酷夏福星

分分鐘制作出的美味

現代城市人性子都很急躁，結婚講究閃婚，買東西講究秒殺……什么事情都等不得，傳統冰激凌的制作需要經過配料、攪拌、研磨、冷凍等好多道工序，工藝復雜、耗時很久，無疑是對等冰激凌解暑的吃貨們的一種摧殘。而都樂這款冰激凌神器用起來卻省時、省力又省心，冷凍好的水果放在冰激凌機中，只要輕輕一壓，對，就這么簡單！美味解暑的冰激凌就出來嘍。

低能量的健康甜品

冰激凌最讓人詬病的就是它美味背后令人咂舌的高能量，比如世界聞名的哈根達斯，各種口味冰激凌的能量都在900 kJ/100 g以上。反觀水果冰激凌，不含奶油、糖和各種添加劑，香蕉冰激凌的能量是381 kJ/100 g，草莓冰激凌則只有134 kJ/100 g，所以這種自制的水果冰激凌讓人長肉的能力要小得多。另外，相較于其他榨汁機榨出的果汁，水果中的膳食纖維都完整地保留了下來，對我們胃腸道的健康和減肥瘦身大有好處。

低溫冷凍營養保留更全面

時下有一種健康的飲食方式十分受人追捧，那就是混合果蔬汁，說它能讓果菜的口感更細膩，細胞壁被打破營養析出更全面等等。但最近也有知名營養專家對果蔬榨汁的營養提出了疑問，說由于植物細胞被打碎，原本被鎖在細胞內部的維生素C氧化酶和多酚氧化酶被釋放了出來，這兩種酶在和氧氣的接觸的情況下，果蔬中的維生素C和多酚類抗氧化物的損失高達80%以上，而我們炒熟的青菜維生素C的損失也只有30%左右。雖然，都樂水果冰激凌機同樣有研磨和碾碎的過程，但在這之前要先對水果進行冷凍，而低溫則會使維生素C氧化酶和多酚氧化酶失去活性，從而也最大地保留了營養。

哄小孩子吃水果的利器

很多小孩都有挑食的毛病，不愛吃蔬菜和水果，這讓家長們頭疼不已。用都樂這部冰激凌機以全天然的水果為原料制作成孩子們都喜歡的冰激凌，不僅讓大多數水果的口感變得細膩爽滑；還可以借助不同水果的搭配，來淡化孩子們對某種不喜愛水果的反感；同時，冰激凌果泥的可塑性很好，家長還可以把它們做成不同形狀、不同的顏色，時刻給孩子們以新鮮感，無異于多了一個哄小孩子吃水果的利器。

拆卸簡單 清洗方便

自動面條機、豆漿機、料理機等高科技產品雖然給人們的生活帶來了諸多便利，讓我們品嘗到了更多的美食，但這些機器的難清洗也廣為人們所詬病。出乎小編意料的是，這款冰激凌機雖然聽起來很神秘，但拆裝、清洗起來卻一點都不復雜。每次用完之后我們需要清洗的也只有進料槽、刀錐和墊圈這幾部分部件，而這些部件不僅拆卸簡單一擰就行，而且上面也都沒有復雜的棱角和紋理，很容易清洗干凈。

推薦飲品

冰火柔情

材料：

泰國紅火龍果1枚，蜂蜜少許。

做法：

1. 火龍果去皮切小塊，裝入保鮮盒內冷凍24小時。

2. 制作冰激凌前提前取出室溫解凍5分鐘。

3. 接通水果冰激凌機電源，混合蜂蜜一起將凍好的火龍果塊加入到入料口。

4. 輕壓攪拌杯棒，水果冰激凌就會從出料口擠出。

新西蘭綠奇異果冰激凌

材料：

新西蘭綠奇異果4枚，煉乳適量。

做法：

1. 選擇成熟的新西蘭綠奇異果去皮切小塊，裝入保鮮盒內冷凍24小時。

2. 制作冰激凌前提前取出室溫解凍5分鐘。

3. 接通水果冰激凌機電源，將凍好的奇異果塊加入到入料口。

4. 輕壓攪拌杯棒，水果冰激凌就會從出料口擠出。

5. 在制作好的冰激凌上根據個人口味擠上適量煉乳，味道更佳。

Tips

選水果有講究

在實操測試的過程中，小編發現，要想做出的冰激凌好吃，水果的挑選也十分關鍵。要盡量挑選香蕉、杧果、草莓、菠蘿……這類肉質肥厚、水分偏少、果肉稍微具有一定黏度的品種為佳，這樣做出來的水果冰激凌口感更加細膩，而且更容易成型，不易溶化。

水果入機之前有講究

冰激凌，一定離不開冰凍。水果在用機器加工之前需要切成小塊，放入冰箱冷凍室冷凍24個小時以上；更重要的是你把凍好的水果粒放入機器之前，一定要放在室溫下解凍一下，一般夏季5～7分鐘，冬季10分鐘左右即可，短時間的解凍能讓我們的工作更省事，口感也更好。