日劇《信長的主廚》：吃貨救世界

周二

有人說，只要中國人愿意，就可以把任何名勝古跡都變成食街大排檔。而熟悉日劇的人也可以這么說，只要日本人愿意，就可以把任何題材的電視劇都拍成一個吃貨的逆襲。

他們拍過《美食刑警立花》，警察破著案就回憶起了最好吃的拉面；他們拍過《審判長肚子餓了》，一本正經的法庭上爭論話題忽然就變成了咖喱牛肉和咖喱雞哪個更好吃。完全是吃貨占領地球的節奏。現在，他們終于把魔爪伸向了歷史戰爭劇，一個現代西餐主廚穿越到了日本戰國時代，成了織田信長的廚子，靠料理平定戰亂，化解危機。當他一臉震驚地自言自語：“原來，結束這場戰爭的，居然靠的是我的料理。”觀眾看了忍不住想大聲吼回去：“沒錯，你自己也知道這有多扯吧。”

但是，這部劇真的嚴肅認真地搞起了美食外交。來了個身份不明的歐洲傳教士，信長說：“去，做道菜給他吃。”敵人不肯投降，信長說：“去，做道菜給他吃。”被將軍刁難，信長說：“去，做道菜給他吃。”連觀眾都替男主角委屈，戰國連醬油都還沒發明，高壓鍋都沒有，你倒是做幾道菜給我看看。結論是，它不僅是個美食劇，還是個科普劇，在這種原始社會里，男主角該做漢堡肉做漢堡肉，該做照燒小鳥做照燒小鳥，乳酪粥、西班牙海鮮飯、香橙可麗餅一個都不少，居然還做出了面包和巧克力。看他用味噌炮制醬油，把牛奶搗煉出黃油，從爛香蕉里提取酵母，以及徒手撕鴨子，這貨哪是個廚子，分明就是機器貓，不，是愛迪生啊。

如果我們只是把這劇定位于逗逼劇，惡搞歷史，似乎又有點小瞧了它。事實上，它在搞怪和美食中，也還原和不斷強化了一段真實的日本歷史和歷史人物。一集之后，甚至連歷史白癡都能記住：噢，所以織田信長是被家臣明智光秀背叛死在了本能寺；原來統一了日本的豐城秀吉，外號是“猴子”，他不但是信長的小跟班，還娶了信長妹妹的女兒？而大名鼎鼎的德川家康也是織田信長的小弟。枯燥的說教，用重口味的方式傳達出來，反而更令人接受和信服。這或許是日劇最牛逼的地方。

織田信長在這部劇里似乎除了“去做道菜”就沒幾句臺詞了，基本上，他的用途和《大長今》里的皇上差不多，都是負責“這可真是美味啊”的捧哏。但他的存在感卻比主廚強大多了，可以說是史上最騷包的信長，皮草、豹紋、紅斗篷，自帶金碧輝煌的奢華高調氣場。他和其它一看就很窮的灰頭土臉角色，以及十幾個人在小土堆前揮揮棒子就敢叫做戰爭戲的簡陋相比，有種強烈的不是一個劇組的違和感。不過得知該劇是由漫畫改編的，也就什么都不足為奇了。這部劇情簡單、背景很省錢的吃貨劇已經出到第二季了，這大概是因為會看深夜電視劇的不是單身就是胖子吧。

順便說，日本人才是“深夜報社”的發明人，永遠把這類美食劇安排在深夜檔，讓觀眾帶著滿腔很餓的怨念睡去，一點也伐開心，好么。

（轉載自“那些電影電視教我們的事”新浪博客）