如何讓化學(xué)實(shí)驗(yàn)課更高效

【摘要】化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，如何讓化學(xué)實(shí)驗(yàn)課更高效，是教師必須考慮的問(wèn)題。本文就如何讓化學(xué)實(shí)驗(yàn)課更高效作出了簡(jiǎn)單闡述。

【關(guān)鍵詞】化學(xué)實(shí)驗(yàn) 問(wèn)題情境 探究實(shí)驗(yàn)

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，通過(guò)課堂演示實(shí)驗(yàn)以及學(xué)生的實(shí)際操作，可以使學(xué)生獲得生動(dòng)的感性知識(shí)，形成化學(xué)概念，促進(jìn)觀察、分析和解決問(wèn)題等各方面能力的提高，并可激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。然而，在實(shí)際的教學(xué)中，卻存在許多的不足，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)功能得不到充分的發(fā)揮。長(zhǎng)此以往，使很多同學(xué)感到實(shí)驗(yàn)課就是看熱鬧，領(lǐng)悟不到實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的重要性。如何讓化學(xué)實(shí)驗(yàn)課更高效，成了我們不得不思考的問(wèn)題。筆者認(rèn)為要讓化學(xué)實(shí)驗(yàn)課更高效，就要讓學(xué)生成為課堂的主體，圍繞實(shí)驗(yàn)積極的思考，而不是作為旁觀者，只是在一旁看熱鬧。而要做到這一點(diǎn)，就要以實(shí)驗(yàn)為載體展開(kāi)過(guò)程，以問(wèn)題為線索，力求實(shí)驗(yàn)與思維有機(jī)結(jié)合，層層遞進(jìn)，使學(xué)生始終處于不斷探索的情境之中。要讓學(xué)生勤于思考并樂(lè)于思考，筆者覺(jué)得以下幾點(diǎn)很重要：

一、利用簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

都說(shuō)興趣是最好的老師，有了學(xué)習(xí)的興趣，課堂效率肯定能夠提高。比如我們?cè)趯W(xué)習(xí)二氧化碳性質(zhì)時(shí)，可以先做一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)“水變牛奶”，就是向澄清石灰水中不斷吹氣，澄清的水就變成了像牛奶一樣乳白色的液體。這個(gè)實(shí)驗(yàn)可以讓學(xué)生自己來(lái)操作，讓他們親身體驗(yàn)一下這個(gè)“神奇”的變化，這樣就能大大提高他們對(duì)這堂課的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)他們求知的欲望。再比如學(xué)習(xí)酸和堿的性質(zhì)時(shí)，可以通過(guò)演示酸堿互滴引起顏色的變化這個(gè)簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。

二、創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，促進(jìn)學(xué)生勤于思考。

對(duì)于課本上大量的演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)，我們不能采取簡(jiǎn)單的“拿來(lái)主義”，機(jī)械操作，而應(yīng)該通過(guò)創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，如：“應(yīng)該怎樣設(shè)計(jì)？”“為什么要這樣設(shè)計(jì)？”“換一種方法能不能做？”等，有意識(shí)地創(chuàng)造一種探索的氛圍，盡量展現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程，以此來(lái)滲透化學(xué)思想，啟迪學(xué)生運(yùn)用科學(xué)的研究方法對(duì)待化學(xué)實(shí)驗(yàn)。例如，氣體的制備實(shí)驗(yàn)，在學(xué)完氧氣和氫氣的實(shí)驗(yàn)室制法之后，實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳?xì)怏w的設(shè)計(jì)過(guò)程就可由學(xué)生自己來(lái)完成。我們可提出如下問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生思考。

問(wèn)題1：要設(shè)計(jì)一個(gè)制備氣體的實(shí)驗(yàn)，你要考慮哪些方面？

問(wèn)題2：設(shè)計(jì)怎樣的裝置可使實(shí)驗(yàn)操作簡(jiǎn)便易行？

問(wèn)題3：你能否設(shè)計(jì)一個(gè)隨用隨制的氣體發(fā)生裝置？

這時(shí)學(xué)生可能會(huì)設(shè)計(jì)出各種各樣的方案，然后教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步考究哪些方案是科學(xué)合理的？哪些是存在缺陷需要改進(jìn)的？鼓勵(lì)學(xué)生開(kāi)動(dòng)腦筋大膽設(shè)想，積極主動(dòng)地參與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)過(guò)程，充分展示實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)思想。

對(duì)于課本上的研究性實(shí)驗(yàn)，我們也應(yīng)積極創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，引導(dǎo)學(xué)生去追溯科學(xué)家思考研究的源頭，他們那精巧的設(shè)計(jì)，獨(dú)到的方法，深刻的分析，都是值得我們繼承和發(fā)揚(yáng)的。例如，法國(guó)化學(xué)家拉瓦錫對(duì)研究空氣成分的裝置設(shè)計(jì)，英國(guó)物理學(xué)家雷利在實(shí)驗(yàn)中不放過(guò)幾毫克這么微小的差異，發(fā)現(xiàn)了稀有氣體等，把科學(xué)家的思想融入課堂教學(xué)，使學(xué)生從中汲取化學(xué)思想的營(yíng)養(yǎng)。

