
2014年,由于“三公消費”受限高端白酒消費嚴(yán)重下滑,大眾消費成為白酒廠商關(guān)注的熱點。而宴席市場作為大眾消費最集中、大眾消費特點體現(xiàn)最明顯的市場,以其單次消費量大、品牌帶動性大、品牌集中性強(qiáng)、營銷針對性強(qiáng)等特點贏得了市場熱捧。
如此背景之下,名宴市場已成為酒企和經(jīng)銷商夢掘金大眾消費的一個重要突破口——通過運(yùn)作民宴市場,不僅能短期內(nèi)提升銷量,還可使產(chǎn)品得到有效的傳播;并在提高產(chǎn)品知名度和市場影響力的情況下,帶動其它渠道的品牌效應(yīng),快速打開市場盲點,為全面打開市場做好基礎(chǔ)。
然而,民宴對于白酒廠商來說并不是一個新渠道。到底,現(xiàn)在民宴市場的火爆,是否只是“新瓶裝舊酒”? 面對商機(jī)、潛力和陷阱并存的婚宴市場“大蛋糕”,白酒企業(yè)和經(jīng)銷商,又該如何運(yùn)作呢?