第一口年味兒

雖然寶寶還在吃輔食階段，但節日的餐桌上，可不能忽視寶寶的存在，從“臘八”到“三十”，各種中國傳統美食里，我們也為輔食寶寶挑選了適合他們的可口大餐，讓寶寶人生的第一年味兒有滋有味兒。

臘八粥

材料：大米，糯米，薏米，小米，綠豆，紅豆，紅棗，桂國，栗子，花生，蓮子，百合，枸杞子，冰糖。

做法：1將大米、糯米、薏米、小米、紅小豆、綠豆用清水淘洗干凈備用。2.紅棗

先用清水沖洗干凈，再用溫水浸泡20分鐘，使其泡發（或者將紅棗用溫水泡發后去核，煮爛做成棗泥同粥煮）。3.栗子、花生、桂圓剝殼去衣留凈肉。蓮子浸泡，剝去苦心。干百合用溫水浸泡至發軟。4將大米、糯米、慧米、紅小豆、綠豆和蓮子混合在一起，然后倒入鍋中注入清水，大火燒沸。5.再放入紅棗、栗子、桂圓、花生改用文火熬40分鐘，過程中不時地用勺攪動，以免鍋底焦煳。6.小米和百合、枸杞子放入鍋中混合均勻，再繼續用文火熬制20分鐘，其間繼續不斷攪拌。7.待八寶粥香糯黏軟時，再放入冰糖，繼續加熱并保持攪動，使其融化后即可。

提示：臘八粥是一種搭配巧妙的混合性《食物。香甜可口的同時，營養均衡吸收，而且更加軟爛，更適宜胃口稍弱時進食。如果不加糖的話，8個月以上的寶寶也能吃。

糖葫蘆

材料：喜愛的各種新鮮水果400q（山楂、草莓、橘子、獼猴桃），白砂糖220q，水70毫升，食用油適量。

做法：1.將水果清理整形，用廚房紙吸干用竹棍穿起來。2.將水和糖一起放入不粘鍋，用大火熬15分鐘左右，邊熬邊攪動。熬至冒小泡，翻花起沫并有黏性，用筷子攪動，感到有拉力，即改用小火，熬5～7分鐘，用筷子挑起糖漿，滴入一杯清水中，撈起來嘗嘗，清脆不粘牙時，就算是熬好了。3.用小火保持冒泡，不使凝固。將穿好的水果串蘸糖，使水果充分均勻蘸滿糖漿，放在刷過油的石頭臺面上放涼即可。

提示：傳統的山楂冰糖葫蘆，不僅酸甜可口，還具有開胃消食的功效。而后來出現的各種水果配以各種配料穿制而成的種類豐富的糖葫蘆，也在色彩和口感上吸引了寶寶的胃口，不失為冬日里的小吃佳品。但是由于糖葫蘆外面裹有糖稀，所以不建議—次進食過多，要注意保護牙齒哦。

雙色小餃子

材料：胡蘿卜，菠菜，餃子粉。

餡料：豬肉餡，蝦仁，白菜，鹽，香油、生抽。

做法：1把胡蘿和和菠菜都清洗干凈，其中菠菜需要用開水焯一遍，然后分別切碎。2把蔬菜分別用攪拌機攪碎成菜汁兒，過濾出汁兒，剩下的碎菜備用。3.把蔬菜汁加入面粉和水攪勻，分別揉成一個面團，醒20分鐘。4.醒好的面團備用，5.蝦仁切碎，和豬肉餡兒一起加入適量的鹽、香油、生抽攪拌成團兒，取一半肉餡兒加入榨汁兒剩下的菠菜碎，另一半與剩下的胡蘿卜碎混合。6.把兩色面團分別切成均勻的面劑子，搟成餃子皮。7.菠菜面皮包上菠菜熟肉蝦仁餡兒，胡蘿卜面皮包上胡蘿卜豬肉蝦仁餡兒。8.坐一鍋開水，下餃子煮熟即可。

提示：菜肉結合，營養搭配。由于豬肉和蝦肉的存在，胡蘿卜中的脂溶性胡蘿卜素更加容易吸收。同時蝦肉中含有豐富的優質蛋白，有助于加強營養。如果餃子餡兒里不放鹽和醬油，10個月以上的寶寶也可以吃。