鄭州74歲老人4步包出無繩粽子

“粽子香，香廚房；艾葉香，香滿堂……”眼瞅著端午節臨近，噴香的粽子也迫不及待要跳上餐桌。鄭州有一位會包無繩粽子的達人，有幸親眼見證的市民都不禁感慨高手在民間。那么，如此高大上的無繩粽子究竟是怎樣包成的呢？你是不是也想試試手？

無繩粽子手藝走到哪兒傳到哪兒

一盆江米、一沓粽葉、一捧花生米、十多顆大棗，這便是劉永蓮家中餐桌上為包粽子準備的全部食材。每年端午節前夕，劉永蓮最為忙碌，隔三差五，總會有市民上門拜師學藝。

提起無繩粽子，74歲的劉永蓮無比自豪，“誰也沒教，都是我自己捯飭出來的”。

出生在山西農村的劉永蓮，1966年定居鄭州?！翱粗従永p繩包粽子時‘咬牙切齒’的表情，總感覺特費勁?！眲⒂郎徴f，當時她就在想，不用繩子纏是不是也能包出粽子來？平時就愛瞎搗飭的劉永蓮試著琢磨，功夫不負有心人，沒過多久，無繩粽子還真就問世了。

在劉永蓮的記憶里，每年端午節她幾乎都在外地，“別人會送給我用繩纏的傳統粽子，我說不用繩也能包，他們都不信。”劉永蓮笑著說，他們不信，她就現場演示，看到無繩粽子的成品后，大家都驚呆了！“走到哪兒，我就會把無繩粽子手藝帶到哪兒！”

老人想免費傳手藝還想申請國家專利

在劉永蓮眼中，大女兒是個“怪才”，“連兒子都會包的無繩粽子女兒說啥也不愿學，我年紀大了，想把這門手藝傳給其他人。”劉永蓮說，只要大家想學，她就愿意免費教。

時間長了，好心的鄰居，包括老人的兒女都建議她給無繩粽子申請一個專利。