喝酒喝出來的脂肪肝

有句調侃的話說：“人在江湖走，哪能不喝酒?！睙o論是工作應酬還是親朋聚會，免不了要喝酒助興。愛喝酒的人通常都會不同程度地發胖，還容易長出“將軍肚”，如果您因此認為他們大多“營養過剩”，那可就錯了。專家指出，愛喝酒的人反而容易營養不良，這是為什么呢？

“將軍肚”不代表營養充足?！皩④姸恰睂ι眢w的直接危害就是容易形成肝病。（肝臟是人體最重要的解毒器官，肝臟內時刻發生著生化反應，喝酒后最累的就是肝臟了）。例如，1 200～1 500克重的正常肝臟，因過度飲酒導致酒精性脂肪肝時，可達到2 000～2 500克，病變嚴重的肝臟還可能達到4 000～5 000克的重量。所以，酒喝得越多，越容易在肝內形成脂肪酸堆積，從而增加誘發酒精性脂肪肝的風險。酒精性肝病的發展與酗酒量及時間長短是成正比的，愛喝酒的人如不及時控制飲酒頻率和飲酒量，很容易招致這一僅次于病毒性肝炎的第二類肝病。

酒精過量阻礙營養成分吸收。經常應酬的人很容易發現，酒桌上的飯菜雖然很豐盛，但推杯換盞之間，酒喝得不少，飯菜卻吃得不多。這樣大量飲酒而不正常進食，會導致食物的攝取量減少，很難滿足身體的營養需求。如果再出現嘔吐等醉酒反應，使得吃下去的食物得不到吸收，更會加重身體營養缺乏的狀態。

飲酒前先補充營養。如果生活中不得不飲酒的話，建議喝低度酒，將酒加熱飲用，并控制飲酒的量和頻度，盡量喝“慢”酒。喝酒前應先吃些主食，還應多攝取含有大量維生素B族的食品（肝臟生化過程需要有維生素B族參與），如花生、黑米、雞肝、香菇、雞蛋、奶酪等，還要多吃含維生素C的新鮮蔬菜和水果，以幫助肝臟解毒排毒。