料槽對豬生產性能的影響及其注意事項

張慎忠 張 果 張湘琪 胡 勇 代發文

（通威股份有限公司畜禽研究所，四川成都 610041）

豬場建設

料槽對豬生產性能的影響及其注意事項

張慎忠 張 果 張湘琪 胡 勇 代發文

（通威股份有限公司畜禽研究所，四川成都 610041）

在養豬生產中，料槽作為從飼料到豬只之間的一種媒介，對減少飼料浪費、降低生產成本、提高養殖效益起重要作用；本文從常用料槽形式、使用中的常見問題、對生產性能的影響及其使用中的注意事項等方面進行總結，供廣大養殖業者參考。

料槽；豬；生產性能；效益；成本

目前，我國養豬行業面臨著豬價疲軟、飼料價格不斷上漲以及疾病威脅等不利因素，很多養殖戶養豬不賺錢甚至虧本；養豬要想賺錢，就必須加強豬場管理、提高飼料報酬、降低養殖場疫病風險。飼料成本占整個養殖成本的65%～70%，選用合適的料槽并科學地使用將有助于減少飼料浪費、降低生產成本。料槽對飼料的浪費量有顯著影響，據研究人員估計，通常規模豬場提供給生長育肥豬的飼料中至少有10%～15%沒有被豬吃到胃內，而是在采食過程中被浪費，最終隨污水排出。通威股份畜禽研究所生豬飼養管理模式項目組在調查中小型豬場料槽的使用現狀之后，結合國內外豬場料槽的研究進展和自身的養殖經驗，對料槽于豬生產性能的影響及其注意事項作以下論述。

1 中小豬場常用料槽

1.1 分娩舍料槽

分娩舍料槽主要有泌乳母豬料槽和哺乳仔豬教槽料槽兩種。大部分專業豬場采用產床并配備專門的泌乳母豬料槽，材質以鑄鐵和不銹鋼為主，其中不銹鋼料槽的成本較高，但具有易清洗的優點；小部分豬場分娩舍用水泥大欄充當分娩欄，料槽則以水泥料槽為主；不同豬場可依據本場實際情況及生產管理水平選用不同的泌乳母豬料槽。

哺乳仔豬教槽料槽依據形狀可分為圓形教槽料槽和條形教槽料槽兩種。常見的圓形教槽料槽有鑄鐵和塑料兩種材質，塑料料槽質量較輕，需要固定在產床的漏縫地板上；鑄鐵料槽質量較重，可置放于地面，可以用于水泥地面的簡易分娩欄舍。由于料槽占位空間的影響，通常一窩仔豬使用一個圓形教槽料槽。圓形教槽料槽結構簡單，成本低，但一般只能用于干料教槽，無法同時進行干濕料教槽，且料槽易受仔豬糞尿污染，需要經常清潔更換。

條形教槽料槽材質主要是水泥、不銹鋼和復合材料等。一窩仔豬可使用一個條形教槽料槽，此類料槽可以同時進行干濕料教槽；由于料槽孔口小，不易受糞尿污染；但條形教槽料槽價格較高，難于固定，易被仔豬移動。

1.2 妊娠舍料槽

妊娠舍料槽主要有單個料槽和通槽兩種。妊娠母豬單槽的材質有不銹鋼、鑄鐵和水泥等，單槽具有不受隔壁欄舍母豬影響、飼喂精確等優點，但造價較高。通槽制作簡單，成本低，易于清洗，規格通常為25 cm寬，10 cm深；為便于清潔，可在料槽內壁貼磁磚等光滑材料，同時料槽兩端可適當傾斜30～60度。

1.3 保育舍料槽

保育舍料槽有矩形保育料槽和桶形保育料槽兩種。矩形保育料槽常見的材質有水泥和不銹鋼兩種，通常情況下，一個單面矩形保育料槽可飼喂10～12頭保育豬。此類料槽成本低，可以自由采食，有助提高保育豬的采食量，提高勞動效率；但如果管理不當，容易出現夾角積料結塊，降低飼料的新鮮度，進而降低采食量影響豬只的生長速度。

