早春大棚茄子栽培技術

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摘 要：茄子又名落蘇，屬茄科，一年生草本植物。食用幼嫩漿果，可炒、煮、煎食和鹽漬。目前茄子市場需求量較大。特別是利用大棚種植茄子，可實現錯季生產，生產效益較高，發展前景廣闊。現將大棚溫室茄子栽培技術介紹如下，以供參考。

關鍵詞：早春大棚茄子 前景廣闊 一年生草本植物 病蟲害 技術介紹 定植 栽培技術。

茄子種植最廣泛的蔬菜作物之一。隨著保護地面積的不斷擴大和對茄子周年供應的要求不斷提高，早春大棚茄子生產已初具規模。筆者根據多年的工作經驗，總結出對春大棚茄子栽培管理技術的要點，概述如下。

1 優良品種的選擇

東北地區保護地專用品種，種植面積最大的品種黑妹、遼茄4號、葉茄等。其特點是中早熟、生長勢較強，適合保護地和露地早熟栽培。其果實肉質致密，品 質好，符合本地區的消費習慣。

2 培育壯苗

東北地區茄子育苗期間正值低溫季節，一般要求在加溫溫室或日光溫室鋪地熱線育籽苗，待長出2片真葉時分苗至日光溫室中。 2.1 營養土的配制

播種床的營養土必須透氣性好，含有幼苗生長所 需要的各種營養成份。一般取肥沃的田園土5份，腐熟豬糞3份，腐熟草炭土2份。另外，每立方米加入磷酸二銨1千克，充分混合、碾碎、過篩，即做成床土。

鋪床：每畝地需播種床面積1.5～2平方米。鋪床方法是，先把床土耙平，上面 鋪3～5厘米的營養土，然后澆透水，將催過芽的種子均勻撒播在床面上，再覆蓋1厘米厚的營養土。覆蓋地膜，床面支小拱棚，，既保持水分又利于提高溫度，促進出苗。

2.2 種子處理

茄子種子可采用溫湯浸種，也可用藥劑處理，以達到消毒的目的。其方法是，將種子放入55℃水中，不斷攪拌，直至降到室溫，或用高錳酸鉀1 000倍液處理15～20分鐘。茄子浸種時間為10～12小時，要求不斷搓洗種子，把粘液除掉，以加快吸水和呼吸，促進發芽。浸種完畢，用清水清洗干凈、瀝干，再進行催芽。

2.3 催芽

將種子包于干凈濕布中，放于28～30℃的地方催芽。若采取變溫處理，每天16小時30℃和8小時20℃交替變溫處理，則出芽整齊、粗壯。

2.4 幼苗期管理

播種后密閉保溫，盡量提高苗床溫度，促進出苗。待80%出苗后，打開地膜放風，降低溫度 和濕度，防止猝倒病發生。茄子易發生帶帽出土現象，可在種子拱土時，均勻撒一層細土，既防帶帽出土，也能防止出苗拱土而引 起的漏風現象。幼苗期，白天溫度應維持在25～28℃，夜間溫度15～18℃。待長出2片真葉時即可分苗。分苗前一天，將籽苗床澆一次透水。

2.5 分苗床的準備及分苗

分苗土的制備與播種床的營養土制備方法一樣。近年來，營養缽被廣泛應用到茄果類育苗上，既可有效地保護根系，又便于操作、管理、運輸。茄子育苗用直徑6～10厘米的營養缽較為合適。也可用苗床，分苗床土的厚度為8～10厘米，以保證整個苗期根系對養分和空氣的需要。

2.6 苗期管理

2.6.1 分苗后，將床面支小拱棚以提高溫度，盡快恢復根系生長，促進緩苗。一般5～7天即可恢復 生長。隨后幼苗進入花芽分化階段，要求適當降低溫度，促進花芽分化，白天溫度維持在25～27℃，夜間15℃左右。

2.6.2 苗床水分管理：以滿足秧苗對水分的需要為原則，既不要澆水過多，也不要過分控制水分。通過觀察秧苗長勢和表土水分情況酌情處理。當表土已干，中午秧苗有輕度萎蔫時，應選晴天上午適當澆水。在秧苗正常生長的情況下以保持畦面見干見濕為原則。

2.6.3 施肥管理：如果床土有機肥充足，秧苗生長正常，一般不需追肥。如發現苗子顏色淡綠，秧 苗細弱，可用溫水將磷酸二氫鉀和尿素按1∶1比例溶解后配成0.5%溶液用噴壺噴灑，隨后用清水再噴灑一遍，以防燒傷葉片。

2.6.4 煉苗：待秧苗張勢旺盛根系長出營養缽時，對營養缽育苗，只需挪動一下營養缽，以切斷伸向缽外的根系。定植前10天開始通風練苗，逐漸加大通風量，降溫排濕，進行秧苗鍛煉，以增強苗子的適應性。

3 整地定植

3.1 北方地區扣棚時間為3月末，定植期為4月中下旬。扣棚后10～15天開始整地。要求畝施優質腐熟 基肥6 000千克，過磷酸鈣50千克，三元復合肥50千克。先將有機肥砸碎，然后結合整地翻入土中。翻地起壟，行距60～65厘米，扣地膜。

3.2 定植：要求晴天上午進行。選壯苗，按株距30厘米的密度定植。根系埋土不宜過深，以和苗坨齊平為宜，定植后澆足埯水，水下沉后封埯。

4 田間管理

4.1 溫度管理

定植后一周內不通風，以提高地溫，促進緩苗。待秧苗恢復生長后，應適當通風降 溫，以防苗子徒長，保持秧苗蹲實，葉色深紫。待進入結果期后，隨著外界溫度的升高和澆水量的增大，開始加大通風量。

4.2 水肥管理

定植后一周后根據情況晴天澆一小水，即緩苗水。以后以控水蹲苗為主，促進根系發育。待大部分門茄開始 膨大時，結束蹲苗，結合澆催果水施入少量速效化肥。門茄采收后即可封垅，并結合封垅施入20千克二銨或50千克腐熟雞糞干。進入采收期后，因氣溫升高，通風量增大，應加強水分管理，提高產量。

4.3 保花保果

大棚內濕度較大，通風不良，不易授粉，因此必須通風透光好，采用益蟲授粉或化學?；ū９嘟Y合。及時摘除畸形病果和惡果。

5 采收

門茄容易墜秧，因此應及早采收，以促進植株生長和對茄的發育。

6 病蟲害防治

保護地茄子最主要的病害是黃萎病。應進行輪作倒茬。病害嚴重的地塊可采取茄子嫁接的辦法，常用砧木為赤茄、托魯巴姆等。茄子的主要蟲害是紅蜘蛛、茶黃螨和蚜蟲。應加強蟲情檢查，在茶黃螨發生初期及早進行藥劑防治，可用70%克螨特乳油

3 000倍液或用20%滅掃利乳油2 000倍液，也可用20%三氯殺螨醇乳油800倍液噴霧防治。對于蚜蟲和紅蜘蛛的危害，可用40%樂果乳油800倍液噴霧防。

參考文獻

[1] 肖金紅，韓鋒.保護地棚室茄子栽培技術[J].現代農業科技，2008年23期.

[2] 葉曉輝.冬暖型大棚茄子栽培技術[J].現代農業科技，2010年01期. [3] 鄧守哲，楊春玲.日光溫室茄子栽培技術[J].吉林蔬菜，2010年.