沾化冬棗物候期淺析

摘要為解決沾化冬棗在生產管理、技術研究等工作中遇到的物候學方面的難題，經大量調研，在主產區選取質量高、年代長、相互代表性良好的氣象和物候觀測資料，通過對資料的規范化整理、統計、對比分析等手段，對沾化冬棗物候期進行較為全面、精確的劃分，對萌芽、展葉、花序出現、開花、硬核、可采成熟、葉變色、落葉等主要物候期特征、氣象條件特點進行分析總結，首次通過觀測數據對沾化冬棗物候期進行系統性分析總結。

關鍵詞冬棗；農業氣象；物候期；沾化

中圖分類號S665.1文獻標識碼A文章編號0517-6611（2014）01-00168-03

作者簡介宗曉鴻（1980- ），女，山東沾化人，工程師，從事農業氣象、大氣探測等工作，Emal：zongxh007@163.com。

收稿日期20131209沾化冬棗是在山東省沾化縣境內培植生產的晚熟鮮食棗種[1]，21世紀初實現規模化生產，但限于物候觀測資料短缺等原因，長期以來其物候相關研究一直處于空白，使沾化冬棗在生產管理、技術研究等方面遭遇瓶頸，系統性物候研究亟待開展。通過十幾年的規模化生產，在林業、氣象等部門的支持下，目前沾化縣境內較為規范的冬棗物候觀測資料已累積十余年，開展冬棗物候期研究的基本條件已經具備。在此，筆者利用沾化冬棗多年物候觀測資料以及對應的氣象觀測資料，對沾化冬棗物候期進行總結分析。

1資料與方法

1.1觀測資料選取開展物候期分析需要有物候觀測資料及同步平行氣象資料，最佳狀況為兩者于同地同步觀測獲取，而目前沾化境內達此標準的觀測資料累積尚不足3年，并不適用。在此情況下，選擇準確、連續，且在代表地理區域、觀測時間等方面高度一致的資料成為最佳方案。

1.1.1氣象觀測資料的選取。沾化國家一般氣象站（以下簡稱54730站）位于37°42′N、118°08′E，處于沾化冬棗主產區腹地，西臨縣城，其余方位均以冬棗園為主；現址資料累積年限超過13年，探測環境良好，對冬棗主產區綜合氣象狀況具有良好的代表性，是最佳的氣象資料來源。除此之外，沾化境內由氣象部門建設的區域自動氣象站以及非氣象部門的氣象觀測站，限于資料累積長度、觀測要素數量、設備維護水平、探測環境質量等因素，均不適宜。

1.1.2物候觀測資料的選取。經調查，沾化境內觀測地塊代表性良好，觀測人員受過專業培訓，且資料連續達10年以上的物候觀測資料共有3處，分別來自54730站西21.6 km處的下洼鎮、東北5.3 km處的富源街道、西南6.1 km處的泊頭鎮，這3地塊均具有良好的代表性，地形、海拔、緯度、環境條件均與54730站十分接近，觀測方法較為規范，資料年代接近，盛果期觀測資料始于2001～2003年。考慮到與54730站氣象資料代表區域的一致性，確定選用富源街道觀測資料。富源街道觀測地塊位于大王冬棗合作社，標準化建園，采用多年穩定不變的標準化生產管理技術，觀測人員受過林業部門的果樹觀測專業培訓，冬棗物候和生產管理記錄始于1999年，其中盛果期觀測資料始于2003年，對冬棗周年生長發育狀況和生產管理過程進行了較為詳細的記載。

1.2物候資料整理選取的原始物候觀測記錄經審驗發現存在諸多欠規范之處，主要有：記錄的部分物候期為非規范性物候期，如花芽分化、果實膨大等；部分物候期名稱不規范，如抽枝展葉、顯蕾等；部分物候期之間存在高度重疊，如抽枝展葉與花芽分化、葉末變色與始落葉等；部分物候期觀測難度大，主觀性強，如果實膨大、休眠等。參照《農業氣象觀測規范（下卷）》中棗類9個標準物候期的定義[2]，同時根據觀測人員對各物候期把握的標準，對原始記錄進行必要的刪減、調整、合并，最終得出較為規范的物候觀測資料（表1）。

2結果與分析

由表1可知，沾化冬棗從芽膨大至落葉末期共需歷時約207 d，各物候期歷時長短相差較大，長者1個月左右，短者5～7 d，相鄰物候期常存在時間重疊。結合氣象觀測資料和其他不同地塊、不同樹齡冬棗觀測資料，對各物候期進一步分析如下。

