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一不小心遇上“毒”

2014-04-29 22:25:04張洪軍
中老年健康 2014年12期

張洪軍

現代生活中,戶外凈手常用濕巾;家庭加熱、保存食物常用保鮮膜;上班族誰沒有吃過盒飯?用五顏六色的吸管喝果汁、飲料、牛奶,那是孩子們的最愛……但你要當心了:也許正是這些東西,在慢慢地侵蝕你的健康。

劣質濕巾無法“消毒”

隨著健身意識的增強,人們戶外活動增多。很多人用濕巾擦手擦臉擦水果。殊不知,濕巾選不對路反而會誤事。

消毒濕巾的產品分兩類:一類是產品自身經過消毒,但不具備消毒其他物品的功能;另一類濕巾不僅“自己”被消毒,對擦拭對象也有消毒功能,但對大部分細菌不具有殺滅作用,甚至有些濕紙巾本身就細菌超標。目前市場上的一些劣質消毒濕巾存在兩個問題,一是細菌超標,二是添加熒光增白劑、工業級香精等物質。優質濕巾會有一種柔和淡雅的香味,沒有任何刺激性氣味,多采用無紡布,質地潔白,沒有任何雜質,劣質濕巾會有明顯的雜質。在使用中,優質濕巾不會起毛,劣質濕巾則有明顯起毛,有刺激性氣味。

因此,人們選購濕巾時,一定要看標志、生產企業名稱、執行標準、生產日期、有效日期等,一個也不能少。

一次性餐盒隱患多

很多人使用的一次性餐盒,也可能存在安全隱患。一次性發泡塑料餐具的原材料是聚苯乙烯,含有苯乙烯單體、二聚體等低聚物,長期攝入會損傷生育功能,造成殘疾。

一次性發泡餐具不適合盛裝含油多的產品,也不適合在高溫狀態下使用,更不適合在微波爐中加熱。據了解,當溫度達到65℃時,一次性發泡塑料餐具在盛裝熱湯熱飯時會產生16種毒素,并將滲入到食物中,對人的肝臟、腎臟及中樞神經系統等造成損害。另外,餐具生產企業在生產中,使用來源不明的廢塑料,回收的垃圾本身有許多灰塵、細菌,生產商還會加入大量工業級碳酸鈣、滑石粉等有毒有害材料。這些有害物質隨食物進入體內,可能引發消化道疾病、癌癥等健康問題。國家有關部委多次發出號令和通知,要求停止生產和使用發泡餐盒。但是事實上,發泡餐盒并未就此淡出市場、銷聲匿跡。

有些一次性發泡塑料餐具,生產商為了欺騙消費者和執法人員,還在產品模具或包裝上印制“降解餐盒”、“環保餐盒”等字樣。要辨別是否為合格的一次性餐盒,先看有沒有QS標志,之后要用手摸;如果是軟綿綿的,輕撕就破裂,遇熱變形還滲漏,一折會出白印的,就不是環保餐盒。

PVC保鮮膜受熱就放毒

對于保鮮膜,人們并不陌生,很多家庭常用保鮮膜封住碗碟口放進冰箱,或者將保鮮膜包裹的食物放進微波爐加熱。根據國標規定,保鮮膜分為聚乙烯(PE)膜、聚氯乙烯(PVC)膜和聚偏二氯乙烯(PVDC)保鮮膜3種。其中,PE和PVDC兩種可以放心使用,而PVC不太穩定,遇到油膩、酸堿性、高溫會釋放出聚氯乙烯小分子,滲透到食品里,還含釋放出有致癌物質,對人體危害較大。由于聚氯乙烯(PVC)膜造價相對較低,一些不法商家仍然在銷售這種保鮮膜。消費者應審慎購買。

消費者在購買保鮮膜前,先確定其標有QS認證,如果寫有PE保鮮膜或聚乙烯保鮮膜,可以放心使用,若寫有PVC或未標明材質的話,盡量不要選購。另外,特別透亮的是PVC保鮮膜,不透亮的是PE保鮮膜;PVC保鮮膜韌性強,大幅度拉伸不易斷,容易粘在手上,PE保鮮膜柔軟,韌性較差;PVC保鮮膜燃燒時會冒濃煙,嗆鼻子,PE保鮮膜燃燒狀態跟蠟燭較像。

吸管顏色越艷危害越大

早晨上班高峰期,常會看到匆匆忙忙的人們,到早點攤販那里買些點心,買杯豆漿或稀飯,然后隨手在攤點的吸管袋子里拿出一根五顏六色的吸管,放在杯子里就喝,幾乎沒有人會去注意吸管的品質。殊不知,小攤上使用的彩色吸管存在著巨大的健康隱患。

專家指出,吸管的原料一般是高密度的聚乙烯,而聚乙烯原料分為食品級和非食品級的,食品級的要比非食品級的貴1000-2000元/噸,使用不同材質制的吸管成本差異非常明顯?!叭裏o”塑料吸管生產原料可能是工業級聚乙烯,甚至廢塑料等,容易產生低分子的有害物質。用這種材料制成的吸管在使用時,尤其是接觸高溫時,塑料中的有毒有害物質會隨之溶解在水中,長期使用劣質吸管將會影響人體肝臟,導致血液疾病或神經系統疾病,重者還會致癌。

有些無良商家為了掩蓋用廢塑料制作的吸管的雜色,會給吸管染色,染色的顏料里面通常含有鉛、鎘等重金屬和苯胺類的有機染料,遇熱后會分解出來,對人體對肝臟、腎臟都可能造成傷害。因此,顏色過于鮮艷的塑料吸管質量肯定有問題,而且,顏色越鮮艷,安全隱患越大。一旦使用它喝果汁或熱飲,有害物質會隨之釋放,從而對人體造成危害。建議大家平時盡量少用顏色多彩的吸管。

辨別問題吸管可以遵循三個步驟:首先是“看”,要看看吸管的外包裝有無QS;吸管有無顏色,如果有顏色的話,吸管的安全性會降低,顏色深的那種要特別引起注意;吸管內有無黑點雜質或破的氣泡,因為這都是不合格產品的特征。其次要“聞”,在吸管未接觸飲料前要聞一聞有無刺鼻的異味。最后要動手捏一捏,如果捏一下吸管就扁了沒有彈性,那就說明這吸管是用比較薄的材料制成,質量較差,在使用過程中也會很容易被吸扁。

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