山區(qū)芹菜長勢不良現(xiàn)象的調(diào)查分析

范道谷 陳聯(lián)和 楊剛 周秋慧 吳法正

[摘 要] 近年來，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，取得非常好的成果。但是城郊新老菜地和菜農(nóng)更替幅度大，一些新菜農(nóng)對芹菜栽培的特點(diǎn)了解不深，沒能取得好的收益。本文中主要介紹了山區(qū)芹菜長勢不良的現(xiàn)象。

[關(guān)鍵詞] 芹菜 長勢不良 調(diào)查

[中圖分類號] S636.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）07-0038-01

芹菜是泊來品，雖然引進(jìn)的歷史悠久，但在我國南方山區(qū)農(nóng)村，一直很少種植，主要因?yàn)槠渖L對光照、水分和土壤酸堿度等方面要求特殊，而我國南方高溫強(qiáng)光持續(xù)時(shí)間長，山區(qū)耕地酸性強(qiáng)、易旱，自然條件不符合芹菜生長要求，這是山區(qū)農(nóng)民很少種植芹菜的主要原因，也是高山芹菜不易推廣成功的主要原因。但各縣、市的城市郊區(qū)都有商品芹菜生產(chǎn)，菜農(nóng)通過施用石灰、有機(jī)肥、蓋遮陽網(wǎng)等處理，人為改善芹菜生長環(huán)境，取得栽培成功。隨著城鎮(zhèn)建設(shè)用地的擴(kuò)張，近年來城郊新老菜地和菜農(nóng)更替幅度大，一些新菜農(nóng)對芹菜栽培的特點(diǎn)了解不深，所種芹菜長勢不良，品質(zhì)差，雖然市場價(jià)格不錯(cuò)，但也沒能取得好的收益，現(xiàn)將相關(guān)問題歸納如下，并提出改進(jìn)方法，以期對山區(qū)芹菜生產(chǎn)有所促進(jìn)。

一、供水不足

芹菜多育苗移栽，主根不明顯，側(cè)根發(fā)達(dá)，多數(shù)根群分布在7～10cm表土層，扎根很淺，加上莖部極度短縮，無法培土，抗旱能力弱，容易發(fā)生旱情，對水份管理有特殊要求。生產(chǎn)上因供水不足而致芹菜長勢不良的現(xiàn)象比較普遍，主要發(fā)生在定植后的小株期和旺盛生長期，小株期缺水使根系生長不良、黃葉多甚至死苗，緩苗期和蹲苗期延長，旺盛生長期缺水使芹菜生長呆滯，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì)，采收期延遲。……