生態農業三大模式浮出水面

魏靜

生態農業模式之一：虛擬工廠

據報道，“輪胎大佬”浙江富豪富輪投資有限公司于2009年創辦“浙江彭祖香生態農業有限公司”，并專心養起土豬、土雞、土鴨等“土貨”。

公司采取“農戶加盟”的養殖模式，不進行生產，只負責品牌建設、市場網絡搭建和“種子”的免費提供。公司以農戶家庭為單位組成“生產集群”，這個集群相當于一個“虛擬工廠”，農戶相當于公司的工人。

以養豬為例，公司從金華市農科院良種場采購優良豬種，免費分發到農戶家里。豬養大后，由公司統一收購，農戶則賺取豬仔和成品豬之間的差價。公司根據農戶的實力（坡地面積、飼料儲備量）決定其養豬的頭數，單戶養殖最多不超過5頭。而為保證是地道的“土貨”，公司要求農戶必須以米糠、野草、蔬菜等加少量玉米來喂養，出欄時間10個月以上。

把好農戶養殖過程中的品質關，是“虛擬工廠”模式的關鍵。為此，公司出臺了“五道關”：一是嚴選合格農戶，二是發動群眾監督，三是從農村中選取小隊長、大隊長負責基層日常自我管理，四是公司派科技人員現場指導，五是產品實行實名制，便于追蹤。

生態農業模式之二：三產業聯動

相關資料顯示，北京嘉博文生物科技有限公司是一家高科技環保及生態農業公司，利用微生物技術處理有機廢棄物，并將產出的微生物再生產品應用于清潔畜牧業及有機種植業，實現資源的循環再利用。

嘉博文的核心技術主要應用于餐廚垃圾的處理。目前的普遍做法是拿餐廳垃圾去喂豬，但這對食品安全有危害。……