征稿啟事

《中國果菜》-學術版是由中華全國供銷合作總社濟南果品研究院、中國果蔬貯藏加工技術研究中心、山東供銷合作社聯合社聯合主辦，是國內外公開發行的學術期刊，國內統一刊號：CN 37-1282/S，國際標準刊號：ISSN 1008-1038，逢雙月出版，大16開本。

《中國果菜》-學術版設立政策法規、本刊特稿、流通保鮮、果蔬加工、綜合利用、質量控制、科技動態等欄目，主要刊登果蔬采后貯藏、保鮮、加工、綜合利用、質量控制等方面創新性或實用性的學術論文、技術綜述文章，以及反映最新科研成果的快報和簡報，融專業性、學術性、指導性為一體，為從事果蔬采后研究的各高等院校、科研單位、研究人員發表和交流科研、教學成果提供平臺；為果蔬采后貯藏保鮮、流通經營、加工等企業提供技術、信息、經驗交流服務平臺，推動果蔬行業技術進步和發展。

一、征稿內容

政策法規欄目 內 容果蔬行業政策法規的系統回顧、比較研究、前瞻分析與深度解讀等，具有原創性和前瞻性果菜采后行業知名專家特稿，主要包括果蔬貯藏保鮮、流通、加工、本刊特稿 綜合利用、質量控制、標準化等方面的研究報告、技術創新、行業狀況及發展趨勢等流通保鮮 果蔬貯藏流通保鮮方面的新技術、新產品研發及推廣應用等果蔬加工 果蔬加工方面新技術、新產品研發及推廣應用等綜合利用 果蔬及食用菌的功能成分提取及綜合利用技術和新產品研發質量控制 果蔬食品安全和質量控制相關的新技術、新方法、新體系、新標準等科技動態 果蔬行業的研究熱點、前沿科技、發展方向等

二、征稿要求

1、文稿應具有創新性、科學性、實用性。應表達清楚、文字簡練、重點突出、結論可信。內容應未發表過或未被其他公開出版物刊載過。勿一稿多投。

2、具體要求見投稿須知。

三、投稿方式

通過E-mail的方式進行投稿

E-mail：zggcxsb@163.com

電話：0531-68695431

編輯部地址：中國濟南燕子山小區東路24號 《中國果菜》編輯部

郵編：250014

四、審稿與發表

1、請作者投稿前仔細閱讀“投稿須知”。一旦投稿，即被自動認為全部作者已閱讀、并理解和接受“投稿須知”的內容和要求。投稿時，請附作者聲明，聲明內容包括：稿件內容屬實、無一稿多投、不涉及機密、署名無爭議、同意發表，以及所有作者同意論文錄用后，其版權和網絡信息傳播權主動轉移給本刊。并注明聯系作者的姓名和聯系方式。

2、所有稿件均經2位以上同行專家審閱。編輯部有權對文稿進行必要的文字性刪減，如不同意請事先申明。編輯部將在60天內通知作者稿件錄、退處理意見。未收到通知者，請及時向編輯部查詢。在此之前，請勿另投他刊。