普洱茶的年限是茶好壞的很重要的一個標準,所以識別普洱茶的年限是一個很重要的知識。普洱茶屬于越放陳舊越好的茶類,那么如何辨別普洱茶的年限呢?以下的方法可供參考:
1.1950年之前:這個時期稱為“古董茶”如百年宋聘號,同興貢餅,同慶號,同昌老號,宋聘敬號。通常都有一張糯米紙,印上名稱,就是“內飛”。
2.1950年-1968年:所謂“印級茶品”,也就是包裝紙上,“茶”字以不同顏色標示,紅印為第一批,綠印為第二批,黃印為第三批。
3.1968年之后:此時茶餅包裝不再印上“中國茶葉公司”字號,改由各茶廠自行生產,統稱“云南七子餅”,如:雪印青餅、73青餅、大口中小綠印、小黃印等……
四大要決:
一、 清:聞其味,味道要清,不能有霉味。
二、 純:辨其色,茶色如棗,不能黑如漆。
三、 正:存其位,存放干倉,不可位潮濕。
四、 氣:品其湯,回味溫和,不可味雜陳。
六不政策:
一、 不以錯誤年代為標竿。
二、 不以偽造包裝為依據。
三、 不以深淺湯色為借口。
四、 不以添加味道為假象。
五、 不以霉氣倉別為號召。
六、 不以樹齡葉種為考量。