高職物流專業核心課程標準的開發與設計

摘要：本文以海南經貿職業技術學院熱帶農產品物流專業為例，以熱帶農產品物流專業核心課程的課程標準為主要研究內容，目的在于提升我院熱帶農產品物流專業課程教學質量，同時也將極大推動我院熱帶農產品物流專業人才培養的目標和質量，以此來滿足海南農產品物流行業人才需求和學生的充分就業，并為同類高職院校在課程標準的開發與設計工作提供參考依據，也為海南國際旅游島經濟的發展提供人才需要。

關鍵詞：工作過程 物流專業 課程標準 開發 設計

1 設計開發專業核心課程標準的現狀及意義

1.1 設計開發專業核心課程標準的現狀 當前，海南農產品物流業急需大量掌握一定技能，有一定溝通能力，會做事的高技能的應用型專業人才。這些高素質的農產品物流業人才主要是來自于海南省內的一些高職院校，高職院校是培養專業技能型人才的重要基地。而如何培養關鍵在于科學的課程設計和高水平的教學能力。針對目前海南省一些高職院校在物流專業課程教學過程中存在的一系列問題，需要盡快實現高職物流專業核心課程的標準化改革。熱帶農產品物流管理專業還是按照以往的教學大綱進行教學已不再適應當前人才市場的需要。表現為教學內容和實際社會市場需求不匹配，好多知識內容比較陳舊，跟不上社會的快速變化，傳統的教學方式多以老師課堂授課為主，知識內容繁瑣，理論深奧，對于很多高職院校基礎較差的學生有一定的壓力，也不能有效調動學生的學習興趣。

1.2 設計開發專業核心課程標準的意義 在經濟市場化不斷深化的今天，對人才需求的結構也在發生著快速的變化。但目前的情況是高職院校的教育教學模式發展滯后于人才需求的變化。相關的課程標準體系尚沒有建立起來，課程標準是課程教學的依據和基礎，也是進行課程改革的入手點。傳統教學大綱是以關注學科知識、技能為主要內容的教學要求，已遠不能適應現代高職教育的需求。因此系統地、有針對性進行建設與開發物流專業核心課程標準意義非凡。具體說來：首先，通過對課程性質、目標、內容、設計、評價等全方位的建設與開發，將極大提升我院熱帶農產品物流專業課程教學質量；其次熱帶農產品物流專業核心課程標準的建設與開發是針對海南這個地區物流人才的需求而進行的，因此是具有針對性的，這將極大推動我院熱帶農產品物流專業人才培養的目標和質量。

2 物流專業核心課程標準研究的主要內容

以工作過程為導向進行課程開發是順應當今世界職業教育改革潮流的正確舉措，制定工作過程導向課程的課程標準是目前高等職業教育課程改革與建設的當務之急。建立一套具有區域特征的，以就業為導向，工學結合，融入職業標準和素質教育理念，有較強的可操作性和實效性，與專業人才培養模式相配套的熱帶農產品物流專業工作過程系統化的課程標準。

2.1 確定專業的職業核心課程 依托專業校企合作管理平臺，由專業帶頭人及骨干教師、行業專家、企業業務骨干組成課程開發小組，深入行業、企業調研，以熱帶農產品物流管理專業的主要職業崗位群及職業資格標準為依據，分析典型工作任務，設計學習領域，按崗位所需素質、知識、能力開發教學情境，以完整的工作過程為課程設計基礎，以真實工作任務為載體，開發出“教、學、做”融為一體的工學結合的專業優質核心課程。經論證最終確定出專業的核心課程包括《農產品采購與供應管理》、《熱帶農產品倉儲與配送技術》、《熱帶農產品運輸管理實務》、《熱帶農產品物流信息技術》等課程。

2.2 設計課程標準模板 通過項目組教師集體研討和對行業專家、企業業務骨干的咨詢與調研，設計核心課程標準的模板。該模板主要包括課程性質、課程目標、課程設計思路、課程內容、考核方式等相關內容。

