淺談表面活性劑在化妝品中的應用

葉偉蘭

【摘 要】本文綜述了表面活性劑的分類情況，介紹了化妝品中常用的表面活性劑，詳細介紹了表面活性劑在化妝品應用與要求及安全性，對化妝品中用的表面活性劑的發展趨勢進行了闡述。

【關鍵詞】表面活性劑；化妝品；分類；應用

表面活性劑具有分散、去污、增溶和滲透等一系列特性，在化妝品中具有廣泛的應用，是其重要的組分。其生物降解性和降解產物的安全性以及對皮膚的刺激性，直接關系到化妝品的使用性能及對生態環境的污染。隨著人們生活水平的不斷提高，要想使含表面活性劑的化妝品滿足消費者的需要，必須用更好的性能和更低的成本開發出更多元化的產品，所以表面活性劑在化妝品中的應用具有很大的發展空間。

1 表面活性劑的分類

表面活性劑的分類方法很多，主要有以下3種分類方法：

1）按原料的來源分為天然表面活性劑及其通過天然產物改性的表面活性劑和合成表面活性劑。如化妝品用天然表面活性劑主要有磷脂類表面活性劑、氨基酸表面活性劑、蔗糖酯和生物表面活性劑等。合成表面活性劑品種很多，如琥珀酸酯磺酸鹽、醇醚硫酸鹽等。

2）根據其特殊性能和用途分為一般表面活性劑和特殊表面活性劑。化妝品用特殊表面活性劑主要有硅氧烷表面活性劑、硅酮表面活性劑和生物表面活性劑等。

3）根據離子形態可分為陰離子、陽離子、非離子和兩性離子表面活性劑。

2 化妝品中常用的表面活性劑

表面活性劑的各種功能主要表現在改變液體的表面、液-液界面和液-固界面的性質，而其中液體的表（界）面性能是最主要的。將物質加到溶劑中會大大降低溶劑的表面張力，能夠使體系的表面狀態發生明顯的變化，這些物質都稱之為表面活性劑。按表面活性劑在水溶液中能否解離及解離后所帶電荷類型分為陰離子型、陽離子型、兩性離子型和非離子型表面活性劑。

2.1 陰離子表面活性劑

化妝品中常用的陰離子表面活性劑包括：脂肪酸皂、十二烷基硫酸鈉、月桂醇聚氧乙烯醚硫酸鈉、十六烷基聚氧乙烯醚磷酸鈉和大豆磷脂（卵磷脂）等，其特點是洗凈、去污能力強，在化妝品中主要起清潔、潤濕、乳化和發泡的作用。

2.2 陽離子表面活性劑

陽離子表面活性劑主要為高碳烷基的伯、仲、叔胺和季銨鹽，如十八烷基三甲基氯化銨、C12～14烷基二甲基芐基氯化銨、雙十八烷基二甲基氯化鈉等，其特點是具有較好的殺菌性與抗靜電性，在化妝品中起柔軟、抗靜電、防水和固色的作用。

2.3 兩性離子表面活性劑

化妝品中常用的兩性表面活性劑包括：椰油酰胺基丙基甜菜堿、咪唑啉等，兩性表面活性劑的特點是具有良好的洗滌性能，且比較溫和，低毒性和對皮膚、眼睛的低刺激性，以及良好的生物降解性。兩性表面活性劑常與陰離子或陽離子表面活性劑復配使用，有良好的配伍性，在一般情況下會產生協同增效效應。在化妝品中起柔軟、抗靜電、乳化、分散和殺菌的作用。

2.4 非離子表面活性劑

化妝品中常用的非離子表面活性劑主要有：失水山梨醇單月桂酸酯（司盤-20、司盤-40、司盤-60和司盤-80）、環氧乙烷加成物（吐溫-20、吐溫-40、吐溫-60和吐溫-80）、月桂醇聚氧乙烯醚、椰油酸二乙醇酰胺、油酸單甘油酯、聚氧乙烯蓖麻油和聚氧乙烯羊毛脂等，其特點是安全，對皮膚溫和、無刺激性，具有良好的乳化、增溶以及穩定性高，與其他類型表面活性劑相容性好等特點，在化妝品中應用最廣。

除了上面幾種表面活性劑外，最近迅速發展起來的還有天然表面活性劑（如羊毛脂和卵磷脂）、生物表面活性劑以及有機硅表面活性劑。

3 表面活性劑在化妝品應用與要求

化妝品配方的組成是多樣的和復雜的，除油、水原料外，還有各種功能表面活性劑、防腐劑、香精和色素等，屬多相分散體系。隨著化妝品劑型和功能要求越來越多，化妝品中使用的表面活性劑品種也在增加。化妝品中使用的表面活性劑應對皮膚無刺激、無毒副作用，另外還要滿足于無色、無不愉快氣味和穩定性高等要求。

