存欄量2000頭，種植園面積約66.67 hm2，種植作物為麻竹及瘦竹，年產顆粒飼料3900 t。建設項目總投資12000萬元。

項目所在南川區地處重慶南部，屬亞熱帶濕潤季風氣候，年平均氣溫16.6℃，境內海拔340～2251 m（城區海拔550 m）。幅員2602 km2，轄3個街道、31個鄉鎮，68萬人口。

2污染物排放分析

2.1廢水排放

鑫宜居生態農業特種養殖園污廢水主要為養殖廢水24.1 m3/d，主要污染物為SS、COD、BOD5、NH3-N和TP，以及職工生活污水及觀光人員生活污水17.3 m3/d。

養殖場每天排放的廢水量大、集中，廢水主要包括尿、部分糞和養殖舍沖洗水，該類廢水有機物濃度高、懸浮物多、氨氮含量高、臭味大，還有殘留的獸藥和大量的病原體等，因此，如不經過處理就排放于環境或直接農用，將會造成對當地生態環境和農田的嚴重污染。

2.2廢氣排放

鑫宜居生態農業特種養殖園廢氣排放主要包括主要為惡臭氣體，臭氣主要來源于豬舍、鹿圈、貯糞池以及污水處理各處理工序等，糞便及污泥臭氣成份主要是有機物中硫和氮生成的硫化氫（H2S）和氨（NH3）等惡臭物質[2]。H2S為無色氣體，有惡臭和毒性，具有臭雞蛋腐敗氣味，其嗅覺閾值（正常人勉強可感到臭味的濃度）為0.00065 mg/m3；NH3為無色氣體，有強烈的刺激氣味，嗅覺閾值是0.0481 mg/m3。這些惡臭氣體使人感到不快、惡心、頭疼、食欲不振、營養不良。同時惡臭污染還可能使工作人員工作效率降低，受到惡臭污染的地區經濟建設商業銷售額、旅游事業將受到影響，從而使經濟效益受到影響。

另外，項目采用打粉機將草料及精料（玉米）打成粉料，并按一定比例混合后，由顆粒機加工成顆粒，飼料磨粉加工產生一定粉塵[3]；食堂有油煙產生。這些污染物排放也將對環境空氣造成污染。

3環境保護對策及建議

生態農業養殖環境保護對策的核心是建立“養殖—沼—田（果、菜、魚、林）”的生態系統模式。對養殖的糞污經網篩干清固液分離后，分離出的尿液送入沼氣化糞池進行沼氣發酵處理，清撈出的糞便送往集糞池收集；沼氣化糞池產生的沼氣經管道送往沼氣柜收集，用于生產和生活使用[4-5]。沼氣化糞池中的沼渣經清撈出后用于堆糞場堆肥化處理，沼液經沼液儲存池收集后，待施肥季節用于農林施肥或外賣。通過“養殖—沼—田（果、菜、魚、林）”的生態循環（如圖1），能夠有效節約農業資源，節能增收，提高農業資源利用效率，其結果也將使經濟效益顯著提高。

3.1合理的污水處理工藝和配套儲存設施

設置厭氧生化污水處理站，可采用升流式厭氧污泥床（UASB）工藝對糞污進行處理，處理工藝包括預處理、厭氧消化、沼液儲存、沼氣凈化、沼氣儲存及沼渣堆肥工序。具有滯留期短、抗沖擊負荷的能力，同時采用CSTR發酵工藝，具有占地面積少、COD去除效率高、耐沖擊能力強、管理維護方便等特點。并適當延長水的滯留時間，更大程度上去除COD、BOD5，使得厭氧出水可直接進行綜合利用用于種植園施肥，不外排，對地表水環境影響小。

同時設置足夠容量的沼液儲存池，可保證可有效儲存建設項目60 d以上產生的廢水，保證在非施肥期間沼液的不外排，避免引起面源污染對當地地表水水質產生不利的影響。由于沼液是高氮高磷液體，合理使用對土壤具有良好的培肥效果，但如果大量施用就會對水體和土壤造成污染[6]。合理種植水生植物可有效治理污染水環境，推薦種植的水生植物有美人蕉、海芋、蘆葦和菖蒲[7]，植物若組合種植效果更佳。

3.2糞便堆肥處置要點

香豬及梅花鹿產生的糞便，以及厭氧污水處理站產生的少量沼渣，均送堆肥場堆肥處理，其工藝由預處理、發酵、后處理、儲存等工序組成（如圖2）[8-9]。

3.3大氣污染防治對策

養殖場惡臭氣體來源復雜，屬于無組織面源排放。單靠某一種除臭技術很難取得良好的治理效果，只有采取綜合除臭措施，斷絕臭氣產生的源頭、防止惡臭擴散等多種方法并舉，才能有效地防止和減輕其危害，保證人畜健康，促進畜牧業生產的可持續發展。主要采取及時清理圈舍、強化圈舍消毒、科學設計日糧提高飼料利用率等措施。

3.4環境風險對策

“養殖—沼—田（果、菜、魚、林）”的生態系統環境風險主要是污水事故排放和牲畜病死尸體污染等情況。

污水事故排放是指裝置在運行過程中由于機械故障、停電停水、操作不當等諸多方面的因素造成大量廢水處理不能達標。污水處理系統應配套沼液儲存池，若處理裝置發生故障，應立即停運檢修，并上報當地環保部門，經同意后方可運行。

養殖場應定期檢查畜群健康狀況，做到及時發現、及時隔離、及時救治，嚴格控制疾病大面積傳播。預設安全填埋井對病死尸體進行處理，安全填埋井采用混凝土結構，深度均為2.5 m、直徑均為1.0 m，井口加蓋密封。使用后，覆蓋1層厚度12 cm的熟石灰；填滿后，采用粘土填埋壓實并封口。

3.5政策措施建議

農業及環境保護行政主管部門還可通過政策傾斜調動污染治理的積極性，如對為削減污染負荷總量而關閉的場點給予政策性補貼；對需要治理且行動積極的養殖場給予適當資金支持；制定鼓勵生產和使用有機肥的優惠政策及限制化肥使用政策；針對達標企業產品與未達標企業產品存在產品成本差異造成的不公平競爭，對達標企業產品予以階段性補貼。

參考文獻

[1]楊朝飛.加強畜禽糞便污染防治迫在眉睫[J].環境保護，2001，（2）：32-35.

[2]楊增玲.生長肥育豬糞便主要成分含量快速預測方法和模型的研究[D].北京：中國農業大學，2005.

[3]張利庠，紀海燕.飼料安全與環境污染治理[J].環境保護，2007，（1）：65-68.

[4]張岳.沼氣及其發酵物在農業生產中的綜合利用[J].農業環境保護，1998，17（2）：94-95.

[5]雄承永.中國沼氣近期科研情況和發展趨勢[J].中國沼氣，1998，16（4）：45-48.

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[9]殷克東，王海青，黃鑫.生物有機肥研究綜述[J].信陽農業高等專科學校學報，2010，20（2）：116-119.

（責任編輯：丁志祥）