多種維生素E預防老年記憶障礙

東芬蘭大學和瑞典卡羅林醫學院開展的一項聯合研究表明，多種維生素E可有效預防老年記憶障礙。

這項研究的負責人東芬蘭大學教授米婭·基維佩爾托博士說，維生素E以8種不同的化合物形式存在。在人腦處理記憶的過程中，整個維生素E族共同發揮作用，而非某一種維生素E參與其中。

據基維佩爾托介紹，市場銷售的維生素E制劑通常只含某一種維生素E，而全面的天然維生素E存在于堅果、植物油、綠色蔬菜及全麥谷物中。因此，均衡飲食是全面攝入8種維生素E的最好方式。多樣化飲食和健康的生活方式是預防老年記憶障礙的最佳方式。

摘自“中國醫學論壇網”