秦文栓 柴全喜
棗樹爛果病在每年都有大量發生,有的年份甚至造成90%以上的損失。因此,減少爛果是一項十分重要的工作。
1 癥狀
棗爛果病包括輪紋爛果病、棗紅粉病、棗軟腐病、曲霉病、青霉病、木霉病等多種。輪紋爛果病主要發生在脆熟期,其余病種主要出現在采收期、加工貯存期造成棗果霉爛,損失相當大。輪紋爛果?。汗麑嵢静。云た诪橹行模a生水漬狀褐色小斑,后迅速擴展成黃紅色大斑,果肉變褐變軟,散出酒味,發病重的全果腐爛,有的棗果上產生同心輪紋,因此叫輪紋病。該病造成嚴重落果,損失很大。棗紅粉?。汗麑嵢静『蠊廛浕兒?,棗果上長出粉紅色霉層,即病原真菌的菌絲體和分生孢子的聚集物。棗軟腐病、曲霉?。汗麑嵢静『蠊庾兒周浕?,散出霉酸味,并長出白色絲狀物,隨后生出針頭狀的黑色小球,即該病原菌的菌絲體、孢子囊梗和孢子囊。棗曲霉病與軟腐病癥狀類似,但病原菌不同。棗青霉?。呵嗝咕秩霔椆?,引起病果變軟果肉變褐,味苦,濕度高時果面長出灰綠色霉層,是病原真菌分生孢子串的聚集物,邊緣白色,是菌絲層。棗木霉?。翰」Y狀與青霉病類似,只是果面上長出深綠色霉狀物,鑒定時需用顯微鏡鏡檢病原菌。
棗在運輸和貯藏過程中,爛果現象十分嚴重。果實染病,初生小褐點,后逐漸擴展成邊緣不清晰的大病斑,病斑下果肉變褐略凹陷,腐爛。一般貯藏10天即顯癥,濕度大時病果上長出淺灰色菌絲,病部中央產生淺黃色或帶紅色的孢子團或黑色小粒點?!?br>