走進(jìn)新裕農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場

王穎

近日，筆者走訪了位于內(nèi)蒙古自治區(qū)烏海市公烏素鎮(zhèn)的新裕農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。批發(fā)市場內(nèi)東西兩個高大寬敞的塑鋼遮雨棚下，零售和批發(fā)各占一方，各類新鮮瓜果蔬菜、肉類、豆制品、魚類等農(nóng)副產(chǎn)品琳瑯滿目，綜合商業(yè)區(qū)、服飾鞋帽區(qū)、餐飲娛樂區(qū)等規(guī)劃有序。

市場、批發(fā)商、消費者和諧共贏

在蔬菜水果批發(fā)區(qū)，筆者看到梁彩俠正在批發(fā)茄子、豆角、西葫蘆、辣椒等蔬菜。“市場不僅給我們批發(fā)戶兩間房貯存蔬菜，而且還免3年房租。進(jìn)場免費，我們的菜價就便宜，還有這么好的環(huán)境，實在是件好事。”梁彩俠快人快語，她說她已經(jīng)經(jīng)營蔬菜批發(fā)20多年了，這么好的環(huán)境，還有這么好的政策，讓她想都沒想到。

新裕農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場占地3萬多平方米，總投資1.83億元，2013年5月建成試營業(yè)，9月14日正式營業(yè)。市場內(nèi)部區(qū)域劃分明確，有綜合商業(yè)區(qū)、蔬菜水果批發(fā)區(qū)、肉類批發(fā)區(qū)、調(diào)料副食品批發(fā)區(qū)、服飾鞋帽區(qū)等7個區(qū)域，經(jīng)營項目30大類1萬余種商品。

梁彩俠的“鄰居”——進(jìn)駐新裕市場4個多月的張虎指著不遠(yuǎn)處的兩間商鋪高興地說：“我經(jīng)營蔬菜批發(fā)已經(jīng)15年了，以前在公烏素老市場經(jīng)營。老市場道路狹窄，每天都擁擠不堪，運輸車更是不好通行，客戶來進(jìn)貨，都需要我們推著小車運送好幾趟。現(xiàn)在進(jìn)入這個市場，我不僅能免費用3年店鋪，而且還有農(nóng)副產(chǎn)品每噸 150元的補貼，得到這樣的大‘實惠，趕我走我都不走了。”

張虎說，以前在老公烏素市場每天可以批出3到4噸的土豆，從6月14日進(jìn)駐市場以來，日均可批發(fā)10噸左右。“‘十一期間，大概每天都可以批發(fā)80噸左右。”

我以為聽錯了，又問了一遍，張虎在重復(fù)了80噸這個數(shù)字后，向我道明了緣由：“10月份是人們冬貯菜的高峰期，每天的批發(fā)量自然會大幅上升。而最大的原因是，市場每噸農(nóng)副產(chǎn)品都會給補150元，那就是說我一噸土豆一進(jìn)市場就賺了150元，除去員工的工資、運輸?shù)荣M用，我一噸也能賺80多元。這樣，我一斤加幾分錢甚至不加錢，光賺市場給補貼的錢也虧不了。”

市場副總經(jīng)理高庭海告訴筆者，市場在做好硬件設(shè)施的同時，最重要的是讓百姓吃上“放心菜”、“便宜菜”。“我們讓利給商戶，商戶就會讓利給市民，市場商品便宜、豐富，市民‘菜籃子就會豐富，會拎得輕松，拎得舒心。”高庭海說。

打造食品放心市場

凌晨兩三點，公烏素鎮(zhèn)居民區(qū)里靜悄悄，而新裕農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場內(nèi)卻是車輛川流不息、人聲鼎沸，熱鬧得如同春運的火車站。新裕農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場每天可進(jìn)出農(nóng)副產(chǎn)品200多噸。那么，如此大的批發(fā)量如何才能保證食品安全？

一輛運送豆角、茄子、尖椒的貨車緩緩駛?cè)胄略＾r(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，車子停穩(wěn)后，蔬菜剛搬運下來，新裕農(nóng)產(chǎn)品市場檢疫檢測中心的工作人員迅速取走各種蔬菜作為送 檢樣品，貼簽、切取可食用部分，提取樣本，檢測藥劑混合，送檢測儀器分析……檢測結(jié)果出來后，合格的被準(zhǔn)許進(jìn)入蔬菜批發(fā)市場交易。

據(jù)新裕農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場總經(jīng)理杜蓮平介紹，一旦被檢出蔬菜、水果或肉類不合格，殘留農(nóng)藥超標(biāo)等問題，不僅產(chǎn)品會被禁止銷售，清出市場，而且商戶在以后的交易中還被嚴(yán)格監(jiān)管。

“剛開始實行水果蔬菜、肉類全檢制度時，有些商戶鬧情緒，不理解。現(xiàn)在大家不僅接受了，而且商戶進(jìn)貨也謹(jǐn)慎多了，問題蔬菜、水果、肉類都不敢往這里運 了。”杜蓮平說，市場檢疫檢測中心擁有目前我國最先進(jìn)的檢疫檢測設(shè)備，并聘有專業(yè)檢測人員做檢疫檢測工作。檢疫檢測中心可以檢測農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留含量是否達(dá)到國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)和肉類中是否含有瘦肉精或是注水肉。

全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會會長馬增俊曾在媒體撰文指出，第三代批發(fā)市場主要有六大特點：一是與現(xiàn)代城市和現(xiàn)代生活相匹配；二是以產(chǎn)品質(zhì)量為核心競爭力；三是“買全球”和“賣全球”融入國際化的大趨勢；四是以綠色環(huán)保發(fā)展為特征；五是市場的系統(tǒng)化信息化和程序化管理；六是批發(fā)市場與批發(fā)商之間和諧的合作共贏關(guān)系。

建設(shè)“第三代”農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場對于烏海市這個年輕的城市來說，也許距離“買全球”和“賣全球”的目標(biāo)有點兒遠(yuǎn)，但新裕的步伐不會慢下來，與現(xiàn)代城市和現(xiàn)代生活相匹配，以產(chǎn)品質(zhì)量為核心競爭力和如何讓市場、批發(fā)商、消費者之間獲得共贏，將是新裕市場不變的發(fā)展重點和方向。endprint