陜西蘋果苗木產(chǎn)業(yè)發(fā)展啟示

任明琪

陜西省是我國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)的主要基地，2013年蘋果面積突破

1 000萬畝，產(chǎn)量達(dá)900萬噸，面積和產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益均居全國(guó)榜首。目前正處于陜西省蘋果大規(guī)模更新?lián)Q代的關(guān)鍵時(shí)期，苗木質(zhì)量的好壞直接影響蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2011年秋，陜西海升農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司和千陽縣政府成功簽約，流轉(zhuǎn)土地6 000畝，預(yù)建蘋果矮化密植、高效集約化自根砧栽培示范基地，引領(lǐng)全省蘋果更新?lián)Q代。遺憾的是，海升集團(tuán)走遍全國(guó)，買不到理想的蘋果苗，最后還是在國(guó)外購進(jìn)了一批三年生自根砧大苗，運(yùn)回后單株均價(jià)80元人民幣，而且品種還不太適合國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，嚴(yán)重制約了企業(yè)發(fā)展和陜西省蘋果更新?lián)Q代的步伐，筆者對(duì)陜西省的蘋果苗木市場(chǎng)進(jìn)行了考察調(diào)研，旨在為陜西省蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科學(xué)的依據(jù)和參考，更好地為果業(yè)生產(chǎn)服務(wù)。

1 蘋果苗木生產(chǎn)概況

1.1 基本情況

目前，陜西省生產(chǎn)的蘋果苗木分為矮化苗、喬化苗和自根苗，以喬化苗、矮化中間砧苗繁育居多，自根苗量很少。個(gè)體育苗戶繁育的苗木多為單干苗木，育苗密度大，每畝育苗1.5萬～2.0萬株，苗木質(zhì)量較差，苗木定植后多年不結(jié)果，多年生優(yōu)質(zhì)大苗幾乎沒有，陜西省果樹苗木生產(chǎn)中，以人工作業(yè)為主，機(jī)械化程度偏低，只有部分苗圃采用簡(jiǎn)易的改裝犁或自制鏟起苗。

1.2 品種種類

陜西省蘋果苗木中主要品種和蘋果生產(chǎn)中主栽品種基本一致，以富士、嘎拉、蜜脆為主，一些地方還有少量的秦冠、喬拉金和部分元帥品種。

1.3 砧木種類

矮化密植栽培已成為當(dāng)前國(guó)內(nèi)外蘋果栽培發(fā)展的方向。我國(guó)矮化蘋果苗木以矮化中間砧苗為主，約占95%，自根苗生產(chǎn)很少。陜西省不同地域選用的基砧和中間砧不同，目前應(yīng)用最多的矮化中間砧是M26，約占矮化砧苗的70%，其次還有少量的M9、M7、GM256等，基砧主要為八棱海棠、新疆野蘋果、山定子。蘋果苗木生產(chǎn)基本都是無訂單生產(chǎn)，蘋果苗木繁育類型都是根據(jù)本省蘋果的發(fā)展、品種結(jié)構(gòu)和需求情況生產(chǎn)。

1.4 無病毒苗木生產(chǎn)情況

陜西省無病毒苗木生產(chǎn)在西北農(nóng)林科技大學(xué)和陜西省果樹所苗木繁育中心試繁多年，始終沒有大量繁育出成品苗木，省內(nèi)也沒有大面積建成無病毒苗木栽植示范園。

2 存在問題

2.1 苗木質(zhì)量差，苗木繁育生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系不完善

陜西省當(dāng)前蘋果苗木生產(chǎn)以個(gè)體繁育為主，分散經(jīng)營(yíng)，蘋果苗木生產(chǎn)、銷售過程中還沒有形成有力、有效的監(jiān)督、管理機(jī)制，蘋果綿蚜等檢疫病蟲害傳播嚴(yán)重，檢疫機(jī)構(gòu)形同虛設(shè)。苗圃重茬現(xiàn)象嚴(yán)重，苗木組織不充實(shí)；苗木品種混亂，接穗采集不規(guī)范，攜帶病毒等；砧木種子來源復(fù)雜，類型雜，受利益趨動(dòng)，蘋果共砧育苗現(xiàn)象較為普遍。與專業(yè)苗木生產(chǎn)單位相比，個(gè)體育苗戶普遍存在單位面積播種量過大、出苗量過大的問題。苗木密度過大，苗木細(xì)弱，組織不充實(shí)，栽后成活率很低，容易抽條。適宜的育苗密度對(duì)有效利用土地和培育高質(zhì)量蘋果苗木有顯著的影響。