2.1萌芽期芽膨大一般出現于4月中旬，當最低氣溫超過5 ℃、平均氣溫穩定上升至12 ℃以上、≥10 ℃積溫超過120 ℃·d時出現，因溫度和光照條件不同歷時差別較大，一般為5～8 d。芽開放一般出現于4月中下旬，于芽膨大5 d后出現， 當最低氣溫超過5 ℃、平均氣溫穩定超過12 ℃、≥10 ℃積溫超過200 ℃·d時出現，一般歷時4～6 d。除氣象條件外，冬棗萌芽時間還與樹齡、樹勢、芽體營養水平等眾多因素密切相關，出現時間較不穩定，年際相差較大。

2.2展葉期沾化冬棗抽枝展葉一般出現于4月下旬，于芽開放后4～6 d內出現，當最低氣溫達8 ℃左右、平均氣溫達15 ℃左右、≥10 ℃積溫超過300 ℃·d時出現，一般歷時4～6 d。展葉時間主要取決于萌芽時間，同時與氣溫、日照和樹勢關系密切，因此年際變化也相對較大。

2.3花序出現一般出現于4月末～5月初，當最低氣溫超過12 ℃、平均氣溫穩定超過15 ℃且接近20 ℃時出現，歷時較長，接近1個月。其出現時間及歷時長短與氣溫、日照、樹勢及肥水條件關系密切，相對較高的氣溫及充足的日照可使花序提早出現。沾化春季氣溫波動明顯，異常冷暖時有發生，導致花序出現時間年際差異極大。

2.4花期始花一般于5月下旬，當日平均氣溫超過20 ℃、日照時數達8 h以上、≥10 ℃積溫超過1 000 ℃·d時出現，一般歷時15 d左右；盛花一般于6月中旬，當平均氣溫穩定超過22 ℃時出現，歷時月余；末花一般始于7月中旬，歷時差異較大，平均1個月左右。沾化冬棗開花時間主要與氣溫、日照、土壤濕度等氣象因子有關，樹勢、樹齡和空氣濕度、風主要對開花質量造成影響[3]。花期正值主產區初夏，影響春季氣溫大幅波動的冷氣團等天氣系統活動明顯減少，可導致較長時間陰雨寡照的雨帶尚處于南方，氣溫、日照以及降水條件相對穩定，因此花期時間一般相對穩定，年際差異較小。

2.5硬核期硬核期一般始于8月上中旬，平均氣溫一般處于25 ℃以上，一般歷時1個月左右，是影響冬棗產量和品質的重要階段。氣象條件對冬棗硬核出現時間影響較小，但氣溫、降水等氣象條件對冬棗產量和品質影響較大。

2.7葉變色-落葉期葉變色一般始于10月中旬，此時氣溫已明顯下降，平均氣溫一般在15 ℃左右，最低氣溫降至10 ℃以下，降水明顯減少。葉變色后，隨著冷空氣的影響，隨時可能進入落葉期。葉變色末期和落葉始期一般均出現于10月中下旬，落葉末期一般出現在11月上旬；此后隨著氣溫進一步下降，棗吊脫落，全樹休眠。葉變色、落葉與氣溫、日照時數和風況關系密切，出現時間年際變化較大。

綜上所述，沾化冬棗物候期特征可概括如表2所示。另外，利用2003～2012年冬棗物候和氣象要素平均記錄，制作出沾化冬棗物候期特征圖（圖1）。

3小結與討論

在物候和氣象觀測資料基本滿足研究所需的情況下，經過必要的資料甄選、整理、統計、分析，參照棗類標準物候期定義，對沾化冬棗物候期進行界定和分析，將沾化冬棗周年200余天的主要生長活動期劃分為萌芽、展葉、花序出現、開花、硬核、可采成熟、葉變色、落葉8個大的物候期，并進一步細分出更多的小物候期。首次利用觀測數據對沾化冬棗周年生長規律、物候期間的關系、各物候期基本特點，以及一般出現時間、歷時及其影響因素、參考氣象要素指標等進行分析，較為全面、客觀地反映了沾化冬棗周年生長發育和各物候期特點，在生產管理、產業發展、技術研究、服務指導等方面有十分積極的意義。但限于資料年代較短、質量不高等因素，分析研究籠統粗淺，尚存在諸多欠缺之處，開展更為系統化、精細化的冬棗物候研究在今后仍很有必要。

參考文獻

[1] 楊樹珩，張承安.晚熟優質鮮食棗優良品種——冬棗[J].落葉果樹，1998（1）：29.

[2] 國家氣象局.農業氣象觀測規范（下卷）[M].北京：氣象出版社，1993：10-11.

[3] 孫衛衛，宗曉鴻，田世芹.沾化冬棗落花落果原因分析及防治措施[J].山東林業科技，2010，40（5）：112-113.

[4] 劉雪紅，張麗燕，范延輝，等.沾化冬棗根際解無機磷細菌的分離、鑒定及其在土壤中溶磷效果的研究[J].華北農學報，2013（3）：204-209.