“區域農業的可持續發展——以美國為例”教材解讀（湘教版）

周上榮　馬海波

一、課標解讀

本節內容選自湘教版普通高中地理課程標準實驗教科書（必修Ⅲ）第二章第四節“區域農業的可持續發展”，該節的課程標準要求 “以某區域為例，分析該區域農業生產的條件、布局特點和問題，了解農業持續發展的方法與途徑”。

一個地區農業生產與該地區的自然條件密切相關，其中土地資源和氣候是影響農業生產的重要因素。不同農業部門需要不同類型的土地資源，土地資源的類型、數量、質量，對農業生產都會產生不同的影響；而氣候條件中的溫度決定了作物種類的分布、復種指數和產量的高低，在年降水小于250 mm的地區，除有灌溉水源以外，一般很難發展種植業。

不同區域農業的布局各不相同，其布局是否合理，對農業發展會產生巨大影響。如某些地區，由于布局和傳統農業生產方式影響（如輪荒、大水漫灌），往往會產生水土流失、土地鹽漬化等影響農業發展的問題。

因此，“課標”要求在分析該區域農業生產條件、布局特點和問題基礎上，了解區域農業可持續發展的方法與途徑。

二、目標導航

知識與技能：了解美國農業生產條件、農業生產特點和農業可持續發展的對策。

過程與方法：通過對美國本土地形、氣候的判讀，培養學生讀圖獲取地理信息的能力、綜合分析問題的能力；通過多種途徑和手段收集關于美國農業發展方面的地理信息，學會對地理信息進行整理、分析，并運用于地理學習過程。

情感、態度與價值觀：激發學生探究地理問題的興趣和動機，養成求真、求實的科學態度，提高地理審美情趣；增強對資源環境的保護意識，增強關心和愛護環境的社會責任感，養成良好的行為習慣，從而強化可持續發展觀的形成。

三、重難疑點

1.“美國發展農業的有利條件”重點解析

這部分內容教材給出了“美國本土地形”、“美國本土氣候類型”兩幅圖，旨在通過讀圖初步掌握地理基礎知識和基本原理；發展地理思維能力，初步掌握探究地理問題的基本方法和技能。文中的“閱讀”和“思考”材料，是課文的重要組成部分，“思考”主要是引導學生對課文文字圖像進一步探究，注重了開放性和拓展性，為促進學生自主學習提供了條件。美國農業生產條件及其對農業影響的分析見表1。

教師可根據需要適當補充美國農業發展條件相關資料，結合教材中的“活動“引導學生自主分析美國發展農業有利的自然條件和社會經濟條件。

2.“美國的農業生產地區專門化”難點剖析

這部分內容教材用較長的篇幅以“閱讀”和“活動”的形式呈現，旨在培養學生分析地理問題和解決地理問題的能力。

（1）農業生產地區專門化的形成。農業生產地區專門化能充分利用優越的農業自然條件，并借助社會經濟條件降低生產成本，提高生產率，使農業生產取得最大效益。具體如圖1所示。

（2）美國農業生產地區專門化。美國農業生產專門化程度很高，形成著名的生產帶，如小麥帶、玉米帶、棉花帶、乳畜帶等。具體分析見表2。

根據該部分內容教材的呈現特點，建議通過學生閱讀、教師引導學生分組合作交流完成“活動”內容的方式進行教學。

3.“美國農業可持續發展的對策”疑點探析

了解美國20世紀30年代的沙塵暴。該內容主要起過渡作用，為尋求可持續發展之路埋下伏筆，主要的疑點是教材出現了可持續發展措施所涉及的很多新概念，要求學生合作探究，查閱資料及教師給予指導和幫助，在理解概念的基礎上分析其有利影響。

具體措施：生態農業、有機農業、節水農業、精確農業、“處方”農業。政策法規：限耕、休耕、免耕、輪作、補貼、保護政策。通過具體活動和閱讀案例加深理解，最后再通過活動的練習，鞏固農業發展的問題與解決問題的措施。