3.1 對表面活性劑的功能性要求

每一種化妝品都有特定的功效，這些功效表現在遮蓋、清潔、保濕、抗皺、美白、色彩和香氣等。

3.2 對表面活性劑的配伍性要求

化妝品在保質期內可能會出現析水、析油、分層、沉淀、變色、變味和有膨脹現象等穩定性問題，這與用作乳化劑的表面活性劑的選擇不恰當有關，因此，要求用作乳化劑的表面活性劑的配伍性和相容性要好。

3.3 對表面活性劑的商品性要求

使用表面活性劑后要求產品具有良好的外觀和膚感，要求產品香氣怡人、細膩、光滑、柔軟，并有良好的涂抹性和鋪展性。在生產操作上應方便。成本與性能比值越小，表明該產品的成本越低，而產品的性能越高，表明該產品的配方技術水平越高。

3.4 對表面活性劑的安全性要求

由于對化妝品引起的皮膚不良反應可直接影響到人們的身心健康，所以，要求化妝品的原料必須對人體無害，要求對皮膚、毛發及眼黏膜無刺激、無毒性、無不愉快氣味、無過敏性等不良現象。

3.5 對表面活性劑的衛生指標要求

化妝品在使用和貯存時，會出現微生物污染等衛生安全性問題，因此，要求用作化妝品的表面活性劑應具有抗微生物的污染性能。

4 表面活性劑在化妝品中的安全性

影響表面活性劑安全性的因素主要有：

4.1 種類

從宏觀的角度來看，任何一類表面活性劑都可以在化妝品中起到一定的作用，因為它們或多或少都具有表面活性劑的一些通性，如降低表面張力、乳化和去油等作用。但從安全性角度來看，并不是具有這些功能的表面活性劑都可以用在化妝品中。如烷基磺酸鹽，雖然它具有良好的化學穩定性、發泡性和非凡的洗滌力，但大量的醫學研究報告顯示，烷基磺酸鹽對人的皮膚有較強的脫脂和刺激作用，會損壞發質和使皮膚繃緊。

4.2 純度

成分單一、不參雜任何雜質的表面活性劑才是安全的。由于技術的進步，各種表面活性劑的合成和改性方法的不斷增多以及工藝技術的差異，這些都有可能引起產品純度的變化。

表面活性劑是洗滌劑和化妝品中最重要的成分，其生物降解性和降解產物的安全性以及對皮膚的刺激性直接關系到洗滌劑的生態環境及使用性能。化妝品對表面活性劑的衛生指標主要包括重金屬含量、微生物數量以及國際明令禁止的物質和其他有毒物質的含量等。化妝品是直接與人體皮膚大面積接觸的一類產品，所以對其衛生性能的要求比其他行業要高得多。例如：烷基酚聚氧乙烯醚（APEO）是一類非離子表面活性劑，是高效的潤滑劑和乳化劑。

歐洲理事會第76/769/EEC號指令中的有關于限制某些有毒物質的銷售、使用和制備的第26號修正案，指出在各個領域中使用的壬基酚聚氧乙烯醚的限量必須從1%下降到0.1%，而壬基酚聚氧乙烯醚是APEO的主要產品，因此應開發和使用性能優越、生態友好的表面活性劑。

5 結語

21世紀化妝品工業將融合與吸收近代多學科的高科技成果，提高化妝品的安全性、功效性和環保性，開發新的化妝品原料，采用綠色環保型的表面活性劑，這些都是化妝品研究的熱點。隨著化妝品向天然性、安全性、科學性、生物化、療效性、功能性、實用性方向發展，天然化妝品的開發在化妝品工業中的地位越來越重要。目前，從國內外化妝品的生產和消費來看，采用天然原料，開發含天然原料的天然化妝品已經是現代化妝品工業的發展趨勢。天然表面活性劑多數無刺激、無毒副作用，安全性能高，易生物降解，配伍性能好，是未來表面活性劑的發展方向，特別是在日化產品中有著廣闊的應用前景。表面活性劑作為化妝品中重要的成分，在開發應用上應大力采用天然原料，盡量避免使用對皮膚有刺激性的成分，以減少化學成分給人體帶來的多種危害。綠色、環保型表面活性劑的開發將大大促進功能性化妝品的開發。

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[責任編輯：程龍]