李嘉誠投資3D打印肉

“人造肉”刺激打印概念股

這家名為Modern Meadow的美國初創公司能夠通過3D打印技術在實驗室里培養出豬肉牛肉等畜肉以及真皮皮革。或許不久的將來，我們每天吃的肉類和穿的皮革制品可以用3D技術進行打印了。

李嘉誠私人持有的風投公司維港投資近日牽頭進行了這項投資。資料顯示，Modern Meadow是一家初創公司，擁有一種生物組織工程技術，在實驗室里從皮膚細胞中培養出了皮革。這家公司還在研發經生物技術制造而成的畜肉、魚肉和家禽肉。

該公司CEO曾向媒體表示，公司儲存并用于“釀造”皮革和畜肉的細胞是通過小型活組織切片獲得的，這不會弄疼、傷害或殺死動物。而且未來生物打印肉類不僅能夠滿足人類對于動物蛋白質的需求，還很環保。

美國賓夕法尼亞大學一位研究員介紹，這種利用糖、蛋白質、脂肪、肌肉細胞等原材料打印出的肉具有和真正的肉類相似的口感和紋理。做成的鮮肉特別有彈性，而且烹飪后肉質松散有嚼頭，絲毫不遜于真正的肉。而且同樣含有真正肉類所含的營養元素。

而受“超人”投資刺激，6月24日3D打印概念股走強。其中，華工科技漲幅超4%， 機器人漲幅達3.59%，博實股份、福晶科技等漲幅均在2%以上。

李嘉誠的親自賣 “人造雞蛋”

今年6月13日，由李嘉誠投資1.8億港元打造的“JustMayo”“人造蛋黃醬”在香港百佳超市旗下Great超市正式發售。

“人造蛋”由美國一名年輕人戴崔克發明，它不是母雞孵出來的，而是從數百萬種植物中提取養分研發出來的“植物蛋”。該產品于6月13日在香港發售，8盎司（237毫升）裝售19.5港元。 “人造蛋”營養價值比普通生雞蛋多四分之一，而且李嘉誠“人造蛋”成分不含麩質與膽固醇，其組成成分來自混合加拿大產的青豆、南亞的大豆等12種未經基因改造的植物，李嘉誠“人造蛋”的口感風味、營養價值和真雞蛋相當，保存時間更長，但李嘉誠“人造蛋”的售價僅約為普通生雞蛋的一半。

核心團隊僅8名成員，頻頻出手高科技初創公司

李嘉誠最近幾年看似奇思妙想的投資背后都有一個共同的投資團隊——維港投資。維港頻頻出手高科技初創公司，事實上，Skype、Facebook、Spotify、Waze、Siri、DeepMind這些響當當的成功故事背后都有它的身影。

2007年，維港投資由李嘉誠在香港出資成立，其核心團隊只有8名成員。

據了解，從創立之初至2013年，維港投資參與的項目共45個，其投資重點主要在基礎工具類項目上，如圖像、視頻、文字的處理類技術，而這些項目都有被大公司收購的潛質。維港投資所投的項目主要分為數據用量和顛覆性科技兩大類。

其所投公司創立一般都不超過3年，投資的金額也很少超過1000萬美元。“他們不會投資非技術領域的項目，也不看內地項目，絕大部分投資目標都放在了以色列。”多位業內人士稱，以色列創業公司很多，被譽為硅谷的后花園。

盡管維港并沒有在內地投資的先例，不過就在5月20日，李嘉誠親自坐鎮西安、蘇州、廣州、鄭州、濟南五大城市，推介旗下“人造蛋”、癌癥醫學篩查產品、非轉基因優化育種、生物可降解食品包裝等七大項目。李嘉誠表示，農業、能源、生物工程、環境治理、醫療、大數據等領域在中國極有商業化前景，因此布局內地的科技型產業在情理之中。

2013年11月，維港投資宣布風靡Facebook的漫畫應用Bitstrips已成為其投資組合中的一員。Bitstrips在2008年成立，其Facebook應用去年底推出，至今用戶已逾2000萬，被分享漫畫更達1億張。

2012年維港投資和KPCB共同出資1200萬美元投資情緒識別公司Affectiva。Affectiva是一個基于云端的面部情緒識別解析服務公司，通過網絡攝像頭捕捉識別人們的面部動作，如皺眉、挑眉、傻笑、微笑等來判斷人們的情緒。這項技術最初用來訓練自閉癥兒童理解別人表情，開發后可以幫助廣告主和品牌以直接的方式分析視頻廣告、電影電視預告片的效果，找到消費者真正感興趣的部分。

（陳白）