Coco Jack：椰子“開瓶器”

創業人物：Dave Goodman，38歲，Coco Jack發明者。Coco Jack是一個切割工具，可以幫人們切開椰子堅硬的纖維外殼，得到里面的椰汁和椰肉。

靈光一閃：Goodman出生于美國奧斯汀市，是一個音樂天才。他在19歲時就組建了一支非營利性質的管弦樂隊——Wild Ginger Philharmonic。之后，他考入美國茱莉亞音樂學院預科。然而五年之后，雖然Wild Ginger管弦樂隊開始步入巔峰，但Goodman自己卻感到筋疲力盡，有些力不從心了。于是他決定換個環境，在一家生態農場找了份差事，同時通過生食療法調養身體，其中吃得最多的就是椰子。

“我很快就意識到，那些用來切開椰子的劈刀實在是太不好用了，而且我是一個音樂人，如果弄破了手的話，我的音樂生涯也就結束了。”Goodman說道。于是他想到要做一個鋒利的開殼設備，并用較長的手柄避免手部受到傷害。

產品原型：Goodman花了10年時間才把自己的想法變成現實。他的發明經歷了100多次產品迭代，并在一名得克薩斯州鐵匠的幫助下完成了產品原型。事實上，這款名為Coco Jack的產品非常簡單，就是一把木槌和一個不銹鋼開孔器。2013年初，Goodman從產品模型中挑選了幾個自認為不錯的版本飛赴加州。這些模型分別配有不同長度的手柄和形狀大小不一的輪齒，Goodman希望能在目標市場上獲得一些反饋以便對產品做出調整。

之后Goodman開始尋找制造商，最終敲定了一家可以生產木槌的工廠，以及兩家可以設計制造開孔器的廠商，首批訂單是2000個Coco Jack套件。Goodman的開發成本總計約為3萬美元，這筆錢是他賣掉自己的公寓后籌得的，其中的三分之一都用于產品原型開發了。Coco Jack套件里面還有一個彈性不銹鋼挖勺，可以用來挖椰肉。

椰子秀：2013年12月，Coco-Jack.com上線了，消費者可以直接在該網站購買各種工具。或許是因為身上擁有音樂家的表演基因，Goodman首先想到了把自己的發明在各種展會上秀出來。很多人被Coco Jack吸引前來體驗這款工具。他們敲擊椰子，然后掀開堅硬的外殼吸吮椰汁。

2014年上半年，全美很多聚會活動中都能看到Coco Jack工具。Goodman還希望可以打入到酒吧市場內。他在拉斯維加斯最頂級的Nightclub Bar秀場里設了一個專柜，并且在每年的曼哈頓年度雞尾酒會上，他也會穿著無尾禮服，揮舞著Coco Jack工具切割椰子。

銷量喜人：Coco Jack標配套裝的售價大約是32美元，完整套裝的價格大約為40美元。（套裝內包括各種工具，也可以單獨購買。）Goodman目前正在和全食超市（Whole Foods Market）接洽，希望能在該店內銷售Coco Jack。Coco Jack工具是由美國本土和亞洲的工廠聯合加工制造的。通過互聯網，Coco Jack已經實現了在約20個國家的線上銷售服務。

下一步計劃：Goodman表示，他希望開發一款專業度較高的Coco Jack工具，主要應用在飯店和水果吧里。但他真正關心的是讓這款工具提供人性化的應用。因為在很多盛產椰子的國家，兒童和婦女沒有較為安全的切割工具，在剝椰子殼的時候會砍斷自己的手指。Goodman希望可以和NGO組織或慈善組織合作，將自己的產品分發給那些發展中國家的勞動者。