在臺灣過年的日子

馬年春節就快到了，劉杰還在糾結是否回臺灣過年。劉杰與南京有緣。今年2月，劉杰來南京旅游，路過青島路的半坡村咖啡館，聽服務員說這座有著17年歷史的咖啡館將賣掉做酒吧時，劉杰一陣心痛，隨即決定收購下這座咖啡館。如今，經營半坡村已有一年，她開始漸漸了解了南京，漸漸開始適應在南京的生活。說起過年。臺灣和大陸有好多的不一樣。

劉杰是個很開朗的人，她讓小編稱呼她劉姐。她從小出生在臺中，在她印象里，在臺灣，過年的氣氛都會很熱烈。過年時，大家都喜氣洋洋，大街上有著熙熙攘攘的人群，有時候還會有被人潮裹挾之感。而在南京，大街上卻沒幾個人。“很多人回老家過年去了，但應該也有南京人回來過年啊？”關于大街上為何沒人這一點，她怎么也想不通。

說起在臺灣過年的日子，劉杰想到的更多的都是細節。離過年還有些日子時，媽媽就會開始忙碌起來，準備年貨。在臺灣，過年的年食很有講究，必吃的第—道菜就是長年菜。長年菜就是俗稱的芥萊，很大一棵，吃這種萊是預示壽命長，可以長命百歲。做法其實很簡單，用熱水焯一下去除苦味之后，就可以用來煮雞湯、排骨湯，又或者再放些蛤蜊、干貝、蒜苗，就會特別鮮。來到南京之后，劉杰也有去菜場特意找芥菜，不過卻很難尋找到。

除了長年萊之外，還有一些糕點，也是寓意吉祥的。如年糕、發糕、蘿卜糕等等，發糕的意思自然是寓意新年發財的意思：蘿卜、的諧音是彩頭，所以也就是寓示新年的好彩頭。……