三、優(yōu)化實(shí)驗(yàn)過(guò)程，提高學(xué)生動(dòng)手能力。

1、改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方法，讓實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更直觀。

例如，“乙醛為何能使溴水褪色？其中發(fā)生了怎樣的化學(xué)反應(yīng)和變化？”通常這樣的問(wèn)題會(huì)讓學(xué)生感覺(jué)到棘手.在化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作課程中，為了強(qiáng)化學(xué)生對(duì)乙醛使溴水褪色化學(xué)反應(yīng)實(shí)質(zhì)的進(jìn)一步理解，我們可以設(shè)計(jì)一組對(duì)比實(shí)驗(yàn)：

實(shí)驗(yàn)1：將1mL乙醛化學(xué)試劑加入到1mL的溴的CCl4溶液中，此時(shí)溶液會(huì)產(chǎn)生分層現(xiàn)象，下層物質(zhì)顯示無(wú)明顯現(xiàn)象的橙黃色.此實(shí)驗(yàn)證明了乙醛與溴水不能產(chǎn)生加成反應(yīng).？

實(shí)驗(yàn)2：將1mL乙醛化學(xué)試劑加入1mL的溴水中，先振蕩試管，然后靜置于桌面，此時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)溴水褪色.該實(shí)驗(yàn)證明了乙醛與溴水發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。

在以上對(duì)比實(shí)驗(yàn)中，在溴的CCl4溶液里，溴僅作為溶質(zhì)溶解于CCl4溶劑中，溶質(zhì)與溶劑間無(wú)化學(xué)反應(yīng)發(fā)生；而溴水中的溶質(zhì)溴除了溶解于溶劑水之外，還發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)①： Br2+H2O=HBr+HBrO；生成的HBrO與乙醛發(fā)生了氧化反應(yīng)：CH3CHO+HBrO=CH3COOH+HBr，使反應(yīng)①中HBrO濃度降低，最終溴水褪色。

這樣，較圓滿地向?qū)W生解釋了乙醛使溴水褪色的本質(zhì)是氧化反應(yīng)而不是加成.此外，證明檢驗(yàn)乙烯的最佳試劑是溴的四氯化碳溶液而不是溴水.如此，學(xué)生對(duì)于之前的疑問(wèn)就會(huì)心中有數(shù)，還能觸發(fā)學(xué)生對(duì)于新的化學(xué)知識(shí)點(diǎn)的探索興趣.

2、發(fā)揮學(xué)生主觀能動(dòng)性，讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的不僅僅是讓學(xué)生做實(shí)驗(yàn)，更重要的是引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主探究，通過(guò)自身的參與，培養(yǎng)他們嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S能力和創(chuàng)新能力。比如在學(xué)習(xí)氫氧化亞鐵的制取時(shí)，因?yàn)橹罋溲趸瘉嗚F在空氣中很容易被氧化，所以實(shí)驗(yàn)很難成功。學(xué)生們通過(guò)分析氫氧化亞鐵被氧化的原因，自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程，如要用蒸餾水來(lái)配制溶液，滴液體時(shí)膠頭滴管要深入液面下再滴等等，他們?cè)诓粩嗟乃伎己陀懻撝校约涸O(shè)計(jì)出最佳方案，從中不僅體會(huì)了參與的快樂(lè)，也收獲了成功的喜悅，同樣也加深了學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

3、改演示實(shí)驗(yàn)改為探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生探究能力。

教師的演示實(shí)驗(yàn)往往因?yàn)榭梢?jiàn)度不高而大大影響教學(xué)效果，很多學(xué)生因?yàn)榭床磺鍖?shí)驗(yàn)而失去學(xué)習(xí)的興趣和熱情，也有部分學(xué)生把老師的演示實(shí)驗(yàn)當(dāng)成看熱鬧，看完以后就沒(méi)有任何印象。這樣既不能滿足學(xué)生學(xué)習(xí)的欲望，還會(huì)挫傷學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)和探究知識(shí)的積極性，對(duì)他們動(dòng)手能力的培養(yǎng)也沒(méi)有任何益處。而將演示實(shí)驗(yàn)改為探究實(shí)驗(yàn)，這些問(wèn)題也能迎刃而解。如教材有關(guān)乙烯制取和性質(zhì)的演示實(shí)驗(yàn)，如果改成探究性實(shí)驗(yàn)，就能收到更好的效果。在學(xué)習(xí)乙烯的制取和性質(zhì)時(shí)，老師先介紹乙烯的實(shí)驗(yàn)室制法，讓學(xué)生選擇儀器設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，再通過(guò)復(fù)習(xí)甲烷的性質(zhì)來(lái)設(shè)計(jì)乙烯的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，讓學(xué)生認(rèn)真觀察，發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)的各種現(xiàn)象，在通過(guò)思考、討論得到正確結(jié)論。這樣，整個(gè)實(shí)驗(yàn)就在老師指導(dǎo)下，由學(xué)生自己設(shè)計(jì)，獨(dú)立完成。既有啟發(fā)性和探究性，又有動(dòng)手性和創(chuàng)造性。

總之，不能認(rèn)為有了實(shí)驗(yàn)就一定會(huì)使學(xué)生學(xué)得生動(dòng)。充分喚起學(xué)生的興趣，積極創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程， 引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行分析，這才是使化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂更高效的根本途徑。