桶形保育料槽也是豬場使用比較普遍的，常見的有圓桶狀和喇叭口桶狀兩種。桶形保育料槽的材質主要有鍍鋅不銹鋼和鑄鐵兩種，一個桶形保育料槽可飼喂12～15頭保育豬。此類料槽的采食盤是圓形，無死角，不會積料，保育豬可自由采食，豬只生長速度快；缺點是成本稍高，難以固定，由于質量較輕而易被豬只移動。

1.4 生長育肥舍料槽

育肥豬料槽也有矩形料槽和干濕料槽兩種。受成本因素影響，目前中小規模養殖戶用得較多的是水泥制作的矩形料槽，通常一個矩形水泥料槽可飼喂10～12頭育肥豬。矩形水泥育肥豬料槽結構簡單，成本低，可以實現自由采食；缺點是管理不當時易出現堵料結塊，甚至出現死角、積料發霉，影響豬只生長。

干濕料槽（圖1）現主要在現代化規模豬場使用，其材質有塑料和不銹鋼兩種，一個干濕料槽可飼喂30～50頭生長育肥豬。此類料槽可以自由采食、干濕料混合飼喂，有助于提高豬只的采食量，同時因圓桶可以密閉，能夠保證飼料的新鮮度，缺點是料槽的成本較高。

圖1 育肥豬使用的干濕料槽

2 料槽對豬生產性能的影響

2.1 料槽對豬采食量的影響

影響豬只采食量的因素有很多，如熱應激、冷應激、群體規模、疾病、飼喂次數、水質情況、衛生狀況、料槽類型等。目前已知料槽的設計可以影響豬的采食量，Baxter[1]的研究表明，料槽的形狀、下料口的大小、采食面的角度及采食空間等都可影響豬的采食量。Gonyon[2]研究發現，使用干濕料槽的采食量比使用多孔干料槽提高了5%。愛爾蘭Moorepark養豬研究中心發現每圈舍豬只由11頭增加到13頭再增加到15頭(體重在37～99 kg之間)時，采食量和增重逐漸降低。另外，料槽的設計形式能夠減少飼料的浪費，Andrews等[3]研究表明，使用帶料斗和不帶料斗的教槽料槽的仔豬，窩增重差異不顯著，但使用不帶料斗的教槽料槽，飼料浪費量明顯增加，其飼料消耗量是帶料斗料槽的2.7倍（＜0.05）；同時使用帶料斗的教槽料槽增加了采食仔豬的比例（提高了約46.5%）。

2.2 料槽對日增重的影響

Walker[4]研究表明，干濕飼喂器可增加豬對飼料的采食量，能使飼喂粉料的豬生長速度提高10%（＜0.05）。Mereheke農業研究室的試驗發現對體重25～100 kg的生長育肥豬，使用干濕料槽（single-space wet/dry feeder）比傳統干料槽平均日增重提高了10%。陳安國等[5]試驗表明，對于飼喂粉料的生長育肥豬，使用干濕料槽的平均日增重比傳統干料槽提高了11.87%（＜0.05）。Elizabeth Magowan等[6]研究表明在保育期使用多孔干料槽、在育肥期使用干濕料槽，比全程使用多孔干料槽日增重提高了4.4%。Lavers等[7]研究表明，使用相同數量的料槽，隨豬只數量的增加，平均日增重有下降的趨勢。

2.3 料槽對飼料轉化率的影響

陶朝輝等[8]研究表明干濕料槽與干料槽相比，可使生長豬（體重30～60 kg）的飼料利用率提高7.53%（＜0.01）。Elizabeth Magowan等[6]研究表明在保育期使用多孔干料槽、在育肥期使用干濕料槽，比全程使用多孔干料槽的料肉比降低了3.8%。

綜上所述，料槽對豬的生產性能有明顯影響，選用合適的料槽設備將明顯減少飼料浪費及糞污產生，提高豬的生產性能，從而提高養豬業的經濟效益。

3 料槽使用的常見問題及注意事項

3.1 料槽使用的常見問題

3.1.1 料槽采食位不足

每種料槽都有其適宜的飼喂頭數標準，料槽采食位不足會導致出現豬只搶食行為，這會使處于群體劣勢的豬只得不到足夠的采食，造成群體豬只體重差異越來越大，影響出欄的均勻度，因此應根據豬只采食行為和豬群整體數量合理選擇料槽，提供足夠的采食位。