2.2 無病毒苗木推廣應(yīng)用率低

由于無病毒苗木繁育技術(shù)普及不夠及無病毒苗木的示范宣傳上的不足，許多個(gè)體育苗戶沒有建立專業(yè)無病毒原種圃和采穗圃，引進(jìn)的無毒矮化砧和接穗經(jīng)過多代的重復(fù)采集，又會(huì)重新感染，果園內(nèi)有明顯癥狀的植株在10%～20%或更高。陜西省現(xiàn)階段栽植的矮化蘋果，采用無病毒苗木的比率不到5%。

2.3 育苗技術(shù)落后，缺乏培育優(yōu)質(zhì)苗木的創(chuàng)新體系

我國(guó)蘋果苗木培育依然以傳統(tǒng)技術(shù)為主，苗木類型單一，生產(chǎn)的苗木多為單干，高檔苗木偏少，對(duì)培育優(yōu)質(zhì)苗木技術(shù)的引進(jìn)、利用和創(chuàng)新研究的認(rèn)識(shí)不足，大苗、容器育苗、自根苗繁育尚在摸索研究階段，不具有規(guī)模效益。大量試驗(yàn)表明，與無分枝單干苗木相比較，分枝較理想的蘋果苗木在栽植后的幾年里就能豐產(chǎn)，取得較高的經(jīng)濟(jì)效益。培育良種良砧匹配的優(yōu)良蘋果苗木是保證園貌整齊、節(jié)約管理成本、延長(zhǎng)經(jīng)濟(jì)壽命、提高果品質(zhì)量的關(guān)鍵措施。海升公司在國(guó)外引進(jìn)的3年生自生根大苗在千陽栽后當(dāng)年結(jié)果，第2年畝產(chǎn)1 000多千克，足以說明這些問題。

3 發(fā)展建議

3.1 改變育苗觀念，適應(yīng)現(xiàn)代果業(yè)的發(fā)展需要

在蘋果苗木培育上，要借鑒國(guó)外先進(jìn)的育苗方式和成熟的育苗技術(shù)，如斷根技術(shù)、1年生苗短截和化學(xué)促分枝技術(shù)，積極引進(jìn)蘋果矮化多分枝自根苗生產(chǎn)技術(shù)，完善無病毒苗木的培育程序，培育3年生以上、帶分枝的優(yōu)質(zhì)壯苗，用于果樹生產(chǎn)。此外，積極篩選易于繁殖的無性系優(yōu)良蘋果砧木，豐富自根苗基砧類型，以適應(yīng)不同區(qū)域和立地條件下栽植建園的需要。2012年，海升公司在千陽建成全國(guó)第一個(gè)T337自根砧采穗圃，開始苗木繁育，為今后矮化自根砧苗木繁育開了個(gè)好頭。

3.2 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化良種蘋果苗木繁育體系

以國(guó)家現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系為載體，西北農(nóng)林科技大學(xué)千陽蘋果試驗(yàn)站為基地建立國(guó)家蘋果良種、良砧研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化苗木繁育體系，滿足我國(guó)產(chǎn)業(yè)布局調(diào)整和蘋果栽培模式變革對(duì)于優(yōu)質(zhì)苗木的需求。依托海升公司、陜西華圣、農(nóng)墾集團(tuán)、銅川三聯(lián)、漢中泛亞等幾個(gè)省級(jí)骨干苗木繁育基地，大量繁育優(yōu)質(zhì)自根砧蘋果大苗，同時(shí)建立國(guó)家蘋果良種、砧木無病毒原種圃；建立苗木質(zhì)量檢測(cè)中心和脫毒中心，檢測(cè)苗木品種純度和質(zhì)量，對(duì)生產(chǎn)中主推的新優(yōu)品種（矮化砧）進(jìn)行病毒脫除，獲取無病毒原種。在具備條件的地方建立一定規(guī)模的組培基地生產(chǎn)脫毒苗木，迅速擴(kuò)大我國(guó)蘋果無毒栽培的面積。

3.3 規(guī)范苗木生產(chǎn)程序，建立并完善陜西省蘋果苗木質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

建議對(duì)國(guó)家蘋果苗木標(biāo)準(zhǔn)重新修訂，補(bǔ)充和完善我國(guó)蘋果苗木國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與生產(chǎn)實(shí)際不適應(yīng)的部分，形成可執(zhí)行的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，盡量與歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)接軌。