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節(jié)后清潤涼茶

2014-04-12 00:00:00簡單煮意
健康與營養(yǎng) 2014年10期

清熱明目降壓茶

材料:

菊花15 g,夏枯草10 g,桑葉3 g,新鮮薄荷10 g(或者干薄荷3 g),甘草3 g,水1.6 L,冰糖適量。

做法:

1. 所有材料沖洗干凈。

2. 除新鮮薄荷以外材料用800 mL清水浸泡30分鐘。

3. 加入薄荷后燒開,轉(zhuǎn)小火15分鐘后關(guān)火,濾出茶汁。

4. 重新加入800 mL清水,繼續(xù)煮15分鐘后關(guān)火。

5. 再次濾出茶汁,和第一次濾出的茶汁混合,加冰糖溶化后即可飲用。

羅漢果夏枯茶

羅漢果夏枯茶,有清肺、潤腸、化痰、止咳之功效,適用于肺燥咳嗽、咽痛口渴等,常喝可預(yù)防呼吸道感染,對急慢性咽喉炎及急慢性支氣管炎有輔助療效。普普通通的一杯茶,能幫助解決你的季節(jié)大問題。

材料:

羅漢果1個(gè),夏枯草15 g ,清水2 L。

做法:

1. 將羅漢果與夏枯草先用水沖洗一遍。

2. 羅漢果掰開,分成幾瓣。

3. 夏枯草用清水浸泡半小時(shí)。

4. 將掰開的羅漢果與夏枯草一同入鍋,加入1 L清水,燒開后水煎15分鐘取汁。

5. 再次加1 L水煎煮15分鐘,將二次茶汁合并調(diào)勻飲用,熱喝冷飲均可。

Tips

一般圓形色褐、個(gè)大質(zhì)堅(jiān)、搖之不響的為優(yōu)質(zhì)羅漢果。羅漢果本身比較甘甜,因此煎泡時(shí)不必再加蜂蜜和糖。

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