2.3 核心課程標準開發的設計思路 根據核心課程標準模板共同研討開發《熱帶農產品倉儲與配送技術》核心課程的課程標準。以《熱帶農產品倉儲與配送技術》課程為例簡述具體開發流程：首先確立課程的課程性質、課程目標和課程設計思路，然后整合課程內容（行動導向、任務驅動等），改進教學方法，具體實施組織教學，最后形成課程標準文本。形成的專業核心課程標準需經過行業專家的審閱、論證并經過若干次修改后再定稿。定稿后的核心課程標準在專業運行，并根據具體實施情況進行不斷優化。在《熱帶農產品倉儲與配送技術》課程標準的基礎上，陸續整合開發《農產品采購與供應管理》、《熱帶農產品運輸管理實務》、《熱帶農產品物流信息技術》等課程的課程標準。

3 設計開發物流專業核心課程標準的實施建議

3.1 以教學內容和方法改革為突破口，構建新的課程體系 在教學中，按照“校企共育、工學結合”的教學體系組織教學。教學內容上，要始終體現出“工學結合”融“教、學、做”為一體教學內容；教學方法上，要變革傳統的教學方法，大膽探索教學方法的改革，加大培養學生自主學習的能力。如采用“項目導向”的教學方法實施教學，培養學生的獨立性、自主性學習能力，為學生的繼續教育、終身教育奠定基礎。在設計教學方法時，可考慮角色扮演法、案例分析法、大腦風暴法、四步演示法、模擬法等多種教學方法；還可以考慮使用班組合作法、參觀法、實驗法、項目教學法、自由工作法、任務設計法等教學方法，要根據不同的工作學習過程實施不同教學方法，同時，通過新的教學內容和教學方法，校企雙方共同推動課程體系改革。

3.2 突出自我評價，完善多種評價方式，促進學生發展 科學地評價學生的專業課程成績，是教學教改的重要組成部分。以工作過程為導向的課程成績評價，要提高對學生的綜合評價，不要忽視學生之間的個體差異，構建多元化的評價指標；提高學生參與的互動性，自我評價與他人評價相結合，實現評價主體的多元化；重視過程評價、終結性評價與形成性評價相結合，實現評價重心的轉移。學生課程成績評價方式方法改革的目的在于建立評價學生全面發展的指標體系，因此要重視采用靈活多樣、開放性的評價方法。考試只是評價學生的一種方式，要與其他評價的方法有機地結合起來，變革評價和考核方法，適當增加面試法、口試法、技能操作法、出勤率等考核方法。

3.3 以配套的實訓教學鞏固課程改革的效果，注重產學研相結合 在安排實踐教學時，由于熱帶農產品物流有其自身的規律和生產周期，同時考慮到海南冬季熱帶瓜菜生產、營銷的季節性，可根據熱帶農產品物流企業的特點，安排實習。如根據海南冬季果蔬上市集中在每年11月份到次年的3月進入業務繁忙期的特點安排到企業實習，第三學年實習實訓配合相關企業的業務需求及崗位設置，安排教學實訓或制定相應的實訓計劃。依托校內實訓室和校外實訓基地，把教師與學生、教學與生產、學校與社會更為緊密地結合在一起。在為社會提供優質服務的同時，也為教師和學生鍛煉實踐能力、真實融入社會提供了良好的條件和能力展現的平臺。

4 結束語

高職院校的課程改革是有效推進教學模式轉變的主要方式，海南省熱帶農產品資源豐富，未來對物流專業人才的需求會越來越大。這就要求高職院校在培養熱帶農產品物流專業人才時要結合市場需求，適應熱帶農產品物流行業發展的基本規律。將教育教學研究與物流企業的實際運營緊密結合，在學習中不斷實踐，提高學生的綜合職業素質。為海南省熱帶農產品未來的發展提供一批專業知識深厚、綜合素質過硬的人才。

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海南省教育廳2013年課題“高職物流專業核心課程標準的開發與設計研究——以熱帶農產品方向為例”，課題編號：Hjjg2013-49。

作者簡介：

龍璇（1966-），女，副教授，經濟學碩士，海南經貿職業技術學院，研究方向：農產品物流。