小根蒜種子的發(fā)芽特性研究

摘要 [目的]研究小根蒜（Allium macrostemon Bunge）種子發(fā)芽特性，為其人工栽培提供理論依據(jù)。[方法]設(shè)0、30、60、120、180、240、300、360、420、480 d不同貯藏期處理研究小根蒜種子休眠期和壽命。用貯藏60 d的種子，設(shè)15、20、25、30、35 ℃ 5個溫度處理研究小根蒜種子適宜發(fā)芽溫度。用貯藏30 d的種子，研究1、2、3、4、5、6、7、8 mg/L GA3 溶液浸種12 h 和低溫處理1、2、3、4、5、6、7 d 對小根蒜種子萌發(fā)的影響。[結(jié)果]小根蒜種子有60 d左右的休眠期，壽命為1年左右。種子適宜的發(fā)芽溫度為20～25 ℃。解除種子休眠可用4 ～5 mg/L的GA3浸種12 h或?qū)ΨN子進行低溫處理5～6 d。[結(jié)論]人工栽培小根蒜的適宜種植時間為日平均氣溫20～25 ℃。在山東氣候條件下，適宜的播種時間為9月上中旬。人工栽培要用當(dāng)年采收的種子，貯藏1年以上的陳種子不能作種。

關(guān)鍵詞小根蒜；種子處理；發(fā)芽特性

中圖分類號S647文獻標識碼A文章編號0517-6611（2014）04-01022-02

作者簡介杜守良（1964- ），男，山東濰坊人，副教授，從事作物栽培及作物種子方面的教學(xué)與研究工作。

小根蒜（Allium macrostemon Bunge），屬于百合科蔥屬1年生草本植物，是一種富有營養(yǎng)并具保健功能的野生蔬菜，具有極高的人工栽培開發(fā)價值[1]。從國內(nèi)的研究看，還沒有對小根蒜種子發(fā)芽特性系統(tǒng)性研究的報道。為此，筆者對小根蒜種子的發(fā)芽特性進行研究，旨在為其人工栽培提供理論依據(jù)。

1材料與方法

1.1材料試驗于2011年7月～2013年5月在山東濰坊職業(yè)學(xué)院農(nóng)業(yè)工程學(xué)院植物生產(chǎn)綜合實驗室進行。供試小根蒜種子于2011年7月采自濰坊市坊子區(qū)實訓(xùn)基地。采種后經(jīng)過脫粒曬干，在室溫、干燥、黑暗條件下貯藏。供試赤霉素（GA3）為上海譜振生物科技公司生產(chǎn)的分析純制劑。

1.2方法

1.2.1小根蒜種子休眠期和壽命的測定。共設(shè)0、30、60、120、180、240、300、360、420、480 d 10個不同貯藏期處理。將試驗種子在25 ℃的溫水中浸種12 h[2]，置于發(fā)芽床，在20 ℃恒溫黑暗條件下進行發(fā)芽。每個處理重復(fù)3次，每個重復(fù)100粒種子。發(fā)芽床為直徑17.5 cm的培養(yǎng)皿，內(nèi)鋪2層濕潤的定性濾紙，并加培養(yǎng)皿蓋保濕，5 d統(tǒng)計發(fā)芽勢，7 d統(tǒng)計發(fā)芽率。

1.2.2小根蒜種子適宜發(fā)芽溫度的測定。采用貯藏60 d的種子。試驗設(shè)15、20、25、30、35 ℃共5個處理，除發(fā)芽溫度不同外，其他種子處理的方法與“1.2.1”相同。

1.2.3不同濃度GA3浸種處理對小根蒜種子萌發(fā)的影響。采用貯藏30 d的種子，設(shè)1、2、3、4、5、6、7、8 mg/L GA3 8個處理和1個清水作對照。除改用GA3溶液浸種12 h外，其他皆與“1.2.1”相同。

1.2.4不同低溫處理時間對小根蒜種子發(fā)芽的影響。采用貯藏30 d的種子，先將種子浸種，置床，然后放在冰箱冷藏室內(nèi)進行低溫處理（1～5 ℃）。低溫處理結(jié)束后在20 ℃下進行發(fā)芽試驗。低溫處理時間設(shè)1、2、3、4、5、6、7 d，以不處理作（直接在20 ℃下發(fā)芽）對照。其他同“1.2.1”。

2結(jié)果與分析

2.1不同貯藏時間對小根蒜種子發(fā)芽的影響由表1可知，不同貯藏時間對小根蒜種子萌發(fā)有很大影響。采種后及貯藏30 d各項發(fā)芽指標均極低，說明種子存在一定時期的生理休眠。60 d時，各項發(fā)芽指標急劇升高，說明生理休眠已基本解除。120 d時發(fā)芽率、發(fā)芽勢、發(fā)芽指數(shù)達到最大值，貯藏180 d時略有下降，但二者差異均不顯著。貯藏300 d后發(fā)芽的各項指標呈現(xiàn)出明顯的下降趨勢，360 d各項指標非常低。因此，小根蒜種子存在60 d左右的生理休眠期，種子壽命為1年左右，貯藏期超過1年的種子無使用價值。

2.2不同培養(yǎng)溫度對小根蒜種子萌發(fā)的影響由表2可知，小根蒜種子的發(fā)芽率、發(fā)芽勢、發(fā)芽指數(shù)隨發(fā)芽溫度的升高而上升。20 ℃以下時，各項發(fā)芽指標處于較低水平。20 ℃時各項發(fā)芽指標大幅度提高，25 ℃時各項發(fā)芽指標達到最高，說明25 ℃是小根蒜發(fā)芽的最適宜溫度。30 ℃時各發(fā)芽指標開始下降，35 ℃時各項發(fā)芽指標大幅下降。由此可見，小根蒜種子發(fā)芽以20～25 ℃為宜。

2.3GA3浸種對小根蒜種子發(fā)芽的影響由表3可知，對于處于休眠狀態(tài)的小根蒜種子，GA3都有促進發(fā)芽的效果，

2.4不同低溫處理時間對種子萌發(fā)的影響由表4可知，不進行低溫處理的種子（對照）各項發(fā)芽指標很低，進一步印證了種子存在生理休眠。低溫處理1～2 d后種子的各項發(fā)芽指標緩慢提高。低溫處理3 d后各項發(fā)芽指標大幅提高。低溫處理6 d后各項發(fā)芽指標達到最大值，7、8 d后各項指標緩慢下降。這說明低溫處理能打破種子休眠，以低溫處理5～6 d最好。

3結(jié)論與討論

該研究結(jié)果表明，小根蒜種子有60 d左右的休眠期，種子壽命為1年左右；種子發(fā)芽的適宜溫度為20～25 ℃。打破種子休眠可用GA3溶液浸種12 h，適宜濃度為4～5 mg/L，也可進行低溫處理打破休眠，其中低溫處理5～6 d最好。

人工栽培小根蒜的適宜種植時間為日平均氣溫20～25 ℃時。在山東氣候條件下，適宜的播種時間為9月上中旬。人工栽培要用當(dāng)年采收的種子，貯藏1年以上的陳種子不能作種。

參考文獻

[1] 朱小梅，洪立洲，王茂文，等.小根蒜的研究進展與利用前景[J].安徽農(nóng)學(xué)通報，2010（9）：114-115.

[2] 莊云.浸種溫度及時間對小根蒜發(fā)芽的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012（17）：9230，9256.