3.1.2 料槽采食面傾斜度不夠

由于豬只采食行為的特殊性，料槽采食面需要有一定的傾斜，否則易出現漏料現象，造成飼料浪費；夾角過大，不利于豬采食料槽底部的飼料，易使飼料堆積、發霉，影響其生長；通常料槽采食面傾斜角度以30～60度為宜。

3.1.3 自由采食料槽下料口過大或過小

因顆粒料和粉料的流動性存在差異，豬只在不同階段的采食量也存在差異，因此需要根據飼料的流動性和豬只的采食進度合理調節自由采食料槽的下料口大小，以保證采食盤中飼料的新鮮度和豬只的采食量。如果自由采食料槽下料口的大小固定不變，常出現下料過快或過慢；下料過快則飼料容易結塊，新鮮度下降，從而導致飼料浪費，豬只采食量下降，影響生產成績；如下料過慢，豬只采食時間較長，就達不到自由采食的效果，豬只采食量不足，會導致豬只打架、咬尾咬耳等現象的出現。

3.1.4 教槽料槽的位置問題

教槽料槽在一般情況下都是隨意擺放的，這不利于仔豬養成采食、排便、休息等三點定位的習慣。教槽料槽正確的擺放位置是放在母豬料槽旁，讓仔豬和母豬形成同樣的采食習慣；但要注意防止母豬嘴拱動教槽料槽，同時其應遠離母豬和仔豬的飲水器，防止水濺到教槽料槽內污染飼料。

3.1.5 水泥通槽的存在問題

一些中小豬場在制作水泥通槽時，槽內壁表面粗糙，不利于清洗；有的水泥單槽沒有下水口；有的通槽采食面沒有傾斜角度，不利于豬只采食。

3.2 料槽使用中的注意事項

在飼料沒有浪費的情況下，飼料的消耗量就等于動物的采食量，這就要求我們重視料槽的日常管理，及時維修替換使用時間較長及有破損的料槽，根據豬只不同的生長階段選擇合適的料槽類型（表1），同時料槽的采食空間要滿足不同飼喂模式下不同體重豬只的要求（表2），以減少飼料浪費造成的損失。

表1 料槽使用注意事項

表2 兩種飼喂模式下不同體重豬只對采食空間的要求

4 結語

綜上所述，合理正確地使用料槽，對提高豬場的效益有至關重要的作用，選擇好的料槽，可以節約飼料成本，改善豬場的衛生狀況，降低豬只生病的概率，節省勞動力，提高勞動效率，從而提高養殖效益。

[1]Baxter MR.The design of the feeding environment for pigs.In:E.S.Batterham(Ed.)Manipulating Pig Production III. Proceedings of the Third Biennial Conference of the Australian Pig Science Association[C].Attwood Australia:Australian Pig Science Association,1991:150.

[2]Gonyou HW,Stricklin WR.Effects of floor area allowance and group size on the productivity of growing/finishing pigs[J].J Anim Sci,1998,76(5):1326-1330.

[3]Andrews G,Behnke Keith C,Benz JM,et al.Effects of different creep feeder designs and feed accessibility on creep feed consumption and litter performance[C].Swine Day,2007.

[4]Walker N.A comparison of single-and multi-space feeders for growing pigs fed non-pelleted diets ad libitum[J].J Anim Feed Sci Tech,1990,30(1-2):169-173.

[5]陳安國,羅友生,周云富.豬用自動干濕飼喂器應用效果的研究[J].養豬,1999(3):26-27.

[6]Elizabeth Magowan,M.Elizabeth E.,McCann and Niamh E.O’Connell.The effect of feeder type and change on pig performance and behavior.Report prepared for:UFU and PPDC Committees.2005.

[7]Lavers GA,Ferguson NS.The effect of stocking density and bin feeder space on performance in pigs[J].South African Journal of Animal Science,2000(30):70-71.

[8]陶朝輝,陳安國.生長豬自動干濕飼喂器應用效果的研究[J].飼料工業,2001,22(12):35-36.

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1673-4645(2014)10-0065-04

2014-07-16

張慎忠（1981-），男，山東省棗莊人，碩士研究生，主要從事豬場飼養管理與建設，E-mail:shenzhongzh@163.com