過去一年,整個白酒界開展了一場轟轟烈烈的“腰部運動”。在高端消費遇冷的大背景下,中低端價位的腰部產品似乎成了各家酒企的救命稻草,各種特曲、頭曲如雨后春筍。
但遺憾的是,市場并未如預期中火爆,大多數企業仍然腰部乏力。這其中的原因當然是多方面的,如原有的營銷團隊、營銷模式、銷售組織不能匹配新的市場運作方式。所謂冰凍三尺非一日之寒。
但在筆者看來,最根本的原因在于,大多數企業開發腰部產品,更多的只是應付市場,并未真正考慮企業自身的品牌定位和消費者的需求。未來企業腰部戰略能否成功的關鍵,就在于消費者的認知,即消費者是否認可品牌之前的整體定位和腰部產品相匹配。其他都在次要位置。
以茅臺為例,在這次行業調整之前,很早就推出了漢醬、迎賓、王子等一系列中低檔價位的“腰部產品”。一個顯而易見的企業邏輯是:作為大眾心中非官方的“國酒”,大多數消費者喝不起千元以上的正宗“飛天”,那我出一款200元甚至更低的酒,豈不就能拉攏更多的消費者了?
事實非也。用一位大型酒企老總的話說,“這是典型的企業本位思維”!因為消費者根本就不一樣。一兩百塊錢的群體跟消費一千塊錢的群體本身就不是一個群體。在一兩百塊錢的消費群體當中,他會首選一兩百塊錢的流行品牌?!斑@就像吉利汽車即使用沃爾沃的研發能力,但讓你花30萬去買一輛‘吉利’品牌的汽車,你會買嗎?”
反觀國窖1573,在茅臺、五糧液降價時堅持挺價,希望從價格上一舉超過茅臺成為國內第一高端品牌。但是,現在回過頭來看看,消費者并不買賬。
一個品牌,尤其是取得成功認知的這些品牌,當它實施腰部戰略轉型時,一是可能會進入品牌延伸的陷阱,二是操作起來會有難度。最大的難度,不是來自于你的渠道模式,而是來自于消費者的心理是否能夠接受。諸如銷售模式、組織配置等,只是運營層面的事情。運營代替不了戰略。
因此,在筆者看來,茅臺、五糧液眼下不應該盲目地實施腰部戰略,而應該首先認清自己作為行業龍頭的優勢,哪怕采用繼續降價的策略,進一步擠壓新興品牌中高端市場的空間,從而在放量的同時仍然保持絕對的龍頭地位。
再或者,開發獨立的品牌,比如習酒。這也類似寶潔公司的洗發水一樣,每個品牌主打一個細分市場,同時每個品牌都牢牢黏住了該市場消費人群。