“高碑店黃桃”富民模式的探索

馮雷 李光宇

盛夏時節，黃桃成熟。其營養十分豐富，含有豐富的抗氧化劑、膳食纖維、鐵、鈣及多種微量元素。據有關專家介紹，北京高碑店市所處的緯度區域，最適合黃桃生長，產品的品質、口感、外觀都能達到最佳。

“為什么這么好的黃桃在高碑店卻難覓蹤跡？”這是10年前，高碑店市新高食品公司顧問魏寶興思考良久的一個問題。答案是：雖然黃桃的口感、營養馳名中外。但黃桃易發桃炭疽病、桃褐腐病、桃蛀螟、梨小食心蟲、桃蚜、潛葉蛾等病蟲害，系統防治是分散化的小農生產所不具備的，你家防，我家不防，造成病害此起彼伏。等到千辛萬苦有了收成，還被水果販子壓級壓價，應得的利益被盤剝。但桃農也很無奈，黃桃不耐貯存，從下樹到賣出去，一個鐘頭一個價，耽誤不起，面對盤剝只能忍氣吞聲。6年前，魏寶興暗下決心，一定要做加工貯藏的產業鏈條，否則，永遠掌握不了黃桃市場的話語權。

引種黃桃一波三折，魏寶興多方考察，確定了金童和佛雷德里克兩個系列產品。這兩個品種果型近圓，果皮黃綠，營養豐富，味濃可口，產量還高。更重要的，是這兩個品種成熟期長，采摘期可以從7月中旬延續到9月中旬，為公司深加工贏得了時間。苗木下地，苦苦伺候兩年，一場凍害，卻讓所有辛勞付之東流。從頭再來，這次，魏寶興把這兩年的思考付諸實踐，確定了生產營運模式，即“黃桃+糯玉米+養殖+深加工=農產品增值”。

具體講，新高食品公司全部1萬畝土地，分布在22個不同地點，原本管理起來有一定難度。……