數說

43萬美元

新西蘭政府初級產業部近日宣布，就去年恒天然乳制品污染事件，對恒天然公司提出四項違規裁定。據悉，這四項指控可能面臨最高50萬新西蘭元（約合43萬美元）的罰款，但最終結果還要等法院的判決。

去年8月2日，新西蘭乳制品巨頭恒天然發布消息稱，公司一個工廠生產的濃縮乳清蛋白粉檢出肉毒桿菌，包括達能集團旗下多美滋在內的4家中國境內進口商進口了疑受污染的乳清蛋白粉，中國及海外市場多批次乳制品被下架和召回。

由于毒奶粉事件，達能在今年1月9日宣布與恒天然對簿公堂，并終止與恒天然公司的供貨合同。截止去年12月，達能預估因恒天然事件損失約29億元。

5%

受異常天氣影響，占全球產量三成的巴西和印度2014/15榨季糖產量有較大幅度的減產。鑒于上述影響，眾多機構調低全球食糖產量預估。德國研究機構F.O. Licht最近將對2013/14全球糖市供應過剩量的預估調降18%至360萬噸。近期中金公司也表示，基于對全球前三大食糖生產國巴西、印度和中國新榨季產量的預測，2014/15榨季全球食糖將在五年內首次出現供應缺口，有望推動國際糖價提前步入上升周期。

這種形勢對于3月18日召開的廣西糖會可能產生一定影響。據悉，出臺相關利好政策的可能性頗高。目前，隨著國際糖價的反彈，配額外進口糖成本已經高出國內糖價10%以上。鑒于受種植效益下滑以及近期霜凍天氣影響，我國2014/15 榨季甘蔗收獲面積預計將下滑5%以上，再加上全球減產，隨著夏季消費高峰的啟動，糖價有望在下半年迎來反轉。

1.7%

商務部監測數據顯示， 3月3日至9日，全國36個大中城市豬肉價格比前一周下降1.7%，牛肉、羊肉價格均下降0.4%。目前，國內豬肉價格低迷不振，出欄生豬價格每頭虧損約300元，逼近2006年水平，預計虧損還將持續6個月左右。

據悉，生豬出欄量處于高位，供大于求是目前豬價低迷的主要原因。全國生豬的供應量過剩10%左右，產能過剩處于較高水平。近年來，生豬養殖規模化企業日漸增多，抵抗虧損的能力增強，現在仔豬價格堅挺，每頭仔豬的利潤維持在50元上下，意味著母豬不會大量淘汰，供應過剩的局面短期難以改善。

生豬養殖環節的不景氣，讓屠宰和肉制品加工企業采購成本下降，屠宰利潤最高達到每頭100元，雙匯發展等生豬產業鏈下游企業或因此受益。

3-5年

日前，歐洲最大的私募股權基金公司CVC Capital Partners（簡稱CVC）宣布完成對大娘水餃的收購，成為大娘水餃的控股股東。CVC未來考慮將大娘水餃作為中式快餐整合平臺，在3至5年內推動大娘水餃在香港資本市場上市。

大娘水餃于1996年在常州成立，以中國傳統食品水餃為主打產品，融合西式快餐理念，致力于品質標準化、管理現代化、品牌國際化，已成長為中式快餐行業領軍企業。目前在全國19個省市擁有440多家連鎖店，并擁有食品加工、冷凍食品銷售等產業的一體化企業，總銷售收入超過15億元，員工超過7000人。

對于歐洲私募機構收購中國傳統中式快餐企業，業內人士普遍認為，一方面是看好其發展前景，另一方面對于企業本身來說，也可以達到快速擴張的目的。大娘水餃被CVC收購后，很有可能會快速擴張至華北乃至全國，對于其自身發展非常利好。

10.1億元

“一年賣出七億多杯”杯裝奶茶的香飄飄食品有限公司已經啟動IPO。根據國家環保部信息顯示，2013年11月29日，香飄飄向該部申請上市環保核查，擬申請在上交所上市，擬發行5280萬股流通A股，擬募集資金總額10.1億元，用于湖州、成都和天津的杯裝奶茶和液體奶茶生產線。

作為國內杯裝奶茶巨頭，香飄飄實力不可小覷，截至2012年12月31日，公司總資產12.88億元，凈資產4.4億元。但事實上，擅長用廣告形式宣傳的香飄飄，其經銷模式卻較為粗放，偏重于傳統流通渠道導致KA渠道較弱。與此同時，優樂美奶茶、香約奶茶的崛起和國外大牌立頓奶茶的強勢入侵，使得香飄飄行業龍頭地位受到威脅。