四、活動建議

本節教材共安排了5個閱讀、5個活動和7組圖。閱讀材料補充、拓展、延伸現有教材知識；活動側重于課堂知識運用于實際解決問題能力的培養，引導、學習、鞏固教材知識；插圖作為地理學科的特殊語言，直觀、形象地補充、完善教材知識。

1.閱讀材料運用

閱讀一：美國農業發展的交通運輸條件。這則材料屬于例舉“社會經濟因素對農業發展的影響”。便利的交通能促進美國農業生產方式的變化，為追求更好的經濟效益形成了農業生產地區專門化的生產方式。現代化、多樣化的便利交通促進農產品的地區間流通與出口。

閱讀二：美國的農業帶。配圖2-19“美國乳畜帶、小麥帶、玉米帶、棉花帶分布示意”。這部分內容雖然屬于閱讀內容但應作為正文處理，因為它是美國農業生產地區專門化的具體體現，圖文結合可更好地理解專業化生產，也給我國農業生產一定的啟示。

閱讀三：沙塵暴威脅美國農業。結合插圖2-20展示農業發展的問題以及帶來的思考，體現了歷史上不合理的開發利用土地資源引發嚴重后果的典型案例，可以自然過渡到尋求農業可持續發展這一主題，緊扣主題和本節課核心內容。

閱讀四：美國農業可持續發展政策。屬于教材的補充內容，有利于學生了解美國的農業可持續發展的政策，使教材內容更豐滿。

閱讀五：保護性耕作。配插圖2-22“苜蓿的根部具有固氮作用”、圖2-23“美國農場工人收割苜蓿”。圖文結合地分析了具體的農業可持續發展的做法：保護性耕作，如何保護的呢？又以苜蓿為例談了輪作。

2.活動教學建議

活動一：文字敘述了美國的緯度位置、熱量帶、地形和理想的農業生產條件，并配2-17“美國本土地形”和2-18“美國本土氣候類型圖”。通過活動使學生學會依據材料分析相關問題，并理解自然因素對農業發展的影響，為后面的地區專門化生產做好鋪墊。建議通過兩幅圖來具體落實農業生產的氣候和地形條件，學習區域地理知識的同時理解自然條件對農業的影響。

活動二：以加利福尼亞州農業生產方式的變化為案例，說明一個地區的農業結構會隨著城市化的發展、經濟效益、市場需求等因素而不斷變化。這體現了影響農業生產的社會經濟因素是不斷變化的。

活動三：活動所涉三個問題層層遞進，讀圖指出分布范圍、分析農業的自然條件、探究可持續發展方向。分別培養學生的讀圖、分析問題和解決問題的能力。

活動四：圖2-21“農藥污染積累示意”很好地展現了農藥污染物的遷移過程和積累過程，文字材料敘述了農業生產的變化，解釋了“處方”農業，通過對比分析濫用農藥化肥的農業與“處方”農業的差異，體現了如何更好地實現農業可持續發展的途徑。

活動五：結合閱讀開展的活動屬于知識拓展和應用，需親自查閱相關資料理解新知識，意在對主動學習、自主學習的能力培養，拓展到農業生產帶來的啟示，并進行農業發展的問題與措施對應關系的訓練，為可持續發展提供具體措施的借鑒。

3.圖像圖表利用

圖2-17“美國本土地形”、圖2-18“美國本土氣候類型”用于分析美國農業生產的自然條件，配合活動的問題讓學生自主讀圖分析，教師加以指導，培養學生從圖中獲取信息的能力，同時也可以學習區域地理知識，滲透地形、氣候之間相互作用的整體性特征。

圖2-19“美國乳畜帶、小麥帶、玉米帶、棉花帶分布示意”，是為說明因地制宜發展農業生產的地區專門化，提高了經濟效益。需要配合文字材料分析不同農作物的生長習性與不同區域的農業生長條件，從而尋求最優區位。

圖2-20“20世紀30年代美國的沙塵暴”、圖2-21“農藥污染積累示意”、圖2-22“苜蓿的根部具有固氮作用”、圖2-23“美國農場工人收割苜蓿”四幅圖是為更形象直觀地說明美國農業發展中遇到的問題、如何走可持續發展道路的具體措施，建議教學過程中作為教學案例。